ааа... понятно.. а ленча меня вон, в рус маг послала..
она вечно кого-нить посылает, но чаще всего в баню:-) хих..

Ну и посмотри в магазине, что теряешь-то? Тогда были одни, сейчас могут быть другими. И на ебее посмотри, на первый взгляд не плохие, у продавца спроси гладкие внутри или нет, отсюда и будешь плясать.

дааа, посмотрю, так как я с вами тут начиталась вкуснячих рецептов, терь хочу в горшочках чё-нить приготовить..
слюной захлёбываюсь сижу...

Мне привозили очень давно, тогда в русских я их не встречала, сейчас бы уже не стала людей напрягать такой неудобной, и в прямом и переносном смысле, просьбой. Везли самолетом, в ручной клади, держали на руках, чтоб не разбились. Потом сказали, куда мне идти с такими просьбами, и это совсем не баня...))

воооо, поэтому я с ибеем не хочу связываться... пришлют бой или ещё чего, каждую неделю возникают тут темы про обман и мошенничество, хотя денег-то не много они стоят, но всё равно не оч приятно осозновать себя лохушкой:-)

могу себе представить:-)

Несколько простых правил соблюсти и нечего бояться. Если решишься, подскажем тебе подробней)

ну мне вторые понравились, я б взяла.. и "пипка" нормальная, и форма ничёшная..
если внутри глянцевое, то мне б подошли...
а на твой взгляд, ничё они, или?

или они большие? 0,7 л.
cgi.ebay.de/Set-6-Stuck-Auflauftopfe-Auflaufform-Keramiktopf-0-7-l-/32059...

точно такие же 1:1 видела в русском магазине, мама такие купила, они 0,5 или 0,6 л

0,7 это небольшие, их же до верха не надо заполнять

вторые мне больше первых понравились, третьи на поллитра тоже не плохие
во вторых написано-Innen weiss gebrannt, как это понимать, гладкие или не очень? у продавца надо спросить и читай AGB, смотри на проценты и читай отзывы и комментарии.

аха, читала вайс гебраннт, тоже не знаю что это означает..
продавец однозначно русский...

логично:-)

ага)
Вика говорит, что в магазине видела, так что сначала глянь там))

она про эти? я думала, что она говорит про твои:-)

про мои)) ну тебе ж мои понравились, вот пойди и посмотри в магазине, у вас они хоть есть?))

опять логично... чё эт со мной?:-)
вообще плохая стала:-)
мне простительно, я днюху отмечала вчера:-)

ток не помню когда видела магазина того уже нема
но если в инете продают, то я думаю в магазинах тоже должны быть
www.panorama-mir.de/product_info.php/info/p702_--1043---1086---1088---109...

уже позавчера))
кстати, ты пончики делала?))

я про эти http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1010/5a/6b9ddecd2354.jpg.html

в разных магазинах они могут быть разными, но я тоже не знаю есть ли и какие, я в тот отдел никогда не захожу)) ну ниче, аскорбинка сходит и даст нам отчет что там и почём))

да, уже поняла, мне они по нраву

точно, в нашем регионе я знаю поставщика, я ж сама ими торговала, привозят из белоруссиии, таких не попадалось, были какие-то убогие и неудобные..
но я посмотрю, и отчитаюсь:-)
тем более, что в эту неделю туда поеду за рёбрами, будем третий раз днюху отмечать в субботу:-)

ты просто обязана до субботы купить горшочки, чтоб уже хоть в третий раз закусить нормально))

на картинке выглядят, как мама покупала, один к одному

здорово! я как рыбкои тоже интересовалас

у нас очен жаркое лето в штатах, так что готовка в духовке не есть гутт,, а вот сеичас, осенью , зимои, очен даже хорошо что-то сделат в духовке, т,к, мазут ( у нас в доме отопление и горячая вода снабжается мазутом)для отопления тоже дороговастыи, так что приготовит уютную зимнюя еду а заодно и отопить дом - хорошая идея

у тебя талант фотографа

здорово, дОбро и интересно

у меня ест; очен пресные вареники с картохои, как бы мне их в горшке разнообразить?

