Вход на сайт
как мне выбрать заварочный чайник
NEW 12.10.10 11:17
для себя одной предпочитаю заваривать чай прямо в круглой чашке.мне так вкусно
иногда собирается компания 2-3-4 человека,тоже любители чая,я им всем пакетики эстетично в чашку,а себе россыпью
и вот наконец решила приобрести всё же заварочный чайник.и никак не могу определиться-какой?!
начиталась ...глина,фарфор,стекло....голова идёт кругом
а у вас какой чайник?
покажите,расскажите битте
достоинства,недостатки...
иногда собирается компания 2-3-4 человека,тоже любители чая,я им всем пакетики эстетично в чашку,а себе россыпью
и вот наконец решила приобрести всё же заварочный чайник.и никак не могу определиться-какой?!
начиталась ...глина,фарфор,стекло....голова идёт кругома у вас какой чайник?
покажите,расскажите битте
достоинства,недостатки...
NEW 12.10.10 11:21
в ответ birlka 12.10.10 11:17
NEW 12.10.10 12:11
Из ссылки в #2 про Bodum:
http://www.bodum.com/de/de-ch/shop/detail/10280-10/
Тот, который стеклянный, doppelwandig. Классный. Но дорогой. Ho eсли вдруг по ангеботу (PS) попадется...Kannst zuschlagen
PS unter 80 EUR
http://www.bodum.com/de/de-ch/shop/detail/10280-10/
Тот, который стеклянный, doppelwandig. Классный. Но дорогой. Ho eсли вдруг по ангеботу (PS) попадется...Kannst zuschlagen
PS unter 80 EUR
NEW 12.10.10 12:29
в ответ birlka 12.10.10 11:17
У меня фарфоровый, ещё с Киева, "чайничек, знакомый с детства". Хочу глиняный попробовать.
У Лукьянеко читала:
""- Зеленый чай тоже был хорош, - согласился я. - Слушай, ведь чай вроде как простецкий. Гадкий чай, если честно. А очень вкусный!
- Тут главное - правильно заварить, - с облегчением подхватил разговор Алишер. - Когда чайнику пятьдесят лет и его ни разу не мыли... - Он запнулся, но, не обнаружив на моем лице ярко выраженного отвращения, продолжал: - В этом то вся и хитрость! На стенках изнутри образуется такая хитрая корочка из танинов, эфирных масел и флавоноидов...
- А разве в чае содержатся флавоноиды? - удивился я.
..........
- Ну, может, я и путаю... - согласился Алишер. - Но дело именно в этой корочке, она позволяет заваривать чай словно в скорлупе из чая... Уже привычно подхватив Афанди под руки, мы вошли в Сумрак."
Сергей Лукьяненко, "Последний дозор"
Хочу глиняный попробовать. У Лукьянеко читала:
""- Зеленый чай тоже был хорош, - согласился я. - Слушай, ведь чай вроде как простецкий. Гадкий чай, если честно. А очень вкусный!
- Тут главное - правильно заварить, - с облегчением подхватил разговор Алишер. - Когда чайнику пятьдесят лет и его ни разу не мыли... - Он запнулся, но, не обнаружив на моем лице ярко выраженного отвращения, продолжал: - В этом то вся и хитрость! На стенках изнутри образуется такая хитрая корочка из танинов, эфирных масел и флавоноидов...
- А разве в чае содержатся флавоноиды? - удивился я.
..........
- Ну, может, я и путаю... - согласился Алишер. - Но дело именно в этой корочке, она позволяет заваривать чай словно в скорлупе из чая... Уже привычно подхватив Афанди под руки, мы вошли в Сумрак."
Сергей Лукьяненко, "Последний дозор"
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.10.10 12:45
мой дома в России.но маленький на одну персонуа раньше вся семья из него чай пила
-мама плеснёт заварочки в чашку и кипяточек,ах,тоже вкусно было..
супер!и пятьдесят лет не мыть...да,глина ,видимо,накапливает в себе подобным образом ароматы и масла!
для одного сорта чая я бы тоже бы не против глиняного чайничка
кстати свою любимую заварочную чайную чашку никакими средствами не мою.иногда только солью
в ответ samus 12.10.10 12:29
В ответ на:
"чайничек, знакомый с детства"
"чайничек, знакомый с детства"
мой дома в России.но маленький на одну персону
а раньше вся семья из него чай пила-мама плеснёт заварочки в чашку и кипяточек,ах,тоже вкусно было..В ответ на:
У Лукьянеко
У Лукьянеко
супер!и пятьдесят лет не мыть
...да,глина ,видимо,накапливает в себе подобным образом ароматы и масла!для одного сорта чая я бы тоже бы не против глиняного чайничка
кстати свою любимую заварочную чайную чашку никакими средствами не мою.иногда только солью
NEW 12.10.10 13:04
aliksson,как знаток чая,ответь битте,а нужны ли вообще эти двойные стены в чайнике?
вот я настаиваю чёрный чай три минуты для anregende Wirkungон в любой посуде на мой взгляд не успеет остыть
или в этом чайнике ещё какие преимущества есть?
или ты Ostfriese?
