Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Kaktusfeige??

728  1 2 3 все
fenani местный житель26.08.10 20:56
fenani
26.08.10 20:56 
Kaktusfeige?? как их едят и с чем??
#1 
SSIBIRJATSCHKA завсегдатай26.08.10 20:59
SSIBIRJATSCHKA
NEW 26.08.10 20:59 
в ответ fenani 26.08.10 20:56
Едят мякоть фрукта, мне нра
Сибирское солнышко, иногда светит, иногда даже и греет
#2 
Пикуль патриот26.08.10 21:08
Пикуль
NEW 26.08.10 21:08 
в ответ fenani 26.08.10 20:56
... перед тем как чистить, бросте на пару часов фрукты в холодную воду... иголки станут мягкими... и не переборщите с порцией... на следующий день будут проблемы со стулом...
майнер майнунг нах...
#3 
fenani местный житель26.08.10 21:32
fenani
NEW 26.08.10 21:32 
в ответ Пикуль 26.08.10 21:08
ой,спасибо за предупреждение))
#4 
Буся2 коренной житель26.08.10 21:34
Буся2
NEW 26.08.10 21:34 
в ответ Пикуль 26.08.10 21:08
В ответ на:
и не переборщите с порцией... на следующий день будут проблемы со стулом.
А какие проблемы? Придется все свободное время дома проводить или несколько дней ждать?
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#5 
Пикуль патриот26.08.10 21:36
Пикуль
NEW 26.08.10 21:36 
в ответ Буся2 26.08.10 21:34
обычно ждут несколько дней...
майнер майнунг нах...
#6 
chicki коренной житель26.08.10 21:56
chicki
NEW 26.08.10 21:56 
в ответ Пикуль 26.08.10 21:36
А знаете как употреблять эти фрукты? так интересненько всегда, но пока неизведано



#7 
Пикуль патриот26.08.10 22:11
Пикуль
NEW 26.08.10 22:11 
в ответ chicki 26.08.10 21:56, Последний раз изменено 26.08.10 22:13 (Пикуль)
последние, похоже на маракую... но не уверен... наверно:
Tamarillos kann man wie Tomaten garen und als exotische Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten geben. Tamarillos werden jedoch üblicherweise - ebenfalls ähnlich den Tomaten - roh gegessen oder in pikanten Salaten verwendet indem man sie schneidet, mit Zucker oder Salz bestreut oder mit etwas Zitronensaft beträufelt; die bittere Schale sollte vorher abgezogen werden.
второе: pitahaya
Verwendung
Für den Frischverzehr werden die gut gekühlten Früchte der Länge nach aufgeschnitten und ausgelöffelt. Sie eignen sich für süße Gerichte, herzhafte Salate, rohem Schinken und Käse.

первое: не могу определить... brotfrucht? oder loquate?
майнер майнунг нах...
#8 
chicki коренной житель26.08.10 22:16
chicki
NEW 26.08.10 22:16 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:11
то что первое не знаю как называется, такие мелкие цитрусовые, самые мелкие, которые к Реале продают, мне всегда так интересно что это
#9 
Пикуль патриот26.08.10 22:21
Пикуль
NEW 26.08.10 22:21 
в ответ chicki 26.08.10 22:16
тогда наверно kumquat...
http://de.wikipedia.org/wiki/Kumquats
Die Frucht wird in der Regel mit Schale und Kernen gegessen; die Schale schmeckt eher herb-süßlich, das Fruchtfleisch bitter bis sauer. Durch kurzes Rollen zwischen den Fingern oder in der Hand wird die Schale weicher, entfaltet ihren Duft und nimmt einen süßeren und weniger bitteren Geschmack an. Sie variiert in ihrer Farbe von dunkelorange bis goldgelb. Das säuerlich schmeckende Fruchtfleisch ist in fünf bis sechs Segmente aufgeteilt, die relativ große, essbare Kerne enthalten.
Kumquat-Früchte sind reich an Vitamin C und enthalten viel Kalium und etwas Kupfer.
Die Kumquat wird in Europa meist zur Dekoration verwendet. Außerdem schmeckt sie getrocknet vorzüglich.
Feinschmecker schätzen die Kumquatfrucht, wegen ihres fruchtig-herben Geschmacks auch eher eingelegt in (zum Beispiel) Rum. Ebenso kann die Kumquat zu Marmelade oder einer Art Kompott verarbeitet werden.
Der Orangengeschmack des Biermischgetränks „Beck's Chilled Orange“ ist dem der Kumquat nachempfunden. Auch für Cocktails wird die Kumquat verwendet, so zum Beispiel im „Bombay Crushed“.

