Тыква - приятное сезонное дополнение к столу. Порылас в инете, нашла много рецептов, большинство на русских саитах, несколько на американских. У кого какие рецепты? может кто-то помнит домашние, русские деревенские рецепты, как бабушка делала? Расскажите, кто и как ел тыкву дома

а может кто и повидлу делал?? вкусная?

вот недавно обсуждали:)
foren.germany.ru/kochkunst/f/17264940.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb=...
и вот еще:
foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/16819506.html?Cat=&page=6&view=collapse...

...я тут листаю в поисках идей, наткнулась на тыквенные рецепты - про вас вспомнила:))
http://community.livejournal.com/foodclub_ru/tag/%D0%A2%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D0%B0

О, спасибо за ссылочку, уже присматрела себе два рецепта
Как раз тыква залежалась, жалко, что поздно увидела, а то бы
уже сегодня сделала, но уже другой сегодня испекла.

Я всегда из тыквы молочную кашу варю. Мои мальчишки её любят! Вкусно и полезно!
В молоко (на 2 литра) бросаю очищенную и нарезанную тыкву (где-то 1\2 средней тыквы). Когда закипит, добавляю сахар (4 ст.лож.-мои любят сладкую), пшено (не полный 1 стак.). Когда уже почти разваривается, разминаю до однородной массы тыкву, добавляю горсть помытого изюма и пакетик ванильного сахара и кипит ещё минут 5-10. Когда под крышкой настоится, то ещё вкуснее. Некоторые заменяют пшено рисом, но это уже другой вкус (на любителя).