в ответ aliksson 12.10.10 12:11
В ответ на:
стеклянный, doppelwandig. Классный
стеклянный, doppelwandig. Классный
aliksson,как знаток чая,ответь битте,а нужны ли вообще эти двойные стены в чайнике?вот я настаиваю чёрный чай три минуты для anregende Wirkung
он в любой посуде на мой взгляд не успеет остытьили в этом чайнике ещё какие преимущества есть?
или ты Ostfriese?
NEW 12.10.10 14:20
...чай пьём редко, для етого- сервиз V&B,
а такой пузатый чайник в кухне- о.к.,
а где к нему ещё такие же чашки с блюдцами найти ?
моя невестка купила себе "пузатого",
довольна,
чашки и блюдца у неё тоже светлые
мы с супругом пьём кофе, espresso большей частью
В ответ на:
а как это для кухни?
а как это для кухни?
...чай пьём редко, для етого- сервиз V&B,
а такой пузатый чайник в кухне- о.к.,
а где к нему ещё такие же чашки с блюдцами найти ?
моя невестка купила себе "пузатого",
довольна
,чашки и блюдца у неё тоже светлые
мы с супругом пьём кофе, espresso большей частью
canis lupus romantically
NEW 12.10.10 14:42
в ответ birlka 12.10.10 11:17
На самом деле абсолютно всё равно, в каком чайнике заваривать чай.
Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
— Дядя Шлёма, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлёма прошептал:
— Евреи, не жалейте заварки!
(с)
Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
— Дядя Шлёма, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлёма прошептал:
— Евреи, не жалейте заварки!
(с)
Früher an Später denken!
NEW 12.10.10 14:58 Я его вариант про кофе как-то тут хотела рассказать,.. Так там было: "Евреи, не жалейте кофе!!"..
в ответ Leo_lisard 12.10.10 14:42
В ответ на:
Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
— Дядя Шлёма, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлёма прошептал:
— Евреи, не жалейте заварки!
Хороший и оочень старый анекдот!! Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
— Дядя Шлёма, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлёма прошептал:
— Евреи, не жалейте заварки!
Я его вариант про кофе как-то тут хотела рассказать,.. Так там было: "Евреи, не жалейте кофе!!"..Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
NEW 12.10.10 16:27
да,в стекле зелёный красиво смотрится
для нежных сортов чёрного чая ,имеющие нежно золотисто-янтарный цвет в чашке,думаю,стеклянный чайничек тоже интересен
но с ситом не увидишь танца чаинок...
следует видимо и на качество стекла внимание обращать.оно ведь разного состава,наверное...
у вас какой стеклянный чайничек?очень дорогой?
хороший совет,если надумаю с ситом
думала,все они металлические
для нежных сортов чёрного чая ,имеющие нежно золотисто-янтарный цвет в чашке,думаю,стеклянный чайничек тоже интересен
но с ситом не увидишь танца чаинок...
следует видимо и на качество стекла внимание обращать.оно ведь разного состава,наверное...
у вас какой стеклянный чайничек?очень дорогой?
В ответ на:
чтобы сито тоже было стеклянное
чтобы сито тоже было стеклянное
хороший совет,если надумаю с ситом
думала,все они металлические
NEW 12.10.10 16:35
в ответ birlka 12.10.10 11:17
у меня вот такой чайничек, только чутъ поменьше.
www.stilport.de/oxid.php/sid/6dea91d5efa33147f381a37295b92ca3/cl/details/...
Но мы пьём его не по правилам, заварку наливаем и сверху кипяточек...
главное не в металлическом завариватъ. лучше всего в фарфоровом или фаянсовом.
Лен, почитай тут, если интересно.
http://budolife.narod.ru/tee.htm
www.stilport.de/oxid.php/sid/6dea91d5efa33147f381a37295b92ca3/cl/details/...
Но мы пьём его не по правилам, заварку наливаем и сверху кипяточек...
В ответ на:
достоинства,недостатки...
достоинства,недостатки...
главное не в металлическом завариватъ. лучше всего в фарфоровом или фаянсовом.
Лен, почитай тут, если интересно.
http://budolife.narod.ru/tee.htm
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 12.10.10 16:50
Чайник для заваривания должен быть обязательно глиняный, сделанный из особой исинской глины. Чайник принято мыть только снаружи, оставляя чайный налёт внутри, что только улучшает вкус последующих заварок. Объём чайника небольшой, обычно он зависит от количества гостей. Если чай хороший, то 130-250 мл чайничка хватит для 6 гостей – ведь заварок может быть больше 10, а значит, общее количество чая будет равно 1,5-2 литрам. Если чай среднего качества – чайник берётся побольше, заварок будет немного – две или три, может быть, четыре. В любом случае, не принято использовать слишком большой чайник для заваривания. Максимальный объём, как правило, ограничивается 400 мл для 6 гостей. Для красных и выдержанных чёрных чаёв (пуэров) используются фарфоровые чайники, тоже небольшого объёма. Глиняный чайник надолго впитает
в себя аромат крепкого красного чая или пуэра, и в нём уже будет невозможно заваривать более тонкие чаи.
http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20090410-china-tea/
http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20090410-china-tea/
майнер майнунг нах...
NEW 12.10.10 17:29
экскльюзифф!