майнер майнунг нах...
#10 
chicki коренной житель26.08.10 22:23
chicki
NEW 26.08.10 22:23 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:21
на фото грушевидные, а эти вытянутые немного, размером с виноград "дамские пальчики", я думаю их тоже с кожурой едят, ибо если их почистить, там ничего поди не останется
#11 
Буся2 коренной житель26.08.10 22:27
Буся2
NEW 26.08.10 22:27 
в ответ chicki 26.08.10 22:16
В ответ на:
такие мелкие цитрусовые
Я их покупала и просто с кожицей ела... Последние в разрезе действительно похожи на маракуйу, но я ела другую, крупнее и в Испании на островах, мелкие и желтенькие.. Вкуснющие мммм.. ща по возможности покупаю в период выгодных предложений и лакомлюсь...тут фото различных сортов маракуйи
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#12 
Пикуль патриот26.08.10 22:30
Пикуль
NEW 26.08.10 22:30 
в ответ chicki 26.08.10 22:23
похоже на Kumquat... но не буду спорить... сам я такие диковины очень редко пробую... их обычно срывают очень рано, потом они полгода на шхуне до европы зреют... в итоге, гешмак им арш...
майнер майнунг нах...
#13 
Буся2 коренной житель26.08.10 22:31
Буся2
NEW 26.08.10 22:31 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:30
В ответ на:
в итоге, гешмак им арш
ну.. Вы не правы.. Очень даже ничего..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#14 
chicki коренной житель26.08.10 22:32
chicki
NEW 26.08.10 22:32 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:30
а мне любопытно, я так авокадо для себя познала)))) люблю и обожаю теперь
#15 
Пикуль патриот26.08.10 22:32
Пикуль
NEW 26.08.10 22:32 
в ответ Буся2 26.08.10 22:27
chicki коренной житель26.08.10 22:32
chicki
NEW 26.08.10 22:32 
в ответ Буся2 26.08.10 22:27
точно, маракуйя немножко другая. У нее семечки вычерпывать и выбрасывать? А чистить надо?
#17 
Пикуль патриот26.08.10 22:33
Пикуль
NEW 26.08.10 22:33 
в ответ Буся2 26.08.10 22:31
В ответ на:
ну.. Вы не правы..

я всегда не прав...
майнер майнунг нах...
#18 
chicki коренной житель26.08.10 22:34
chicki
NEW 26.08.10 22:34 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:32
да, я про тамариллы спрашивала, у них кожица твердоватая и они немного помятые бывают. Как то выходит это не фрукт, а овощь что ли
#19 
Пикуль патриот26.08.10 22:35
Пикуль
NEW 26.08.10 22:35 
в ответ chicki 26.08.10 22:32
... ит я с авакадо здесь в германии начинал...
майнер майнунг нах...
#20 
Пикуль патриот26.08.10 22:36
Пикуль
NEW 26.08.10 22:36 
в ответ chicki 26.08.10 22:34
получается так... вроде как помидор... что ли...
майнер майнунг нах...
#21 
chicki коренной житель26.08.10 22:36
chicki
NEW 26.08.10 22:36 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:33
В ответ на:
я всегда не прав...

