Нужен рецепт салата для пикника.Варианты на тему "огурцы-помидоры-оливки" все испробываны.А хочется чем-то поразить.Почему-то,в голову,приходят яблоки,но не больше этого.Вообщем,если у вас есть интересные рецепты,делитесь.Спасибо

знаю рецепт "оливье"

огурцы, помидоры, сыр гауда, соленный лосось, майо и соль

Первое, что приходит в голову: марин. оливки, грибочки, помидорки, огурчики, патисончики.
Ну или вот пара салатиков:
http://forum.say7.info/topic7607.html
http://www.say7.info/cook/recipe/308-Vinegret.html
http://forum.say7.info/topic8035.html
http://forum.say7.info/topic9187.html
http://forum.say7.info/topic16426.html
http://forum.say7.info/topic28622.html

для выезда на природу делаю заготовку для сырно-овощного плато
овощи мою дома и целиком заворачиваю в салфетку и в пластиковый мешок,
хорошо подходят для плато: мелкая редиска, корнишоны как свежие, так и маринованные,
мелкие томаты прямо на веточке, кустики фельдсалат, репчатый лук порезанный крупно "палочками",
укроп и петрушка выкладывается на плато целыми ветками, ...
если есть время, заранее слегка мариную целые шампиньоны в лимонном соке с сухим укропом и солью...
сыр берется только молодой: фета, моцарелла, хорошо подходят всякие антипасти оливки/мелкая фарш. сыром паприка, гарнелии...
все зависит от фантазии с которой все овощи красиво раскладываются на плато непосредственно перед началом трапезы,
блюдо всегда идет "на ура", всегда свежее и аппетитное

... ознакомте массы...

это точняк держится в глубокой тайне
и передается только по родственной женской линии

вы совершенно правы! Просто очень хотелось похвастаться

я балдею от оливье на летнем пикнике...

нудельсалат с томатами черри, рукола, маслины, кукуруза
ну залить смесъю какой нибудь типа ол.масло, бальзамико и пр
ну и 10000 вариаций
а также картофельного салата

точно... салат оливье у каждой хозяйки (хозяина) разный,
иногда это кушанье с виду напоминает ботвинью для хрюшек,
иногда подается очень изящно, порционно, слоями, из благородных ингредиентов
но это блюдо больше ассоциируется с новогодним столом,
чем с пикником в жаркий летний день

на пикник предпочитаю салаты не делать, ибо они размокают и становятся через 5 минут никакими, приспособилась так:
просто беру хорошие спелые овощи (редис, зелень, рома или фляйштоматен, шерритоматен, маленькие огурчики, можно малосольные, ну и т.д.
режу порционными крупными кусками, или же просто выкладываю на большое блюдо..
как вкусно взять палочку сочного шашлычка, съесть кусок ароманого, пропахнувшего свежим дымком, мяса, вприкуску с малосольным огурчиком, запить прохладным пивом...

под водку предпочитаете?

я очень люблю салат из сладкой маринованной кукурзы, крабового мяса и яиц, все заливается майонезом. от себя лично добавляю тертый сыр.
сейчас пойду сделаю, ужасно захотелось.

завтра тоже гриль. сейчас делаем малосольные огурцы,
маринуем пеперони и шампиньоны, кукурузу,помидоры, паприку -это все на решетку гриля
цацики идеально подходит ко многому перечисленному
ps.:на майонез и салаты "оливье" и "под шубой" фобия с детства
а вы, хозяйки, когда убираетесь, разве не замечаете что они сохнут и остаются на опохмел?))

обожаю оливье и шубу, но не всякие..
ем их только когда моя сестра делает, остальные беееееее...
сама их не готовлю.. поэтому рада, когда сестра привозит эти два салатика и они остаются на след день.. обожаю!!

и чо, на пикник тоже?

нееееееее... пикник же писала, не признаю вообщее салаты:-)
если она ко мне приезжает, то привозит салаты, не всегда конечно, но если ей хочется мне приятное сделать..то да..
или на свой ДР (29.12) она спецом делает оба салата.. оливье обожают мои дети, а шубу я сама, потом чё не доели, я с удовольствием домой забираю
эти салаты назавтра ещё вкуснее становятся:-) ну эт на мой вкус:-)

да... летний пикник.. солнце жарит, мухи летают, мы достаём бутылку водки, тазик оливье с двойной порцией майонеза и принимаем продукты во внутрь... ромашки цветут... клещи пьют кровь... мы перевариваем оливье... с водкой... и ностальгируем... попарам...