помнится в сссре были в дефиците металлические заварные чайники,
ценность их состояла в том, что в них запаривали сорта грузинских чайных веников...
даже не заваривали, а варили на газе, чтобы хотя бы цвет был но дух тоже какой-то был...
постепенно пластиковая ручка теряла форму, но чайник не выбрасывался:)))
с тех пор чайниковый дизайн шагнул...
в ответ Пикуль 12.10.10 16:50
В ответ на:
сделанный из особой исинской глины.
сделанный из особой исинской глины.
экскльюзифф!
помнится в сссре были в дефиците металлические заварные чайники,
ценность их состояла в том, что в них запаривали сорта грузинских чайных веников...
даже не заваривали, а варили на газе, чтобы хотя бы цвет был
но дух тоже какой-то был...постепенно пластиковая ручка теряла форму, но чайник не выбрасывался:)))
с тех пор чайниковый дизайн шагнул...
NEW 12.10.10 17:41
да куда уж нам, кнехтам...
какие это такие нежные? я вообще-то не знаток чаёфф, но всё же...
кстати, один раз умудрился как-то неправильно заварить зеленый чай... меня после пары глотков полоскать начало... после того, чёта зеленый чай не в жилу...
в ответ birlka 12.10.10 17:02
В ответ на:
хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией
хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией
да куда уж нам, кнехтам...
В ответ на:
я более нежные тонкие чаи люблю
я более нежные тонкие чаи люблю
какие это такие нежные? я вообще-то не знаток чаёфф, но всё же...
кстати, один раз умудрился как-то неправильно заварить зеленый чай... меня после пары глотков полоскать начало...
после того, чёта зеленый чай не в жилу...майнер майнунг нах...
NEW 12.10.10 18:13
тогда сначала нужно купить всего лишь чайный домик, а остальное ...
постепенно
http://east-art.ru/index.php/japan/ancient/tea-ceremony
в ответ birlka 12.10.10 17:02
В ответ на:
хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией,но мне не осилить
хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией,но мне не осилить
тогда сначала нужно купить всего лишь чайный домик, а остальное ...
постепенно
http://east-art.ru/index.php/japan/ancient/tea-ceremony
canis lupus romantically
NEW 12.10.10 18:23
так вы предложили китайскую чайную церемонию и чайник.и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
чай Darjeeling весенней сборки First Flush.там много разных сортов.аромат нежный,мягкий...шашка светло-золотистая,листики особенно после заваривания зеленоватые
зелёный уважаю,но не очень люблю
там надо за температурным режимом строго следить...
из лёгких нежных мне как-то на форуме порекомендовали японские Sencha,Bancha.для меня очень ок
а мне ещё хочется пульверизированный чай попробовать Matcha (Japan) 抹茶 [ma-cha]- pulverisierter grüner Tee.его пьют вместе с листьямиговорят,
особенно полезно,секреты древнего Тибета
в ответ Пикуль 12.10.10 17:41
В ответ на:
да куда уж нам, кнехтам...
да куда уж нам, кнехтам...
так вы предложили китайскую чайную церемонию и чайник.и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
В ответ на:
какие это такие нежные?
какие это такие нежные?
чай Darjeeling весенней сборки First Flush.там много разных сортов.аромат нежный,мягкий...шашка светло-золотистая,листики особенно после заваривания зеленоватые
В ответ на:
зеленый чай
после того, чёта зеленый чай не в жилу..
зеленый чай
после того, чёта зеленый чай не в жилу..
зелёный уважаю,но не очень люблю
там надо за температурным режимом строго следить...
из лёгких нежных мне как-то на форуме порекомендовали японские Sencha,Bancha.для меня очень ок
а мне ещё хочется пульверизированный чай попробовать Matcha (Japan) 抹茶 [ma-cha]- pulverisierter grüner Tee.его пьют вместе с листьями
говорят,особенно полезно,секреты древнего Тибета
Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in
vom Leben Benachteiligte.
NEW 12.10.10 19:28
А по поводу питья водки по иню/яню - к сержанту Эпштейну из "Операции с Новым годом"
в ответ birlka 12.10.10 18:23
В ответ на:
и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
это к Кузьмичу из "Особенностей русской национальной охоты/рыбалки/в зимнее время"и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
А по поводу питья водки по иню/яню - к сержанту Эпштейну из "Операции с Новым годом"
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 12.10.10 19:57
чайник... чайник предложил глиняный... церемония это у китайцев... у нас в казахстане секретов не было... блатные заваривали индийский, а нормалеоттофебраухер грузинский... по праздникам №36...
байбише заварит густой, типа чифира, потом в кисюшку с малость. сливок, ну и кипяичку малость... к чаю баурсаки с солённым маслом из бараньего желудка... вообщем, бамбуковй кисточкой, чайные листочки не доводилось вычёрпывать...
в ответ birlka 12.10.10 18:23
В ответ на:
так вы предложили китайскую чайную церемонию и чайник.и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
так вы предложили китайскую чайную церемонию и чайник.и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
чайник... чайник предложил глиняный... церемония это у китайцев... у нас в казахстане секретов не было... блатные заваривали индийский, а нормалеоттофебраухер грузинский... по праздникам №36...