моя половина так заявляет, когда злится
#22 
Пикуль патриот26.08.10 22:37
Пикуль
NEW 26.08.10 22:37 
в ответ chicki 26.08.10 22:36
спорить с женщинами - неблагородное дело... лучше согласиться... вовремя...
майнер майнунг нах...
#23 
chicki коренной житель26.08.10 22:38
chicki
NEW 26.08.10 22:38 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:35
ну так вот я не знаючи, как потреблять, выбросила первый купленный авокадо, думая "что за безвкусная ерундень", а потом, когда узнала как употреблять....короче, тепреь за уши не оттащишь))))
потому просвещаюсь заранее
#24 
chicki коренной житель26.08.10 22:38
chicki
NEW 26.08.10 22:38 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:37
вот такое шустрое согласие, часто настораживает
#25 
Пикуль патриот26.08.10 22:40
Пикуль
NEW 26.08.10 22:40 
в ответ chicki 26.08.10 22:38
хе-хе... пусть настораживает...
майнер майнунг нах...
#26 
chicki коренной житель26.08.10 22:52
chicki
NEW 26.08.10 22:52 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:40
раз такое дело, об экзотических фруктах, хотела спросить кто как грейпфрут ест, очень их полюбляю, только чистить не лю. в детстве мама учила есть половинку ложечкой, но я видно неспособная, не научилась. Есть метод, быстро очистить грейпфрут от горькой кожицы? я даже по этому поводу сок из него не давлю, хотя очень люблю, только с кожицей горько очень.
#27 
Буся2 коренной житель26.08.10 22:57
Буся2
NEW 26.08.10 22:57 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:32
Я пробовала в основном такие
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#28 
Буся2 коренной житель26.08.10 22:59
Буся2
NEW 26.08.10 22:59 
в ответ chicki 26.08.10 22:32
В ответ на:
У нее семечки вычерпывать и выбрасывать? А чистить надо?
Я мОю фрукт (я все мОю..), режу пополам и потом ВСЕ ложечкой беру и в рот.. Мммм сказка...
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#29 
Буся2 коренной житель26.08.10 23:03
Буся2
NEW 26.08.10 23:03 
в ответ Пикуль 26.08.10 22:37
В ответ на:
спорить с женщинами - неблагородное дело.
С женшиной можно спорить только по ОДНОМУ вопросу: Вы женшине говорите: "Я куплю тебе новую шубу", а она Вам: "Нет, не хочу.." Вот тут и можно проболжать спорить, в других случаях - ни-ни...
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#30 
Викa Дракон домашний27.08.10 00:06
Викa
NEW 27.08.10 00:06 
в ответ Буся2 26.08.10 23:03
нп
Экзотические фрукты. Расширяем кругозор. http://brysska.livejournal.com/23715.html
#31 
chicki коренной житель27.08.10 09:54
chicki
NEW 27.08.10 09:54 
в ответ Викa 27.08.10 00:06
спасибо, Вика! отличная ссылка
#32 
barkarola прохожий27.08.10 11:23
barkarola
NEW 27.08.10 11:23 
в ответ chicki 26.08.10 21:56
я тоже здесь впервые попробовала ПИТАХАЙЮ ( вторая на картинке). Вот насколько экзотично выглядит, настолько АБСОЛЮТНО невкусный фрукт. Просто вкус воды. Вот, собственно, так о ней и написано: "Вкус питахайи несколько уступает ее внешнему виду — не ароматный, не насыщенный, чуть сладкий.". Так что - только для декораций
#33 
Kelly2003 from russia with love27.08.10 16:59
Kelly2003
NEW 27.08.10 16:59 
в ответ chicki 26.08.10 21:56
первые - камкват, как сказал п, едят вместе с кожурои, есесссно, на любителя - мне не понравилос
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
#34 
Leo_lisard финансист27.08.10 17:13
Leo_lisard
NEW 27.08.10 17:13 
в ответ fenani 26.08.10 20:56
В ответ на:
Kaktusfeige?? как их едят и с чем??

