Подскажите пожалуйста проверенный рецепт томатного супа без молока или сливок!
Спасибо!!!

а как его проверять?
мы так варим, сметану в тарелку можно и не добавлять
http://www.russiantaste.com/rec/1538

Рецепт который вы уже опробовали и вам понравился!

Хотелось бы конечно из свежих помидор!

неувязочка, вкусы у всех разные
можно взять свежие, но их надо намного больше и варить дальше, потом от шкурок через сито протирать

А Вам холодный или горячий?

Вот этот я делала сама и нам с мужем оочень понравился...

свежие помидоры обдать кипятком, очистить от шкурки, размельчить миксером, долить холодный овощной бульён, порезаную моцарелу, посолить, поперчить - сверху положить листья базиликума

Томатный супчик, горячий, похмельный...

Ну.. да .. название у него прикольное, но я его на обед готовила, и мужу название не говорила.. Но нам с мужем больше нравится холодный, рецепт которого я сама придумала..

И что же это за рецепт? Или будете хранить в тайне, столь успешное изобретение :)

жмём сюда

в этом посте:-)
http://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=16896059&Board=kochkunst

поищете рецепт Gaspacho

Да, как Вам ответили, Вы можете поискать рецепт гаспаччо, я тоже так искала в первый раз, а потом решила, что сама сделаю, как мне хочется: Я все делаю "на глаз", но немного о пропоуциях сообщу: 5 крупных помидоров, 2 стебля сельдерей, 1-2 паприки, 1-2 зубка чеснока, все в блендер и превращаем в "кашу".. Добавляем 1 л томатного (я беру овощной сок без красной свеклы), солим, перчим, ставим в холодильник (можно еще разбавить минеральной водой без газа, но муж любит по-гуще, так я редко воду добавляю, если только сока не достаточно).. При подаче в тарелку кубиками свежий огурец, зелень мелкорубленную и зеленый лук кольцами и сметану.. Все. Можно самому по экспериментировать: чего-то убрать-уменшить, чего-то добавить.. Будут вопросы, спрашивайте..

Всем спасибо!!! Буду пробовать и теплый и холодный суп!

гаспачо охота когда жарко, а сеичас уже осенние настроения,,,,