байбише заварит густой, типа чифира, потом в кисюшку с малость. сливок, ну и кипяичку малость... к чаю баурсаки с солённым маслом из бараньего желудка... вообщем, бамбуковй кисточкой, чайные листочки не доводилось вычёрпывать...
майнер майнунг нах...
NEW 12.10.10 19:57
а интересно,в Германии есть такие чайные домики-павильончики?
кто-нибудь знает?
подскажите,битте
а я в ответ приглашаю на чайную церемонию
ой,там в этих домиках по традиции перед чаиным ритуалом и мини-еда в изумительно красивых пиалочках,вазочках ,украшенная цветами,предлагаетсявот клааааааас...
какое же должно быть наслаждение
в ответ micha207 12.10.10 18:13
В ответ на:
нужно купить всего лишь чайный домик
нужно купить всего лишь чайный домик
а интересно,в Германии есть такие чайные домики-павильончики?
кто-нибудь знает?
подскажите,битте
а я в ответ приглашаю на чайную церемонию
ой,там в этих домиках по традиции перед чаиным ритуалом и мини-еда в изумительно красивых пиалочках,вазочках ,украшенная цветами,предлагается
вот клааааааас...какое же должно быть наслаждение
NEW 12.10.10 20:11
36 и индийский со слоником тоже знаю на праздник
мне нравился ещё и краснодарский
?
кто такие?
знаю такие !Марина кассандра
kasandra2003кажется пекла..?да,Марин?
мне нравился ещё и краснодарский
В ответ на:
байбише
в кисюшку
байбише
в кисюшку
?
кто такие?
В ответ на:
баурсаки
баурсаки
знаю такие !Марина кассандра
kasandra2003кажется пекла..?да,Марин?
NEW 12.10.10 20:50
... это вот это... жужля тут бессильня... вместе с кузьмичем...
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%B0
... это вот это... жужля тут бессильня... вместе с кузьмичем...http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%B0
майнер майнунг нах...
NEW 12.10.10 20:56
в ответ Филиппа 12.10.10 20:39
NEW 12.10.10 23:12
в ответ birlka 12.10.10 11:17
все чайники хороши, но заваривать надо уметь
вот тебе апашкин(Апашка-это родственница Пикуля-бабая)
чайник надо обдать кипятком(Изнутри)
насыпать чая черного(индийский, цейлонский ) не жалея-все зависит от обьема чайника и количества пьющих чай
залить чай кипятком
накрыть чайник полотенцем-пусть настоится и наберет аромат
налить в пиалу или чашку с широким дном(ни в коем случае не в обыкновенную кружку) немного заваренного чая,потом долить немноко сливок или молока и уже потом долить еще кипятка-чая в кружке или пиале должно быть до половины-такой чай не обжигает губ и выпить надо штук 10-15 таких кружек,не торопясь, смакуя и ведя разговоры, если вы выпьете чай быстро и мало -хозяйка(Апа или не АПА) обидится
к чаю хороши баурсаки с медом или вареньем!что такое баурсаки рассказывать?
вот тебе апашкин(Апашка-это родственница Пикуля-бабая)
чайник надо обдать кипятком(Изнутри)
насыпать чая черного(индийский, цейлонский ) не жалея-все зависит от обьема чайника и количества пьющих чай
залить чай кипятком
накрыть чайник полотенцем-пусть настоится и наберет аромат
налить в пиалу или чашку с широким дном(ни в коем случае не в обыкновенную кружку) немного заваренного чая,потом долить немноко сливок или молока и уже потом долить еще кипятка-чая в кружке или пиале должно быть до половины-такой чай не обжигает губ и выпить надо штук 10-15 таких кружек,не торопясь, смакуя и ведя разговоры, если вы выпьете чай быстро и мало -хозяйка(Апа или не АПА) обидится
к чаю хороши баурсаки с медом или вареньем!что такое баурсаки рассказывать?
NEW 12.10.10 23:13
а чайник у мну такой
есть еще заварной 2-литровый!!!!!!!!!!!но на нем пылищи-надо отмыть!
а чайник у мну такойесть еще заварной 2-литровый!!!!!!!!!!!но на нем пылищи-надо отмыть!
Прикреплённые файлы
NEW 12.10.10 23:21
в ответ birlka 12.10.10 20:58
на картинке бала-мальчик
В ответ на:
Легенда о жене бия и его невестке
В давние времена жил на свете один бий. За праведность и справедливость бог Неба Тенгри даровал ему богатство, почет и славу, и бий этот с каждым днем становился все богаче и богаче, косяки его коней увеличивались. Он так разбогател, что потерял счет числу нажитого скота.
Летом бий отдыхал на джайляу, вкушал вкусную пищу, пил сладкий кумыс, причем посуда была из золота. И хотя бий этот стал очень богат, он не забывал, кому обязан своим богатством, почитал бога. И с женой своей он жил праведно, не ссорился с ней, не ругался. У бия не было детей, но и тут на старости лет бог Неба Тенгри помог ему, и его жена родила мальчика. Старики так были рады ребенку, что каждый день возносили хвалу богу.