С Kaktusfeige мы разобрались. А вот что за фрукт такой - Ohrfeige? Как их едят и с чем?
Früher an Später denken!
#35 
chicki коренной житель27.08.10 19:04
chicki
NEW 27.08.10 19:04 
в ответ Leo_lisard 27.08.10 17:13
Вы это точно хотите узнать?
#36 
  Oh Really? постоялец27.08.10 22:47
NEW 27.08.10 22:47 
в ответ chicki 26.08.10 21:56
Первый, уже написали, кумкват. Я первый раз пробовала в России, сушеные, прям целиком, в кожуре, вкусноо! А потом в Израиле прям с дерева, но их я уже чистила. Как мандарины, но вкус, что ли более насыщенный.
А второй - питихайя. Он скорее красивый, чем вкусный, внутри светлая, сладковатая мякоть (на мой вкус фрукт пресноват, хотя мож, мне невкусный попался), нежный, едва уловимый аромат. Мне пахло огурчиком))
#37 
.вопрос Забанен до 20/11/25 15:43 старожил27.08.10 23:12
.вопрос
NEW 27.08.10 23:12 
в ответ fenani 26.08.10 20:56
Недавно кушал "индийский гранат"http://black-nail.livejournal.com/337780.html
по ТВ и в описаниях должен быть сладким, но мне попался нейтральный, еле сладковат(покупал два раза).
Все же экзотические плоды лучше пробовать на родине происхождения или там где их выращивают под солнцем.
.
#38 
Knjazhna коренной житель28.08.10 21:28
Knjazhna
NEW 28.08.10 21:28 
в ответ .вопрос 27.08.10 23:12, Последний раз изменено 28.08.10 21:36 (Knjazhna)
Интересной, а здесь продают где-нибудь фейхоа?

Когда то в далёком советском детстве попробовала их и до сих пор под впечатлением
Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#39 
Викa Дракон домашний28.08.10 21:40
Викa
NEW 28.08.10 21:40 
в ответ Knjazhna 28.08.10 21:28
в супермаркете видела
#40 
Una10 коренной житель28.08.10 22:14
Una10
NEW 28.08.10 22:14 
в ответ chicki 26.08.10 22:16, Последний раз изменено 28.08.10 22:19 (Una10)
В ответ на:
то что первое не знаю как называется, такие мелкие цитрусовые, самые мелкие, которые к Реале продают, мне всегда так интересно что это

Первое - очень похоже на кинкан. Я такие ещё дома покупала , производитель был Израиль.
По вкусу ближе всего лимон.
гы Опоздала...)))
#41 
Knjazhna коренной житель28.08.10 22:19
Knjazhna
NEW 28.08.10 22:19 
в ответ Викa 28.08.10 21:40, Последний раз изменено 28.08.10 22:19 (Knjazhna)
В каком именно? Например в Kaufland я их не обнаружила.
Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#42 
Викa Дракон домашний28.08.10 22:57
Викa
NEW 28.08.10 22:57 
в ответ Knjazhna 28.08.10 22:19
в FAMILA, бывают, но редко
#43 
Knjazhna коренной житель28.08.10 23:13
Knjazhna
NEW 28.08.10 23:13 
в ответ Викa 28.08.10 22:57
У нас здесь такого видимо нет Ну, подожду до Штутгарта.
Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#44 
Leo_lisard финансист28.08.10 23:35
Leo_lisard
NEW 28.08.10 23:35 
в ответ Knjazhna 28.08.10 21:28
В ответ на:
а здесь продают где-нибудь фейхоа?

Была у меня одна подруга из Азербайджана, каждый год привозила килограмм пять этих фейхоа. Мы из них фейхоёвое варенье делали.
Früher an Später denken!
#45 
1 2 3 все