русский
Germany.ru → Foren → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Гречневая каша

1609  1 2 3 4 alle
grekareka местный житель08.10.10 22:48
grekareka
08.10.10 22:48 
А вы варите в Германии гречневую кашу? Если да, то как эксперементируете?
Мне понравился вот этот рецепт

http://www.foodclub.ru/detail/3426/
http://www.hunde-aus-russland.dehttp://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M&feature=related
#1 
  Филиппа патриот08.10.10 22:52
Филиппа
NEW 08.10.10 22:52 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
нет,терпеть ее не могу.Мама в детстве перекормила,когда дифицит был у нас она всегда была в доме.
#2 
grekareka местный житель08.10.10 22:55
grekareka
NEW 08.10.10 22:55 
in Antwort Филиппа 08.10.10 22:52
Да, это еда бедняков. В России мы ее тоже всегда ели. Но последний раз был уже где-то 14 лет назад, и я успела соскучиться)))
http://www.hunde-aus-russland.dehttp://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M&feature=related
#3 
samus Samusja08.10.10 23:00
samus
NEW 08.10.10 23:00 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:55
Я очень люблю гречку, но особо не выпендриваюсь - варю, заправляю маслом и ем.
Иногда варю на отваре из сухих грибов.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#4 
grekareka местный житель08.10.10 23:07
grekareka
NEW 08.10.10 23:07 
in Antwort samus 08.10.10 23:00
Точно! И под подушкой не забыть дать потомиться))))
http://www.hunde-aus-russland.dehttp://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M&feature=related
#5 
samus Samusja08.10.10 23:23
samus
NEW 08.10.10 23:23 
in Antwort grekareka 08.10.10 23:07
Подушки для этих целей нет, но ещё люблю на следующий день разогревать её не в микровеле, а на чугунной сковородке, на сале и потом со шварками... ням.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#6 
  Закрыто постоялец08.10.10 23:24
NEW 08.10.10 23:24 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:55
В советское время я бы не сказал что это была еда бедняков)) Как уже сказали выше, её почти не возможно было купить. Так что у бедняков её как раз и не было)
Тоже в детстве закормили, но сейчас понемногу вроде привыкаю к ней, иногда и хочется даже. Чаще всего люблю её просто с сахарным песком. Пока горячая добавляешь песок и он растворяется в ней.
#7 
birlka коренной житель08.10.10 23:26
birlka
NEW 08.10.10 23:26 
in Antwort samus 08.10.10 23:00
В ответ на:
Я очень люблю гречку, но особо не выпендриваюсь - варю, заправляю маслом и ем.

тоже самое.ещё с молоком её люблю
#8 
birlka коренной житель08.10.10 23:30
birlka
NEW 08.10.10 23:30 
in Antwort Закрыто 08.10.10 23:24
В ответ на:
её почти не возможно было купить.Так что у бедняков её как раз и не было)

у нас тоже был дефицит с гречкой
только диабетикам выдавали в магазинах
прочитала у вас с сахаром...и мне захотелось почему то так..
#9 
  Закрыто постоялец08.10.10 23:32
NEW 08.10.10 23:32 
in Antwort birlka 08.10.10 23:30
Это практически единственный способ каким меня могли заставить её есть) Мать была диабетиком а сама её не очень любила, вот на мне и отрывались, говорили полезная)
#10 
grekareka местный житель08.10.10 23:38
grekareka
NEW 08.10.10 23:38 
in Antwort Закрыто 08.10.10 23:24, Zuletzt geändert 08.10.10 23:40 (grekareka)
В российское время была))))
по крайней мере у нас. в 90х постоянно гречку ели
я поняла, что наоборот, на все был дефицит, а гречка была, и ею все объелись.
В ответ на:
Мама в детстве перекормила,когда дифицит был у нас она всегда была в доме.

http://www.hunde-aus-russland.dehttp://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M&feature=related
#11 
grekareka местный житель08.10.10 23:41
grekareka
NEW 08.10.10 23:41 
in Antwort birlka 08.10.10 23:26
интересно, так я никогда не слышала.
http://www.hunde-aus-russland.dehttp://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M&feature=related
#12 
kat_kas коренной житель08.10.10 23:50
kat_kas
NEW 08.10.10 23:50 
in Antwort grekareka 08.10.10 23:38
В ответ на:
по крайней мере у нас. в 90х постоянно гречку ели