Через некоторое время пришло им в голову женить своего сына, чтобы продолжился их род. И как решили, так и сделали. Сосватали сыночку красивую да пригожую девушку из богатой семьи и зажили теперь уже вчетвером. Все у них было хорошо до некоторого времени.
Когда невестка освоилась в новом доме, она стала показывать свой норов. Жена бия - байбише - стала ссориться со своей невесткой, и тогда все в этом доме полетело кувырком.
Однажды летом старый бий выгнал к озеру свои косяки и поставил на берегу новую юрту. И вот на новом месте старая жена бия и молодая невестка так разругались, что бий, которому надоели эти ссоры, сказал им: «Ругайтесь между собой, сколько хотите, а я не хочу больше жить с вами!»
И ушел.
Бог Неба Тенгри, видя это безобразие, творившееся в очень богатой семье, решил наказать неблагодарную вздорную старуху и ее глупую невестку. Он коснулся очага, который стоял посреди юрты. Тут же очаг и все другие предметы вокруг превратились в пепел... Женщины почувствовали, что Тенгри гневается на них, и от страха замерли и... превратились в черные камни. Многочисленные косяки коней, которые паслись вокруг озера, тоже превратились в черный пепел. Поднялся сильный ветер и развеял пепел. Остались одни головешки.
Когда ветер утих, бий увидел, что все его богатство испарилось, а вместо его старой жены и молодой невестки стоят по разным берегам озера два больших камня. Один весьма похож на его старуху, а другой - вылитая его скандальная невестка.
С тех времен два эти камня на берегу озера так и называются: Байбишетас и Келинтас.
Легенда о жене бия и его невестке
В давние времена жил на свете один бий. За праведность и справедливость бог Неба Тенгри даровал ему богатство, почет и славу, и бий этот с каждым днем становился все богаче и богаче, косяки его коней увеличивались. Он так разбогател, что потерял счет числу нажитого скота.
Летом бий отдыхал на джайляу, вкушал вкусную пищу, пил сладкий кумыс, причем посуда была из золота. И хотя бий этот стал очень богат, он не забывал, кому обязан своим богатством, почитал бога. И с женой своей он жил праведно, не ссорился с ней, не ругался. У бия не было детей, но и тут на старости лет бог Неба Тенгри помог ему, и его жена родила мальчика. Старики так были рады ребенку, что каждый день возносили хвалу богу.
Через некоторое время пришло им в голову женить своего сына, чтобы продолжился их род. И как решили, так и сделали. Сосватали сыночку красивую да пригожую девушку из богатой семьи и зажили теперь уже вчетвером. Все у них было хорошо до некоторого времени.
Когда невестка освоилась в новом доме, она стала показывать свой норов. Жена бия - байбише - стала ссориться со своей невесткой, и тогда все в этом доме полетело кувырком.
Однажды летом старый бий выгнал к озеру свои косяки и поставил на берегу новую юрту. И вот на новом месте старая жена бия и молодая невестка так разругались, что бий, которому надоели эти ссоры, сказал им: «Ругайтесь между собой, сколько хотите, а я не хочу больше жить с вами!»
И ушел.
Бог Неба Тенгри, видя это безобразие, творившееся в очень богатой семье, решил наказать неблагодарную вздорную старуху и ее глупую невестку. Он коснулся очага, который стоял посреди юрты. Тут же очаг и все другие предметы вокруг превратились в пепел... Женщины почувствовали, что Тенгри гневается на них, и от страха замерли и... превратились в черные камни. Многочисленные косяки коней, которые паслись вокруг озера, тоже превратились в черный пепел. Поднялся сильный ветер и развеял пепел. Остались одни головешки.
Когда ветер утих, бий увидел, что все его богатство испарилось, а вместо его старой жены и молодой невестки стоят по разным берегам озера два больших камня. Один весьма похож на его старуху, а другой - вылитая его скандальная невестка.
С тех времен два эти камня на берегу озера так и называются: Байбишетас и Келинтас.
NEW 13.10.10 09:16
€12.900,00 neu
Blockhausbau Josef Hummel Ottobeuren
Teehaus "Minato"
Das japanische Teehaus
Architektur und Zeremonie von Wolfgang Fehrer
Ritual der Stille. Die Tee-Zeremonie
von Kakuzo Okakura
Hounsai Genshitsu Sen
Kakuzo Okakura, 1862-1913
Приступай!
в ответ birlka 12.10.10 19:57
В ответ на:
в Германии есть такие чайные домики-павильончики?
в Германии есть такие чайные домики-павильончики?
€12.900,00 neu
Blockhausbau Josef Hummel Ottobeuren
Teehaus "Minato"
Das japanische Teehaus
Architektur und Zeremonie von Wolfgang Fehrer
Ritual der Stille. Die Tee-Zeremonie
von Kakuzo Okakura
Hounsai Genshitsu Sen
Kakuzo Okakura, 1862-1913
Приступай!
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 13.10.10 10:32
таких не знаю
злым бабаем кажется в детстве пугают?
