вообщем едят...
http://www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/wir-in-bayern/stefan-forster-wib-r...
http://www.br-online.de/bayern2/notizbuch/notizbuch-kulinarisch-knoblauchsuppe-o...
http://www.kochmeister.com/s/kalte+suppe

пивом залить, будет адаптированная окрошка

Мой муж немец один раз квас попробовал,больше не хочет, не понравилось. но зато борщ уплетает за обе щеки. Окрошку я никогда не пробовала, на Украине ее не готовлят.

я бы на квасе тоже есть не стала
а про кефирную слышала много положительных отзывов от немцев.

это не квас, это слабоалкогольное пиво

и окрошку едят, и квас пьют, и воблу с пивом под футбол потребляют. лишь бы приготовлено было хорошо

Mit einem Alkoholgehalt von 0,2 % vol. gehört Karamalz nach deutscher Gesetzeslage zu den alkoholfreien Getränken.
http://de.wikipedia.org/wiki/Karamalz
а в квасе какой процент алкоголя?

Интересно где єто не готовят в какой части Украины?
Еще как готовят!!!

Не ест не пьет мой муж квас и не ест окрошку как и пирожки с мясом не ест

вне зависимости от содержания алкоголя карамальц от кваса отличается технологией изготовления и некоторыми ингредиентами, которые в квасе отсутствуют.

может, это просто ему не нравится, но не всем немцам?

я не утверждал что это немецкий квас... это похожий напиток... что касается кваса:
Квас (ср. русск. квасить) — слабоалкогольный напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%81
Der Kwas (veraltet auch Quas[1]; laut Duden (1974) auch Kwaß, russ. квас) ist ein altes russisches kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Roggen und Malz gewonnen wird.

Похожий... как и на пиво. Но, тем не менее, не квас и не пиво. Майонез, разбодяженный минералкой, тоже похож на квас - кислый и пенится ;)

так и квас похож на пиво... но пусть будет по-вашему... пусть это будет слабоалкогольное пиво...

В западной Украине , в моей семье как- то никто не готовил. Так что я ее никогда не ела

на работе они все на халяву уплетают, а домои идут - так хотят что бы все по ихнему

а что если забабахать окрошку на шампанском или на sekt?
взять сорт посуше, покислее....
веселая окрошка может получиться!

точно... на шампаньском... а еще смачнее будет если майонез шампаньским разбавить... и минеральной водой чуть... для понта можно туда икры осетровой намешать...

мой очень любит, просит всё время приготовить, особенно сейчас в жару "ААААКРОШЕЧКА". Правда я не на квасе делаю, а йогурт минералкой (газированной) развожу. А вот папа мой правда окрошку с пивом себе "бодяжит". Мой друг-немец увидел и сделал таааакие глаза, что я ему предлагать и не стала

брют например,,,а, ха,ха!есть супы на пиве, а почему не мож быть на шампани? а потом и на водке!покрошили котлет сов рецепта из соседнеи ветки, колбаски, соленыи огурчик и вперед