я уже плохо помню... по мне, так едой бедняков были макарики. С комбижиром, если повезет)))) вообще, не очень любила я в детстве эти каши.. но вот сейчас порой с удовольствием и гречневую крупу варю, и даже (о, боже!) манную кашу! ))) Крупы- вещь полезная. Хорошо, что у меня, советского дитяти, нету предубеждения к гречке. У немцев, насколько я понимаю, это вообще не очень популярная крупа, напоминающая о голодных годах... В РФ такой славой пользуются макароны и печенка, наверное... Хотя тоже не уверена.
#13 
lilu72 завсегдатай08.10.10 23:59
lilu72
NEW 08.10.10 23:59 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
У нас постоянно гречневая каша в меню. Очень ее любим, жалко, что неурожай в этом году. У нас в русском ее уже нету. А едим ее чаще всего так: варим, а потом заправляем оливковым маслом, соевым соусом и добавляем сухие пивные дрожжи, отруби и льняные семечки. Полезно и самое главное - вкусно. Пивные дрожжи добавляют какой-то особенный аромат, ну и соевый соус делает свое дело.
С мужчинами не знакомлюсь!
#14 
  korolevischna постоялец09.10.10 00:07
korolevischna
NEW 09.10.10 00:07 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
варю и не экспериментирую:гречка с сахаром(здесь уже описывали этот способ),просто гречка под говяжий гуляш,и супчик гречневый
варится что-то одно в две недели,поэтому всегда ей рады
покупаю гречку от Довгань,качество устраивает
#15 
grekareka местный житель09.10.10 00:12
grekareka
NEW 09.10.10 00:12 
in Antwort lilu72 08.10.10 23:59
очень интересно!
и рутин, и бвитамин б, и нужные кислоты!
http://www.hunde-aus-russland.dehttp://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M&feature=related
#16 
  Филиппа патриот09.10.10 00:29
Филиппа
NEW 09.10.10 00:29 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:55
я тут маме варила,когда она приезжала,чуть не вырвало
#17 
  Филиппа патриот09.10.10 00:31
Филиппа
NEW 09.10.10 00:31 
in Antwort birlka 08.10.10 23:30
и многодетным матерям именно поэтому она у нас водилась.Да еще мама с работы "заказы" приносила,и гречка там давалась в нагрузку.Во времена то были
#18 
  Филиппа патриот09.10.10 00:38
Филиппа
NEW 09.10.10 00:38 
in Antwort grekareka 08.10.10 23:38
нет ,вы не правильно поняли на многое был дефицит,но особым слоям население удавалось "достать" тот или иной продукт.Все лучшее детям и для детей.Поэтому мне ее чуть ли в рот не пихали,все таки дифицит и продукт полезный.
#19 
samus Samusja09.10.10 00:42
samus
NEW 09.10.10 00:42 
in Antwort lilu72 08.10.10 23:59
В ответ на:
Очень ее любим, жалко, что неурожай в этом году. У нас в русском ее уже нету

Я тебя умоляю... Закупщики торгуются с поставщиками, не могут сойтись в цене. Появится скоро, но дороже.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#20 
  Филиппа патриот09.10.10 00:44
Филиппа
NEW 09.10.10 00:44 
in Antwort samus 09.10.10 00:42
В России уже прошелся слушок,что в связи с не урожаем будет нехватка гречки.Прилавки были опустошены моментально.Не зря ведь запретили поставки зерна за пределы РФ.
#21 
  Закрыто постоялец09.10.10 00:51
NEW 09.10.10 00:51 
in Antwort Филиппа 09.10.10 00:44
Жизнь не удалась)))
#22 
  Филиппа патриот09.10.10 00:53
Филиппа
NEW 09.10.10 00:53 
in Antwort Закрыто 09.10.10 00:51
у кого? у вас? мои соболезнования.
#23 
  korolevischna постоялец09.10.10 00:54
korolevischna
NEW 09.10.10 00:54 
in Antwort Филиппа 09.10.10 00:44
в Реале или Едеке есть всегда
цену не замечаю,вроде та-же
В ответ на:
Прилавки были опустошены моментально

народная примета:.........,значит это кому-нибудь нужно
мне 1 килограмма гречки хватает на 6 месяцев
#24 
  Филиппа патриот09.10.10 01:01
Филиппа
NEW 09.10.10 01:01 
in Antwort korolevischna 09.10.10 00:54
я тоже цену не замечаю,она меня не интересует,будет гречка или нет и сколько евриков надо отдать за нее, мне без разницы.
#25 
Leo_lisard финансист09.10.10 01:15
Leo_lisard
NEW 09.10.10 01:15 
in Antwort Филиппа 09.10.10 01:01
В ответ на:
я тоже цену не замечаю,она меня не интересует,будет гречка или нет и сколько евриков надо отдать за нее, мне без разницы.

