У меня мама так делает, но соль и сахар все же добавляет.. Отец моего зятя всегда говорил, что нигде не ел таакой горчицы.. И это точно.. Иногда, если нет рассола от огурцов, мама делала с соком из под квашенной капусты, тоже хорошо получалось... И никакого уксуса..

если добавлять сахар и соль, то в какой стадии приготовления, до или после слива жидкости?
спасибо

До .. все сделать.. Дать постоять в закрытой банке, можно даже жидкостью сверху не заливать, сразу масло добавить, а потом перемешать и есть по-немногу.. Потому что получается ну оочень ядреная..

ок, готовить будет муж, я буду варить холодец, унесла рецепт в копилку

А потом холодец с горчичкой.... мммм вкусно..

как у О Генри, есть вещи, которые неотделимы друг от друга, должны быть обязательно в паре))) У О Генри это было мясо с луком, а у моего мужа холодец с горчицей и блины со сгущенкой.))))

обожаю польскую горчицу... Ничего вкуснее не ела никогда.
Она разых видов бывает: слабенькая, средненькая и сильная.
пойду посмотрю как называетяс
hergestellt in polen
Golly's spezialitäten
www.gollys.dehttp://
senf Musztarda Delikatesowa
эту горчицу покупают родители мужа у поляков, они по городам на машине ездят и продают разные польские продукты... оч много чего интересного: ПОСМОТРИТЕ ИХ САЙТ!!!!
У них торт есть такой... нывается Вузетка... ... ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо за ваш рецепт! Горчичка получилась ядреная!

100% согласна! я своего друга тоже подсадила. теперь сам делает.
а так на перекус беру в русском или Торчин или в таком тюбике, там казак на ложади нарисован. тож так ничё.

немцы от русской горчицы в шоке по-началу. а потом за уши не оттащишь!!

неа... не всё! накрыть надо корочкой хлеба и дать настояться на ночь в тёплом месте.
утром всё что сверху плавает (вода) слить.

немецкая горчица - разная,
есть: sharf, mittelscharf ...
купила недавно баварскую: Hausgemachter Senf aus Bayern,
очень сладкая

дижонская была в альди. надеюсь, все прикупили? я, начитавшись здесь, купила

купила тоже, слезу прошибает

я довольна Kühne mittelscharf.

für weißwurst und leberkäs...

когда PD будет? я все жду и жду.

в алди-лидл была пародия на дижонскую

чё это такое?