Да все они едят, если вкусно. Даже те, кто якобы чего-то не ест. Сначала попросят добавки, потом рецепт. Когда доходит до чеснока, делают круглые глаза. Они даже не замечают, что чеснок присутствует. Так же с бараниной: в детстве попробовали старого барана и решили, что не едят. Но ягненка, и вообще мясо с рыбой я покупаю только в проверенных местах. Уплетают тока так.
Я всегда беру ламлаксе или каре. Другие части пару раз брала - действительно попахивало.
А харчо я варила из свежих трав. Вкусно получалось. Один раз только со сливами переборщила и получилась кислая смесь.

так не бувает, как в старом анекдоте - иши, иши где-то должен быть

хмели-сунели в русском покупаю, эта приправа нужна мне для мариновария куриных крылушек, объедение получается.
А сегодня сделала как на пачке стоял рецепт чахохбили по грузински курица, нам очень понравилось.

А при чем здесь баранина, ведь суп харчо готовится из говядины.
Название харчо на грузинском языке «дзерохис хорци харшот» — означает говяжий суп