Сегодня на рынке продавец положил мне в сумку в подарок пучек щавля. Надо срочно приготовить. Кто знает простой и вкусный рецепт?

Так же как борщ, только вместо капусты щавель и еще яйца вареные покрошить туда.

А свёклу надо? Сколько времени щавель варить? Сколько яиц надо?

не надо.

а я не вареный яйца кладу. Я яйца разбиваю в кружку..перемешиваю и вливаю их в суп..помешивая..в конце варки

я с детства помню что бабушка именно так в щавельный суп добавляла яйца

Сколько времени щавель варить?

надо! будет вкусно
щавель варится пару минут и закладывается в конце варки
еще добавьте укроп

фу
ужас какой!

никако ни ужас,я так же готовлю шавелевый суп.

Щавель помыть, очистить от хвостиков. Нарезать средне, как капусту аншинковатъ.
Борщ можно сварить постный, можно мясной. Я щавелевый суп всегда на курятине варю.
Когда мясо сварилосъ, нарезатъ пять шесть картофелин, минут десять проварить. Закидать туда щавелъ. Яйца можно предварительно отварить (3-4 штуки), нарезатъ их мелко. Когда лень или некогда возиться, можно их в чашечку разбить, несилъно размешатъ и потихонъку вливатъ эту массу в кастрюлю, помешивая сразу.
В качестве зажарки морковь.
В тарелки уже добавить свежий укроп, зелёный лук.
Вкуснее со сметаной.
Можно его есть горячим (если на мясном бульоне), можно холодным (если постный).

Картошка, щавель, лучок и морковка, с мяском и щавля туда, подать со сметаной и яйцом вареным.
Моя мама яйца крошит мелко и если щавель не закатанный, то добавляет немного уксуса.
Обожаю этот суп, кастрюлю сразу съедаю)))Другие супы столько не могу скушать.

я сперва варю картошку..потом кладу щавель..минут 10-15 варю..яйца и выключаю..добавляю зелень и закрываю крышкой..пусть настоится....могу еще мясца положить или тушенку...

Pecking Suppe ни разу не пробовали? Туда яица тоже сырыми заливаются

Всё дело привычки. Например, я в щавельном супе тоже на дух не выношу вылитое в него яйцо, но в других супах нормально воспринимаю. Знакомый вкус с детства - практически неистребимая вещь.

Я и нормальный борщ то без свеклы варю.
Щавель, как и капусту - не варить, а довести до кипения и тут же убрать с огня.

щавель варется 3 минуты.

Ах, да яйца...я кладу всегда вареные, мне так больше по вкусы. Обычно режу штук 5 на большую кастрюлю.

Свекла и делает борщ борщом, без свеклы то просто овощной суп или щи!

А кастрюля потом еще стоит или за день съедается? Я обычно яйцо прямо в тарелку крошу, либо половину яйца - в зависимости от того кому сколько нравится.