ты мне напомни про естонское блюдо из перловки и кислои кап и свинки, сеичас самое время, какие части свинки брать? или все одно?хочу его сделат]ь

Капуста "Мульги"
- квашеная капуста - 1кг
- бекон или жирная свинина - 1 кг
- перловая крупа - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1-2 шт.
- сахар - 1 ч. л.
Мясо нарезать крупными кусками, положить на дно котелка или горшочка, поверх заложить капусту, засыпать крупу (не перемешивая!), залить водой, чтобы она покрывала продукты на 0,5 см, и поставить в духовку или в печь на умеренный огонь. Затем произнести волшебные слова "Раз-два-три, горшочек, вари!" Через 3 - 4 часа вынуть горшочек из печи, сказать "Раз-два-три, горшочек, не вари!". После этого добавить мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, посолить, подсластить, еще раз перемешать.
Добавлю еще один комментарий от земляка:
Мартин 12.12.2009
Ну раз вы так...Тогда я тоже скажу... Рецепт дам правильный. МУЛЬГИ-КАПСАД-блюдо старинное ,готовили его для баронских батраков и шло туда то,что барону не надо было-сбоина мясная ,капуста квашеная и ячменная крупа самого грубого помола.Мясо можно любое-говядину, что попроще и скостью,свиная голова,шейная зарезь,рулька передняя и задняя,ребра,пашина. Для интересу и приятного духа клали еще копченые кости или копченой головы.Затевалась готовка с вечера,в печи типа русской или на плите.КОСТИ И МЯСО КЛАЛИ ВАРИТЬСЯ ,ПРИЧЕМ ЕСЛИ КЛАЛИ КОПЧЕНОЕ-ТО С ПОЛ-СРОКА ПОСЛЕ ОСНОВНОГО,ОНО ГОТОВИТСЯ БЫСТРЕЕ.После вскипания и снятия пены мясо солили,добавляли надрезаную не до конца луковицу ,морковь ,лавровый лист крупный и перец горошком.Потом отодвигают в сторону и он там потихоньку варится.Как уже мясо с костей начнет отделяться-тут пора класть копченое.Приготовить квашеную капусту-вся хитрость,что отжимать особенно не надо.Сыпать с руки так,чтоб загустить бульон-ну как густые ши.Затем -/СЕКРЕТ!/-посыпаем капусту ложкой сахара,чтоб готовилась быстрей и оттеночек интересный чтоб был.На капусту медленно и вдумчиво рассыпаем крупную перловку.Не промытую,а сухую-иначе ровного рассыпания не видать!Просто расстилаем по поверхности капусты ровно и тонко.Бульона в этот момент должно быть только так,чтоб крупа была в нем,но не выше.Мешать нельзя!Накрывают крышкой и дав закипеть, отставляют от огня-пусть стоит в горячем до утра. Утром крышка снимается,мульги- капсад перемешивают и в процессе перемешивания вынимают отставшие кости ,а мясо дробят.Блюдо еще теплое, можно подавать.ЕСТЬ ЕГО ХОРОШО И ПРИЛИЧНО С ОТВАРНОЙ КАРТОШКОЙ ,ЖАРЕНОЙ КРОВЯНОЙ КОЛБАСОЙ , яичницей,котлетой,сосисками,к жаркому ну и все такое...Мызный батрак,утром заправившись ,в протяжении трудового дня только пил-простоквашу,пахту или сыворотку,бароны были прижимисты ... отсылку на русские щи ...ладно,принимаю.Только консистенция-густоватая каша. Родственные блюда-польский бигос/бигус?/-там как раз можно встретить добавление картошки и замену части квашеной капусты-свежей.Подготовка бульона-как на армянский хаш.Кстати,у эстонцев тоже была в обычае подача студня горячим,или гретым.

маленькие они какие то, горшочки......то ли дело рёмертопф, я им всегда пользуюсь, если уж приготовил, то приготовил. но хорошо, что напомнили, надо бы опять утку сделать с картошкой

Для холодного зимнего вечера идеальная еда в горшочках - чанахи
http://merienn.livejournal.com/147336.html?mode=reply

Дык в горшочки их, лук жареный на кусочках сала, что б сало было кусочками. Всё это на вареники и ложку сметаны в каждый горшок.

Ленч, 0,7 - мне довольно большие, я люблю 0,5. Мне более чем хватает этой порции.

н.п.
Не так давно купила эти горшочки у данного продавца. Они 0,8 даже. Многовато на одного человека.
cgi.ebay.de/Keramiktopf-Topfset-Kurbis-Backofen-Auflaufform-/290484325028...