интересный ритул--молоко на золотой середине,а англичане вот всё спорят:что сначала молоко или чай
я крепкий чёрный чай с молоком тоже люблю
мне вкусно Tea-in-first
про них я знаюно не пробовала
в ответ Ludowika 12.10.10 23:12
В ответ на:
вот тебе апашкин(Апашка-это родственница Пикуля-бабая)
вот тебе апашкин(Апашка-это родственница Пикуля-бабая)
таких не знаю
злым бабаем кажется в детстве пугают?
В ответ на:
немного заваренного чая,потом долить немноко сливок или молока и уже потом долить еще кипятка
немного заваренного чая,потом долить немноко сливок или молока и уже потом долить еще кипятка
интересный ритул--молоко на золотой середине,а англичане вот всё спорят:что сначала молоко или чай
я крепкий чёрный чай с молоком тоже люблю
мне вкусно Tea-in-first
В ответ на:
то такое баурсаки рассказывать?
то такое баурсаки рассказывать?
про них я знаю
но не пробовала
NEW 13.10.10 11:06 Мне почти во всех машинах сваренный не нравится... А в джежве варю с 18 лет, меня тогда армянка научила и я "подсела"..
в ответ birlka 13.10.10 10:37
В ответ на:
в турке не электроплите не получается
А почему не получается? Я всем время так варю..в турке не электроплите не получается
Мне почти во всех машинах сваренный не нравится... А в джежве варю с 18 лет, меня тогда армянка научила и я "подсела"..Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
NEW 13.10.10 11:28
Да я из пакетиков чай пью
Из Бодума пьем иногда, что-нибудь из Gschwendner-а, обычно зеленый с какими-нибудь добавками- вкусно! Он просто дольше горячий, других преимуществ не знаю. Кроме одного: Auge trinkt mit. Красиво.
Но правда, в такой обстановке типа этой: (только к примеру!)
На этом фоне этот чайник будет выглядеть ужасным китчем
Это больше для гостей, как ты пишешь:
- если более менее регулярно собираются любители (а то и ценители), то с таким чайником ты, по идее, не должна перед ними опозориться...
PS Ой, вот еще
Люблю смотреть Möbel Bader- просто кладезь
Sorry за оффтоп и не по теме!
Из Бодума пьем иногда, что-нибудь из Gschwendner-а, обычно зеленый с какими-нибудь добавками- вкусно! Он просто дольше горячий, других преимуществ не знаю. Кроме одного:
Auge trinkt mit. Красиво.Но правда, в такой обстановке типа этой: (только к примеру!)
На этом фоне этот чайник будет выглядеть ужасным китчем
Это больше для гостей, как ты пишешь:
В ответ на:
иногда собирается компания 2-3-4 человека,тоже любители чая,
иногда собирается компания 2-3-4 человека,тоже любители чая,
- если более менее регулярно собираются любители (а то и ценители), то с таким чайником ты, по идее, не должна перед ними опозориться...
PS Ой, вот еще
Люблю смотреть Möbel Bader- просто кладезь
Sorry за оффтоп и не по теме!
NEW 13.10.10 11:30
Годы написания сборника.
в ответ birlka 13.10.10 10:00
В ответ на:
только я в такой домик хочу сама на церемонию сходить!
самой там будет скучно. только я в такой домик хочу сама на церемонию сходить!
Годы написания сборника.
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 13.10.10 12:45 На 300 мл я засыпаю в джезву 4 ч.л. (с горкой ) кофе, заливаю холодной водой, ставлю на плиту на средний огонь, в джезве отразуется "шапка" из кофе, наблюдаю и как только первый воздух через "шапку" пройдет, снимаю, размешиваю и через ситечко переливаю в чашку.. Сахар и молоко или сливки по вкусу в чашку..Вроде все.
в ответ birlka 13.10.10 11:33
В ответ на:
поделишься рецептиком
А почему нет? Я уже тут писала как-то, но повторюсь.. У меня чашка где-то 300 мл.. Люблю я из ТАКИХ чашек кофе пить..поделишься рецептиком
На 300 мл я засыпаю в джезву 4 ч.л. (с горкой ) кофе, заливаю холодной водой, ставлю на плиту на средний огонь, в джезве отразуется "шапка" из кофе, наблюдаю и как только первый воздух через "шапку" пройдет, снимаю, размешиваю и через ситечко переливаю в чашку.. Сахар и молоко или сливки по вкусу в чашку..Вроде все.Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
NEW 13.10.10 14:01
genau!
сюда бы на стол я самовар с хохломской росписью и бубликами притащила
моя вонциммер больше чайный домик напоминает:потолок в одном углу как у пирамиды Хеопса,свет солнца в окна украдкой заглядывает...убранство очень простое
вот осталось утварь для чая подобрать
а с какими добавками?с ароматизаторами?
в ответ aliksson 13.10.10 11:28
В ответ на:
Auge trinkt mit
Auge trinkt mit
genau!
В ответ на:
Но правда, в такой обстановке типа этой
Но правда, в такой обстановке типа этой
сюда бы на стол я самовар с хохломской росписью и бубликами притащила
моя вонциммер больше чайный домик напоминает:потолок в одном углу как у пирамиды Хеопса,свет солнца в окна украдкой заглядывает...убранство очень простое
вот осталось утварь для чая подобрать
В ответ на:
что-нибудь из Gschwendner-а, обычно зеленый с какими-нибудь добавками- вкусно!