ну, у богатых свои причуды. В России в самых шикарных ресторанах наиболее дорогое блюдо - бутерброд с гречкой.
Früher an Später denken!
#26 
  Филиппа патриот09.10.10 07:44
Филиппа
NEW 09.10.10 07:44 
in Antwort Leo_lisard 09.10.10 01:15
я не богатая,поэтому бутер с гречкой есть не буду.
#27 
birlka коренной житель09.10.10 11:41
birlka
NEW 09.10.10 11:41 
in Antwort kat_kas 08.10.10 23:50
В ответ на:
и даже (о, боже!) манную кашу! ))) Крупы- вещь полезная

манную кашу тоже уважаютолько не манную пыль-муку,а крупу крупочками.с с корицей и к ней фрукты из компота.так её лублу
#28 
birlka коренной житель09.10.10 11:44
birlka
NEW 09.10.10 11:44 
in Antwort Филиппа 09.10.10 00:31
В ответ на:
и многодетным матерям именно поэтому она у нас водилась.Да еще мама с работы "заказы" приносила,и гречка там давалась в нагрузку.Во времена то были


да...у нас не было ни многодетной мамы ни "заказов"...и макароны никто терпеть не мог.зато был сад с картошкой
нам редко гречка доставалась
#29 
birlka коренной житель09.10.10 11:47
birlka
NEW 09.10.10 11:47 
in Antwort grekareka 08.10.10 23:41
В ответ на:
так я никогда не слышала

с молоком припивать?мне вкусно..
ещё ни разу гречневые блины не ела
говорят,очень вкусные...
#30 
ascorbinka полезная09.10.10 13:57
ascorbinka
NEW 09.10.10 13:57 
in Antwort samus 09.10.10 00:42
В ответ на:
Появится скоро, но дороже

у нас в микс маркте есть, 800 гр - 2,50€...
никогда такой цены не было..
Que femme veut dieu le veut.
#31 
gutta67 коренной житель09.10.10 16:57
gutta67
NEW 09.10.10 16:57 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
Попробуйте приготовить ее так как описано в этом рецепце.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/19054/
Мне кажется даже ненавистникам каш она может понравится, особенно тем кто до этого ел каши с комбижиром.
Картина.тв. Все о IPTV. Латвийцы в Германии
#32 
peva прохожий09.10.10 20:59
peva
NEW 09.10.10 20:59 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
Гречкой кормят детей с самого раннего возраста, и это значит, что она очень полезна!!!
Я у свекрови научилась ее варить с сахаром и маслом... Очень вкусно!!!
#33 
samus Samusja09.10.10 22:08
samus
NEW 09.10.10 22:08 
in Antwort ascorbinka 09.10.10 13:57
Всё... договорились, пошли первые поставки - гречка "Житница" - 2,49, купила. Не в два раза цена подскочила, но всё же. Чего и следовало ожидать.
Помню пару месяцев назад на популярные семечки "Карпатские отборные" тоже был "не урожай". Народ продавцов просто равал, они утомились уже отвечать, что этих семечек нет пока и когда будут не знают. В таких случаях понимаешь, что семечки таки наркотик.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#34 
  mulechka старожил09.10.10 22:20
NEW 09.10.10 22:20 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:55, Zuletzt geändert 09.10.10 22:25 (mulechka)
Это еда для тех кто хочет быть здоровым !
Деткам хорошо кушать гречку.
Вот немцы не едят каши всякие и посмотрите на них- и зубы и волосы плохие, а хорошие зубы и волосы это правильное питание с детства .
Я просто кипятком заливаю на ночь и утром в микровелле подогреваю.
И вообще крупы люблю.
#35 
Kelly2003 from russia with love10.10.10 02:41
Kelly2003
NEW 10.10.10 02:41 
in Antwort korolevischna 09.10.10 00:07
В ответ на:
просто гречка под говяжий гуляш,и супчик гречневый

