Добрый день,
может кто поделиться секретами,
как приготовить повкусней и похрустящей
зараниее спасибо

Я делаю так:
Чебуреки:
Тесто:
1 кг муки, 380г воды, 1 яйцо, соль, 1-2 стл. водки, вымесить тесто как на пельмени.
Фарш:
1кг фарша, 2-3 луковицы, соль, перец.
Делаем чебуреки и выпекаем в масле.
Приятного аппетита!!!!!!!!!

глядя на фото даже слюньки потекли,
спасибо

я делала по этому рецепту. Ммммммммм объедение
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=512-recept-CHebureki-domashnie

Последний раз когда делала чебуреки вычитала в интернете, что часть теста нужно делать заварным, тогда оно не такое жесткое. Сначала не поверила, так как всегда делала как на пельмени. Но когда сделала заварное, то убедилась лично, что так оно нежнее.
http://kak-ya.ru/gratemaman/documents/kakprigotovitchebureki

я делаю именно по этому рецепту. Всегда отличные получаются.

спасибо за рецепты, вкусно получилось

Я по этому рецепту делаю, но фарш лучше (имхо) бараний, а лук не сильно измельчать.

Инна, я баранину только на бешпармак беру, так мы её не едим. Лук я тоже режу мелко в чебуреки.

а я готовый фарш только на чебуреки покупаю. Мы к баранине совсем не привыкли, в Азии никогда не жили. Но в чебуреках вкусно.

Инна, ты покупаешь готовый бараний фарш??? Где???

В Real, в глубокой заморозке. Рядом с замороженной бараниной.
Даже картинку в сети нашла:

Инна спасибо, гляну.

нам этот фарш совершенно не понравился. Я тоже как то брала на пробу.

А я такой фарш для пельменей беру, еще по массе в равном количестве свинину и говядину добавляю.. Вкууусно получается..

Пельмени "Дружба народов"

Неа... Они называются "Советские"...

Я в тесто маленько растительного масла добавляю, тогда краешки не жесткие, а сдобные. Буквально ложку или две.

А я вот по этому рецепту наделала, так много получиласьЯ дама одинокая, столько мне не съестъ, можно ли их заморозить, ещё не жареные? вроде, блинчики так замораживают

ням-ням...

Спасибо!!!

заморозить можно

почему? правильные пельмени так и делаются, из смеси 3-4 сортов мяса, я вместо баранины птицу беру, можно ещё дичь добавить

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=512-recept-CHebureki-domashnie
для удобств