что-нибудь из Gschwendner-а, обычно зеленый с какими-нибудь добавками- вкусно!
а с какими добавками?с ароматизаторами?
попробую ещё разочек с холодной водой
NEW 14.10.10 11:31
В Маннхайме есть чайная церемония и чайный дом. От 4х человек--устроят настоящую церемонию.
всё собираюсь сходить.. Надо народ собрать
Есть желающие?
http://www.luisenpark.de/mein-luisenpark/chinesischer-garten/teezeremonie
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
в ответ birlka 13.10.10 10:00
В ответ на:
только я в такой домик хочу сама на церемонию сходить!
только я в такой домик хочу сама на церемонию сходить!
В Маннхайме есть чайная церемония и чайный дом. От 4х человек--устроят настоящую церемонию.
всё собираюсь сходить.. Надо народ собрать
Есть желающие?
http://www.luisenpark.de/mein-luisenpark/chinesischer-garten/teezeremonie
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
NEW 14.10.10 14:27
в ответ milkshake 14.10.10 11:31
друзья все уши прожжужали с вашим Луизен-парком! Всенепременно хочу туда попасть!
Спасибо за линк парка.
Спасибо за линк парка.
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 15.10.10 23:24
- да с любыми. Мне только с ванилью не очень, а остальное все годится. Последний раз был какой-то "Arabische Nächte"- смесь зеленого и черного сортов.
-эх, нету бубликов...
Вот скажи, чайник надо по обстановке выбирать!
- так и надо а я и не сомневался, что у тебя нет помпезных опилок "из дворца"
Не, двойные стенки необязательно. Во всяком случае, не за эту цену, что там нарисована. Если на стекло решишься- простой Бодум тоже ничего.
в ответ birlka 13.10.10 14:01
В ответ на:
а с какими добавками?с ароматизаторами?
а с какими добавками?с ароматизаторами?
- да с любыми. Мне только с ванилью не очень, а остальное все годится. Последний раз был какой-то "Arabische Nächte"
- смесь зеленого и черного сортов.В ответ на:
сюда бы на стол я самовар с хохломской росписью и бубликами притащила
сюда бы на стол я самовар с хохломской росписью и бубликами притащила
-эх, нету бубликов...
Вот скажи, чайник надо по обстановке выбирать!
В ответ на:
убранство очень простое
убранство очень простое
- так и надо
а я и не сомневался, что у тебя нет помпезных опилок "из дворца"Не, двойные стенки необязательно. Во всяком случае, не за эту цену, что там нарисована. Если на стекло решишься- простой Бодум тоже ничего.
NEW 16.10.10 12:15
какое тонизирующие название чая!
а я подсела вечерами на Kräutertee .раскопала в Gschwendner травяной чай с любовным названием,состав: с петрушка ,кошачья мята и Hanfblätter
вчера заварила дольки яблока,апельсина,лист малины ,ротбуш,немного корицы,мёда--получилось вкусное предрождественское настроение
подумала,что травяной чай будет аппетитно и красиво смотреться именно в стеклянном чайнике!может,даже без сита
решилась на стеклянный!
в ответ aliksson 15.10.10 23:24
В ответ на:
"Arabische Nächte"
"Arabische Nächte"
какое тонизирующие название чая!
а я подсела вечерами на Kräutertee .раскопала в Gschwendner травяной чай с любовным названием
,состав: с петрушка ,кошачья мята и Hanfblätterвчера заварила дольки яблока,апельсина,лист малины ,ротбуш,немного корицы,мёда--получилось вкусное предрождественское настроение
В ответ на:
Если на стекло решишься- простой Бодум тоже ничего
Если на стекло решишься- простой Бодум тоже ничего
подумала,что травяной чай будет аппетитно и красиво смотреться именно в стеклянном чайнике!может,даже без сита
решилась на стеклянный!
NEW 19.10.10 13:41
в ответ kunak 14.10.10 14:27
Пожалуйста
Парк и правда классный, приезжайте, не пожалеете
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
Парк и правда классный, приезжайте, не пожалеете
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
NEW 19.10.10 13:43
Надо определяться с датой
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
в ответ birlka 14.10.10 17:10
В ответ на:
я желающий!
я желающий!
Надо определяться с датой
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
NEW 22.10.10 15:04
в ответ schoop 22.10.10 13:01
спасибо за совет
тема ещё для меня актуальна!
для пробы купила очень дешёвый стеклянный чайник
испытала.на самом деле травяной чай не для него,за 10 минут чай остывает немного и красотой травок,долек и чаинок через стекло долго не налюбуешься,приходится
его полотенцем укрывать
нужен или с двойными стекляными стенками или такой,где тепло чуть дольше держится
я сейчас на травяные чаи подсела
тема ещё для меня актуальна!
для пробы купила очень дешёвый стеклянный чайник
испытала.на самом деле травяной чай не для него,за 10 минут чай остывает немного и красотой травок,долек и чаинок через стекло долго не налюбуешься,приходится
его полотенцем укрывать
нужен или с двойными стекляными стенками или такой,где тепло чуть дольше держится
я сейчас на травяные чаи подсела
NEW 22.10.10 21:19
ну не знаю...Если только у какой-нибудь мадам Петуховой bzw генеральши Поповой или там... вдовы Грицацуевой такое возможно. Почти классика
Eierlikör наверное бы лучше вписался
http://www.chefkoch.de/rs/s0/hei%DFe+oma/Rezepte.html
надо будет этот коктейль попробовать..."heiße Oma" Ничего звучит рецепт.