расскажи про супчик, ето кандер что-ли? как готовиш?
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
#36 
Kelly2003 from russia with love10.10.10 02:42
Kelly2003
NEW 10.10.10 02:42 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
для меня такая суховатая, я люблю повлажнеи или с соусом
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
#37 
Пикуль патриот10.10.10 09:18
Пикуль
NEW 10.10.10 09:18 
in Antwort mulechka 09.10.10 22:20
вот уж на счет зубов не надо... у немцев зубы, намного здоровее и ровнее чем у.... тех кто много каши ел...
майнер майнунг нах...
#38 
  korolevischna постоялец10.10.10 13:47
korolevischna
NEW 10.10.10 13:47 
in Antwort Kelly2003 10.10.10 02:41
про кандер ничего не знаю
варю на свиных ребрышках бульон,затем картошка с хорошо промытой гречкой(чем лучше промыто,тем светлее суп) и столовая ложка сухого чеснока ,поварить дальше минут 15.зажарить на минимальном колличестве подсолнечного масла морковку и крупно порезанный чеснок,чеснок в самом конце добавлять.зажарку добавить в суп +лавровый лист,можно выключать.зелень.

#39 
Kelly2003 from russia with love10.10.10 15:46
Kelly2003
NEW 10.10.10 15:46 
in Antwort korolevischna 10.10.10 13:47
http://kuking.net/2_569.htm
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
#40 
lippezkaja патриот10.10.10 16:24
lippezkaja
NEW 10.10.10 16:24 
in Antwort birlka 09.10.10 11:47
В ответ на:
ещё ни разу гречневые блины не ела
говорят,очень вкусные...

дас ист фантастиш!
гречневую муку развести Buttermilch,
вбить пару яиц, чуть бакпульвера, посолить
и залить в тесто раст. масло,
замесить жидковатое тесто, дать ему минут 15 постоять...
печь обычной толщины кружевные блины
едоки хватают прям сосковородки
#41 
samus Samusja10.10.10 19:38
samus
NEW 10.10.10 19:38 
in Antwort lippezkaja 10.10.10 16:24
Гречневую муку можно сделать самому? В измельчителе, например.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#42 
Kelly2003 from russia with love10.10.10 22:16
Kelly2003
NEW 10.10.10 22:16 
in Antwort lippezkaja 10.10.10 16:24, Zuletzt geändert 10.10.10 22:17 (Kelly2003)
я пробовала - понравилос! но в ресторане, мука, вернее блины были очен темные,,, а еше японцы делают лапшу соба называется, тоже неплохо
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
#43 
Викa Дракон домашний10.10.10 22:55
Викa
NEW 10.10.10 22:55 
in Antwort samus 10.10.10 19:38
зачем её делать, она во всех супермаркетах есть
Silhouette
#44 
samus Samusja10.10.10 23:40
samus
NEW 10.10.10 23:40 
in Antwort Викa 10.10.10 22:55
Жареная, потом молотая? Потому что гречка ядрам тут зелёная.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#45 
Викa Дракон домашний10.10.10 23:47
Викa
NEW 10.10.10 23:47 
in Antwort samus 10.10.10 23:40
не знаю, жареная или нет
мука хорошая, блины получаются вкусные, я обычно на дрожжах тесто замешиваю
Silhouette
#46 
samus Samusja11.10.10 00:06
samus
NEW 11.10.10 00:06 
in Antwort Викa 10.10.10 23:47
Понятно. Посмотрю.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#47 
  Закрыто постоялец11.10.10 11:31
NEW 11.10.10 11:31 
in Antwort samus 11.10.10 00:06
И мне пришли пачечку на пробу) Даже не знал что такая мука существует.
#48 
birlka коренной житель11.10.10 11:51
birlka
NEW 11.10.10 11:51 
in Antwort lippezkaja 10.10.10 16:24
мерси за вкусный рецептик
раздразнили здесь опять гречневыми блинами
#49 
Tante Ina местный житель11.10.10 15:26
Tante Ina
NEW 11.10.10 15:26 
in Antwort Kelly2003 10.10.10 15:46
н.п.
Товарищи гурманы!
Дайте кто-нибудь рецепт гречки в горшочках, где- то видела, не могу вспомнить... там вроде еще овощи были, хотя мясо тоже можно
#50 
kunak Инна11.10.10 15:34
kunak
NEW 11.10.10 15:34 
in Antwort Tante Ina 11.10.10 15:26
украинская кухня:
http://clubs.ya.ru/4611686018427389409/replies.xml?item_no=15147
http://www.smachno.ua/blogs/blog_4797/5843.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/7181/
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль Подвиг народа
#51 
Knjazhna коренной житель11.10.10 15:41
Knjazhna
NEW 11.10.10 15:41 
in Antwort grekareka 08.10.10 22:48
Я её только с молоком ем, как в деревне делали, то бишь варишь и потом в готовую молоко наливаешь. А просто так я её не ем, тяжёлая слишком. Да и с молоком я её уже лет 6 не ела, забыла как то про неё вообще.
Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#52 
Tante Ina местный житель11.10.10 15:41
Tante Ina
NEW 11.10.10 15:41 
in Antwort kunak 11.10.10 15:34
Спасибо!
#53 
Викa Дракон домашний11.10.10 22:42
Викa
NEW 11.10.10 22:42 
in Antwort Tante Ina 11.10.10 15:26
готовим в керамических горшочках
foren.germany.ru/arch/101260/f/4719797.html?Cat=&page=36.55&view=&sb=&vc=...
http://kuking.net/t11.htm
http://kuking.net/10_946.htm
http://www.cooking.ru/cats/cooking/pots/pots_recipes/pots_dishes/
http://www.cooking.ru/cats/cooking/pots/pots_recipes/pots_soups/
http://www.gotovim.net/nu/1/1.html
www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_retsepty/gotovim_v_gorshoc...
Silhouette
#54 
Kelly2003 from russia with love12.10.10 01:32
Kelly2003
NEW 12.10.10 01:32 
in Antwort kunak 11.10.10 15:34
спасибо, и мне пригодится! я как раз горшочки привезла из россии, и гречу, так что будем делать! Ин, если наидеш еше интересные рецепты в горшках, кинь, а то я ето дело еше не освоила
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
#55 
Irusik_84 завсегдатай14.10.10 22:53
Irusik_84
NEW 14.10.10 22:53 
in Antwort Пикуль 10.10.10 09:18
В ответ на:
вот уж на счет зубов не надо... у немцев зубы, намного здоровее и ровнее чем у.... тех кто много каши ел...

