Я ленюсь и пеку только из смесей, много разных перепробовала, лучше всего из альдевских получается.
Чтобы темнее был, можно Zuckerrübensirup добавить.

лучше всего получается из смесей от Küchenmeister http://www.friessinger-muehle.de/index.php?menuid=a23&cid=1

где их купить и сколько они стоят?

Стоят копейки. Купить можно 1 кг в Реале или 0,5 кг в Пенни/Реве.
Для хлебопечки подходят идеально Не устаю благодарить Вика за наводку.

пожалуйста

в пенни 0,5 кг за 32 цента, в других магазинах упаковки 1 кг 65 центов

ты воды сколько льешь? как на пачке или?

как на упаковке стоит

спасибо!! я у видела у себя дома 1 пачку ландброта этой фирмы-брала в реве месяц назад(про нее забыла).1 пачку использовала ,но воды налила всего 300 и мне был он занадто твердый...вот еще 1 осталась-налью сколько на пачке-на днях отпишусь

вчера ландброт пекла, налила как написано 350 мл

A где вы хлеб печете -в духовке или в хлебопечке?

в хлебопечке
для духовки на эту смесь ландброт надо 375 мл воды

купила сегодня по 2 пачки по 0,5 кг-картофельнброт и зонненблюменброт(по-моему так)...завтра проэксперементирую по твоему кол-ву воды

Это может зависеть от хлебопечки. В моем унольде надо на 10% процентов меньше. Смотрите чтобы хлеб хорошо поднимался. Сначала делаете по рецепту на пачке, если при выпекании середина проваливается, то уменьшаете количество воды.

у меня тоже унольд.....я смотрю на колобок когда вымешивается....хлеб сильно пушистый и с большими порами(вайс и бауер)-не такой вкусный...плотнее консистенция вкуснее

Кому как. Большинству все таки больше нравится пушистый.

У меня есть оч. вкусный рецепт. Моим всем домашним и друзьям оч. нравится!
ХЛЕБ
1 ст.лож. без горки сухих дрожжей (40гр)
2 стак. тёплой воды
1 ч.лож. соли
2 ст.лож. сахара
1 ст.лож. сливочного масла
1 ст.лож. подсолн. масла
4 стак. муки.
Сделать опару: немного тёплой воды, немного сахара, дрожжи, чтобы взошло шапочкой.
Затем, всё это смешать и замесить тесто (оно жидковатое). Поставить в тёплое место, чтобы тесто взошло, опять подбить. Взошло ещё, опять подбить. Когда взойдёт ещё, разложить в смазанные формы для выпекания. Немного взойдёт ещё и ставим в разогретую духовку. Печь минут 40 на среднем огне. Когда уже верх слегка подпёкся, вынуть хлеб, смазать яйцом и запихнуть допекаться.
Надеюсь, что расписала внятно. В хлебопечке проще в том плане, что всё туда засыпал, а оно само там делаеся без напряга.

Если делать в хлебопечке, столько же продуктов закладывать? Какую муку Вы используете?

сегодня делала картофельброт.по рецепту 350 мл воды-я налила 340.поднялся хорошо,но при выпечке шапочка упала немного-в следующий раз налью 330 мл

В том то и дело , я раньше пекла в хлебопечке ,брала любые смеси.Всегда получалось -лучше или хуже. Я не имею теперь хлебопечку и попробовала испечь в духовке,так как на пачке написано-тесто совсем не поднялось.Как будто там нет дрожжей ,хотя написано есть.