в ответ Ludowika 21.10.10 17:41
В ответ на:
на таком фоне пить только коньяк высшей пробы
на таком фоне пить только коньяк высшей пробы
ну не знаю...Если только у какой-нибудь мадам Петуховой bzw генеральши Поповой или там... вдовы Грицацуевой такое возможно. Почти классика
Eierlikör наверное бы лучше вписался
http://www.chefkoch.de/rs/s0/hei%DFe+oma/Rezepte.html
надо будет этот коктейль попробовать..."heiße Oma"
Ничего звучит рецепт.
NEW 22.10.10 22:24
в ответ aliksson 22.10.10 21:21
нет,в термосе всё задохнётсятолько шиповник там настаиваю или какую-нибудь целебную кору
а кто-нибудь знает такой белый или чёрный чай --->
ручная работа:из узких длинных листиков чая сплетён такой закрытый букетик.в нём спрятан цветок.при заварке горячей водой,он как в игре медленно раскрывается,превращаясь в необыкновенную красоту в стеклянном чайнике
только шиповник там настаиваю или какую-нибудь целебную коруа кто-нибудь знает такой белый или чёрный чай --->
ручная работа:из узких длинных листиков чая сплетён такой закрытый букетик.в нём спрятан цветок.при заварке горячей водой,он как в игре медленно раскрывается,превращаясь в необыкновенную красоту в стеклянном чайнике
NEW 24.10.10 02:23
в ответ birlka 22.10.10 15:04
Купи чайник со свейчкой....Вроде в Лидле,то ли в Пенни были....Чайник стеклянный,внизу свека ставится....Мне нравится такой...И чай вкусный получается,и со свейкой как-то уютнее в холодный вечер....А есть еще такие устройства-на одной плате чаайник(который воду кипятит,а на другой осуществяляется подогрев заваренного чая...Место занимает....Но почему бы и нет...И чаек всегда теплый на этой штуке....
...И чай вкусный получается,и со свейкой как-то уютнее в холодный вечер....А есть еще такие устройства-на одной плате чаайник(который воду кипятит,а на другой осуществяляется подогрев заваренного чая...Место занимает....Но почему бы и нет...И чаек всегда теплый на этой штуке.... Дай вам Бог вдвойне, что пожелаете вы мне!Господь наблюдает за тобой! Живи так, чтобы ему было интересно.
NEW 25.10.10 01:10
в ответ oll4ik 24.10.10 02:23
Вообще то насколько знаю, заварку вообще нельзя подогревать. Раз заварил и всё. И где то читал что заварка часа через три уже начинает превращаться из полезной с начало в малополезную а постепенно с появлением тонкой и радужной плёнки сверху становится уже не безобидной для организма, идут окислительные процессы.
NEW 28.10.10 10:45
да жадные они просто! и наливали молоко первым, чтоб фарфор не треснул от горячего чая!:))
....а вообще тема захватывающая, позвольте встрянуть:)) не все прочла, может и говорили уже: для чая самое главное - это хорошая вода. И ни в коем случае не мыть заварочный чайник жидкостью для посуды. Только чистой водой... чем дольше чайник используется- тем чай вкуснее, на стенках образуется пленка из чайных эфирных масел.
По-хорошему для травяных, зеленых и черных чаев надо использовать разные чайники...
А из предпочтений..сколько перепробовала, но на мой взгляд - нет ничего вкуснее сочетания зеленый чай с жасмином и ломтиком лимона ( без сахара, конечно). В Москве покупала в очень старом
маленьком магазинчике "Колониальных товаров" в Камергерском, а здесь покупаю в лавках этой компании:
http://www.thk-bremen.de/
но я в Германии недавно, так что поиски продолжаются:))
в ответ birlka 24.10.10 13:28
В ответ на:
а англичане вот всё спорят:что сначала молоко или чай
а англичане вот всё спорят:что сначала молоко или чай
да жадные они просто! и наливали молоко первым, чтоб фарфор не треснул от горячего чая!:))
....а вообще тема захватывающая, позвольте встрянуть:)) не все прочла, может и говорили уже: для чая самое главное - это хорошая вода. И ни в коем случае не мыть заварочный чайник жидкостью для посуды. Только чистой водой... чем дольше чайник используется- тем чай вкуснее, на стенках образуется пленка из чайных эфирных масел.
По-хорошему для травяных, зеленых и черных чаев надо использовать разные чайники...
А из предпочтений..сколько перепробовала, но на мой взгляд - нет ничего вкуснее сочетания зеленый чай с жасмином и ломтиком лимона ( без сахара, конечно).
В Москве покупала в очень старом
маленьком магазинчике "Колониальных товаров" в Камергерском, а здесь покупаю в лавках этой компании:http://www.thk-bremen.de/
но я в Германии недавно, так что поиски продолжаются:))