Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

как мне выбрать заварочный чайник

1764  1 2 3 4 5 все
micha207 коренной житель12.10.10 16:02
micha207
NEW 12.10.10 16:02 
в ответ Leo_lisard 12.10.10 14:42, Последний раз изменено 12.10.10 16:15 (micha207)
В ответ на:
— Евреи, не жалейте заварки!

да уж без заварки- никуда
для любителей керамики и неординарного, £12.99

canis lupus romantically
#21 
Буся2 коренной житель12.10.10 16:09
Буся2
NEW 12.10.10 16:09 
в ответ micha207 12.10.10 16:02
Антиквариат...
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#22 
birlka коренной житель12.10.10 16:27
birlka
NEW 12.10.10 16:27 
в ответ lippezkaja 12.10.10 14:09, Последний раз изменено 12.10.10 16:45 (birlka)
да,в стекле зелёный красиво смотрится
для нежных сортов чёрного чая ,имеющие нежно золотисто-янтарный цвет в чашке,думаю,стеклянный чайничек тоже интересен
но с ситом не увидишь танца чаинок...
следует видимо и на качество стекла внимание обращать.оно ведь разного состава,наверное...
у вас какой стеклянный чайничек?очень дорогой?
В ответ на:
чтобы сито тоже было стеклянное

хороший совет,если надумаю с ситом
думала,все они металлические
#23 
kasandra2003 коренной житель12.10.10 16:35
kasandra2003
NEW 12.10.10 16:35 
в ответ birlka 12.10.10 11:17
у меня вот такой чайничек, только чутъ поменьше.

www.stilport.de/oxid.php/sid/6dea91d5efa33147f381a37295b92ca3/cl/details/...
Но мы пьём его не по правилам, заварку наливаем и сверху кипяточек...
В ответ на:
достоинства,недостатки...

главное не в металлическом завариватъ. лучше всего в фарфоровом или фаянсовом.
Лен, почитай тут, если интересно.
http://budolife.narod.ru/tee.htm
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#24 
Mummik патриот12.10.10 16:40
Mummik
NEW 12.10.10 16:40 
в ответ Bundle 12.10.10 11:52
но только японский...а они сволочи дорогие(
хорошая крыша летает сама
#25 
Mummik патриот12.10.10 16:42
Mummik
NEW 12.10.10 16:42 
в ответ lippezkaja 12.10.10 14:09
выглядит красиво...только долго на свече чай не оставить(
хорошая крыша летает сама
#26 
Mummik патриот12.10.10 16:44
Mummik
12.10.10 16:44 
в ответ birlka 12.10.10 16:27
они и пластиковые бывают;)
хорошая крыша летает сама
#27 
birlka коренной житель12.10.10 16:47
birlka
NEW 12.10.10 16:47 
в ответ Leo_lisard 12.10.10 14:42
В ответ на:
На самом деле абсолютно всё равно, в каком чайнике заваривать чай

нет,нет,не согласна!
если конечно нужна чашка чая утром да побыстрее,то главное,да,чай!
а неспешная чайная церемония должна быть и вкусной и красивой...
#28 
Пикуль патриот12.10.10 16:50
Пикуль
NEW 12.10.10 16:50 
в ответ birlka 12.10.10 11:17, Последний раз изменено 12.10.10 16:51 (Пикуль)
Чайник для заваривания должен быть обязательно глиняный, сделанный из особой исинской глины. Чайник принято мыть только снаружи, оставляя чайный налёт внутри, что только улучшает вкус последующих заварок. Объём чайника небольшой, обычно он зависит от количества гостей. Если чай хороший, то 130-250 мл чайничка хватит для 6 гостей – ведь заварок может быть больше 10, а значит, общее количество чая будет равно 1,5-2 литрам. Если чай среднего качества – чайник берётся побольше, заварок будет немного – две или три, может быть, четыре. В любом случае, не принято использовать слишком большой чайник для заваривания. Максимальный объём, как правило, ограничивается 400 мл для 6 гостей. Для красных и выдержанных чёрных чаёв (пуэров) используются фарфоровые чайники, тоже небольшого объёма. Глиняный чайник надолго впитает в себя аромат крепкого красного чая или пуэра, и в нём уже будет невозможно заваривать более тонкие чаи.
http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20090410-china-tea/
майнер майнунг нах...
#29 
birlka коренной житель12.10.10 16:50
birlka
NEW 12.10.10 16:50 
в ответ micha207 12.10.10 16:02
на разные коллекционные чайники и очень дорогие тоже смотрела
и чего только не бывает...
меня привлекает однозначно круглая форма
#30 
birlka коренной житель12.10.10 17:02
birlka
NEW 12.10.10 17:02 
в ответ Пикуль 12.10.10 16:50
хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией,но мне не осилить
и глиняный чайник для крепкого чая
я более нежные тонкие чаи люблю
#31 
birlka коренной житель12.10.10 17:11
birlka
NEW 12.10.10 17:11 
в ответ kasandra2003 12.10.10 16:35
Марина,я уж о подобном думала
а с чаинками как?ты ему на нос сито одеваешь?
у меня как раз Maxwell & Williams"кашемировые"чашки и блюдца
но меня то к стеклянному тянет...то неизвестно к чему
..зайду к чайникам,насмотрюсь и не знаю,чего хочу
#32 
kasandra2003 коренной житель12.10.10 17:21
kasandra2003
NEW 12.10.10 17:21 
в ответ birlka 12.10.10 17:11
нет, ситечко не надеваю, чаинки ведь на дно чашки опускаются, мне как то они не мешают..
а есть ещё вот такая фигнюшка, (tee-ei) если хочешь без чаинок чай.

❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#33 
lippezkaja патриот12.10.10 17:29
lippezkaja
NEW 12.10.10 17:29 
в ответ Пикуль 12.10.10 16:50
В ответ на:
сделанный из особой исинской глины.

экскльюзифф!
помнится в сссре были в дефиците металлические заварные чайники,
ценность их состояла в том, что в них запаривали сорта грузинских чайных веников...
даже не заваривали, а варили на газе, чтобы хотя бы цвет был но дух тоже какой-то был...
постепенно пластиковая ручка теряла форму, но чайник не выбрасывался:)))

с тех пор чайниковый дизайн шагнул...

#34 
Пикуль патриот12.10.10 17:41
Пикуль
NEW 12.10.10 17:41 
в ответ birlka 12.10.10 17:02
В ответ на:
хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией

да куда уж нам, кнехтам...
В ответ на:
я более нежные тонкие чаи люблю

какие это такие нежные? я вообще-то не знаток чаёфф, но всё же...
кстати, один раз умудрился как-то неправильно заварить зеленый чай... меня после пары глотков полоскать начало... после того, чёта зеленый чай не в жилу...
майнер майнунг нах...
#35 
Пикуль патриот12.10.10 17:43
Пикуль
NEW 12.10.10 17:43 
в ответ lippezkaja 12.10.10 17:29
о! у меня точно такой был... в фотолаборатории... только без ордена и служил он мне туркой... я в нём кофей заваривал... на каком-то самодельном спирале-нагревательном аппарате...
майнер майнунг нах...
#36 
lippezkaja патриот12.10.10 17:55
lippezkaja
NEW 12.10.10 17:55 
в ответ micha207 12.10.10 16:02
В ответ на:
для любителей керамики и неординарного



#37 
micha207 коренной житель12.10.10 18:08
micha207
NEW 12.10.10 18:08 
в ответ lippezkaja 12.10.10 17:55, Последний раз изменено 12.10.10 18:09 (micha207)
вот уж действительно, до чего только чел-во не додумается ,
особенно, золотые копытца-туфельки+ корона + любовь
canis lupus romantically
#38 
micha207 коренной житель12.10.10 18:13
micha207
NEW 12.10.10 18:13 
в ответ birlka 12.10.10 17:02
В ответ на:

хотелось бы насладиться китайской чайной церемонией,но мне не осилить

тогда сначала нужно купить всего лишь чайный домик, а остальное ...
постепенно
http://east-art.ru/index.php/japan/ancient/tea-ceremony
canis lupus romantically
#39 
birlka коренной житель12.10.10 18:23
birlka
NEW 12.10.10 18:23 
в ответ Пикуль 12.10.10 17:41
В ответ на:
да куда уж нам, кнехтам...

так вы предложили китайскую чайную церемонию и чайник.и я жду,что раскроете секреты всех школ китайского чайного искусства
В ответ на:
какие это такие нежные?

чай Darjeeling весенней сборки First Flush.там много разных сортов.аромат нежный,мягкий...шашка светло-золотистая,листики особенно после заваривания зеленоватые
В ответ на:
зеленый чай
после того, чёта зеленый чай не в жилу..

зелёный уважаю,но не очень люблю
там надо за температурным режимом строго следить...
из лёгких нежных мне как-то на форуме порекомендовали японские Sencha,Bancha.для меня очень ок
а мне ещё хочется пульверизированный чай попробовать Matcha (Japan) 抹茶 [ma-cha]- pulverisierter grüner Tee.его пьют вместе с листьямиговорят,
особенно полезно,секреты древнего Тибета
Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte.
#40 
1 2 3 4 5 все