+100
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается... http://img704.imageshack.us/img704/7097/49c7d66bc4024562296e016.gif
#56 
kunak Инна15.10.10 08:31
kunak
NEW 15.10.10 08:31 
in Antwort Irusik_84 14.10.10 22:53
мысли вслух: а чего бы вставным зубам быть плохими.....
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль Подвиг народа
#57 
Пикуль патриот15.10.10 08:59
Пикуль
NEW 15.10.10 08:59 
in Antwort kunak 15.10.10 08:31
а почему бы тогда вставные не вставить?
майнер майнунг нах...
#58 
kunak Инна15.10.10 09:46
kunak
NEW 15.10.10 09:46 
in Antwort Пикуль 15.10.10 08:59
В ответ на:
а почему бы тогда вставные не вставить?
а какое тогда отношение всё это имеет к кашам?
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль Подвиг народа
#59 
Пикуль патриот15.10.10 10:04
Пикуль
NEW 15.10.10 10:04 
in Antwort kunak 15.10.10 09:46
действительно, какое отношение имеют зубы к этой теме?
майнер майнунг нах...
#60 
kunak Инна15.10.10 10:19
kunak
NEW 15.10.10 10:19 
in Antwort Пикуль 15.10.10 10:04
так ты же первый про них написал!
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль Подвиг народа
#61 
Пикуль патриот15.10.10 10:23
Пикуль
NEW 15.10.10 10:23 
in Antwort kunak 15.10.10 10:19
В ответ на:
так ты же первый про них написал!

mulechka
(старожил)
9/10/10 22:20
mulechka Re: Гречневая каша Подписка по e-mail Послать постинг другу Распечатать Ответить
В ответ grekareka 8/10/10 22:55
Последний раз изменено 9/10/10 22:25 (mulechka)
Это еда для тех кто хочет быть здоровым !
Деткам хорошо кушать гречку.
Вот немцы не едят каши всякие и посмотрите на них- и зубы и волосы плохие, а хорошие зубы и волосы это правильное питание с детства .
Я просто кипятком заливаю на ночь и утром в микровелле подогреваю.
И вообще крупы люблю.
следите за ... дискуссией...
майнер майнунг нах...
#62 
Leo_lisard финансист15.10.10 20:13
Leo_lisard
NEW 15.10.10 20:13 
in Antwort kunak 15.10.10 09:46
В ответ на:
а почему бы тогда вставные не вставить?
а какое тогда отношение всё это имеет к кашам?

Самое прямое! Пока мои имплантаты не приживутся, придется есть каши, картофельное пюре и т.д....
Früher an Später denken!
#63 
1 2 3 4 alle