полезная еда... а я уже несколько лет учусь моцареллу гриллить... опять же калабрезе секрет один раскрыл... но не со всякой моцареллой получается...

блин, а я никак не могу кокосовые супы есть... чёт мне не нравится... не могу объяснить почему...

класс

я вот тоже один раз попробовала..больше не хочется..как то мне духами это молоко отдаёт чтоли..

незнаю чем... главное кокосовый орех хамаю, а вот супы на молоке ихнем нет...

очень аппетитно

ни разу о таком не слышала
вкусный?

сыр продается в прозрачных упаковках,
видно через упаковку, что он с травками... вкус приятный,
но он малосоленый, надо после жарки присолить
.........................................................................
чтобы жареный тунец не был сухим и ватным,
я его жарю (предварительно разморозив) до румяного цвета на раст. масле,
потом добавляю тертый помидор и слегка тушу под крышкой,
получается очень нежная рыба.

аппетитно:-)

да ничего так, интересно - вкус кокоса почти не ощущается, так, легкое послевкусие, но там ведь и чеснок, и имбирь, и паста том ям термоядерная (как миску не расплавили, пока готовили - не знаю, но грипп с такой пастой нам точно не грозит), да еще лайм и лемонграсс - с таким набором нежный вкус кокоса не справляется.
Завтра будем над тыквой извращаЦа - дете зубные распорки поставили, неделю придется протертыми супчиками и кашками перебиваться

так это понятно... не скажу, что я спец тайской кухни, но попробовать пришлось всякого и много... супы на кокосовом молоке в разных вариантах... но не нарвится...

спасибочки,вкусно рассказали
хочу такую же тарелочку с нежным тунцом,сыром,зеленью
а где свежий тунец купить?в специальном рыбном магазине?

гадость резиновая.имхо

ты пробовала?на самом деле резиновый?
я жуткая поклонница сыра,а вот этот турецкий ни разу не отведала

и из творога можно полимеризовать пластмассу...
сыры для гриля и жаренья надо класть на слегка разогретую сковороду,
после жарки на среднем огне, выкладывать сразу на тарелку и сразу приступать к трапезе,
сыр не любит, когда медлят ... так же как и на пицце, чуть остыл - несъедобно!

хм... на слегка разогретой сковороде, сыр не будет гриллиться... только плавится... загриллить сыр - это очень сложно... мне удаются некоторые сорта моцареллы, только на сильно нагретой сковороде и только с каплей буттершмальца... причем надо гриллить каждый кружочек персонально... следить, что бы не потёк...

grillkäse Halloumi есть во всех супермаркетах

Да мы тут все - хобби-кохи… Да и чужая кухня - она и есть чужая, тут уж с собой ничего не поделаешь. Мне хоть вкус кокосовых супчиков и интересен, но постоянно ими питаться - нет, не тянет. Так, в качестве развлечения и для воспоминаний, а на каждый день - свое, родное. Но про обыденку-то писать не особо интересно

пробовала,даже дважды и оба раза не понравилось.один раз жарили на гриле,второй раз на сковороде.
сыры кстати тоже люблю,сейчас ем вонючие,пока мужа нет.

такая же фигня... у экзотики есть границы...

ну это смотря как писать...

Оно так... мне пока захватывающе-интересного и технологически верного рецепта борща или щей не попадалось - всегда или одно, или другое
впрочем, особо этим не заморачивалась