так вы не доверху забивайте можно ведъ и половину

Ну да, мы просто с мужем один горшочек на двоих едим - тоже выход

Это всё равно как в 5-ти литровой кастрюле варить 2 литра супа.

это точно. звенетъ по пустому горшку ложкой))
мне вот из горшков совсем неудобно кушатъ
поэтому исполъзую керамическую форму

Ото ж...
А мне до ближайшего русского магазина пилить и пилить.
Девочки и мальчики, может уже кто спрашивал-отвечал, извините если повторюсь: горшочки перед употреблением (в первый раз) надо как-то обрабатывать?
Ну кроме как помыть конечно
И ещё: их лучше на решетку ставить, или на противень?

на решетке спотыкатъся будут
ну а как ты другую покупную посуду обрабатываешъ? сагротаном?

В шпюльмашине вапще-т
Не, я краем уха помню, что про керамику говорили типа - покалить с солью, или там сначала в кипятке подержать или т.п.
Ну чтоп дольше и надёжнее служило...

хмм.. вообще-т наверное это излишне, прокалить, т.к. они ж уже как бы из обожжённой глины, или?
ну эт как бы мои мысли вслух:-)

покалить с солью - это для чугуна
сначала в кипятке подержать - лопнуть могут, перепада температур не терпят, их ставят в холодную духовку с холодными продуктами и потом включают
просто помыть, не покрытые глазурью каждый раз перед готовкой погружают на 15 минут в холодную воду

Спасибо большое!!!
Дело в том, что у меня как-то раз глиняная посудина лопнула... Прям в духовке и уже задним числом мне накидали советов всяких - но с годами они у мню в мозгах поперепутались
Благодарствую, Вика.

пожалуйста!

в горячую поставила?

или пити. А если в предыдущем рецепте воды добавить не много, то тушеная говядина с нутом и каштанами будет тоже очень вкусной

Мне тоже. Поэтому подаю в горшках, но ставлю рядом тарелочки. Кому нужно, выкладывает на тарелку. Всё равно удобно, особенно, если долгие посиделки, еда в горшках долго остаётся горячей.
Для дома, для семьи я готовлю в одном горшке, который на 2-3 порции.
Формы у меня тоже есть, но они без крышек.
У меня был горшок в виде кастрюли. Вот это была вещь !!! Я в нём даже разогревала еду, в духовке. Даже то, что готовилось на плите, при разогревании в глиняном горшке в духовке, было намного лучше, чем в микроволновке.
К сожалению, эта керамика имеет свойство трескаться. Хотя, возможно, ещё от качества зависит. Вот формы мои уже много лет, не трескаются.

! Самусь, сегодня только ездила в турецкий магазин за бараниной. Так вот там таких горшков, в форме кастрюль полным-полно. И маленьких и больших!

В нашем вообще нет посуды, даже их самоваров. Но при случае, загляну в другой.

спасибо, очен содержательно (без сарказма)

а мы на второи день все равно уже ничего не едим, всегда хоца другого

попробую твои рецепт - вареники в горшке, но а если они замороженые, то их прямо так и класть туда в горшок, ИЛИ сначала разморозить?

Н.П.
Девочки, скажите а горшочки ставить в духовку на лист или на решётку?

Я на лист ставлю для устойчивости.

Спасибо, я уже приготовила на решётке, всё нормально было.

Думаю, горшочки ставить лучше на противень (они открытого огня боятся) для перестраховки.

а где в духовке открытый огонь?

Всё равно... Я же сказала, для перестраховки. Да и за решётку могут зацепиться и перевернуться (это моё мнение).

В газовой, например

эээ, почти 10 лет таких не видела и он там тоже не открытый, насколько я помню

У меня там, на бывшей родине, была газовая плита. Соответственно, в духовке была газовая горелка. Но это было давно...

ну да, у нас там тоже была газовая плита, но в духовке горелка была закрыта

Я делала несколько раз в горшочке мясо с картошкой и всегда мясо было жестким. Я покупала говядину, гуляш. А какое мясо-то надо бы покупать?

да любое практически, мне нра курица, мужу свинина, говядину иногда в сметанке с черносливом запекаю - но ей тогда нужно немного полежать помариноваться, чтоб мягче была. и время засчитывайте (может в этом все дело) - я в горшочке готовлю мясо дольше чем на плите