подскажите пожалуйста как можно продлить заявку на аппеляцию

Дается месяц, чтобы подать аппеляцию. Это написано в конце бешайда.

Чтобы доказать в суде еврейство, нужно показать документы, доказывающие это. Кроме того, Германия верит документам, выданным до 1990 года. Перечитала Вашу предыдущую ветку, да, Ваша бабушка (мама отца) - еврейка, НО нет документов, доказывающих это. Если таковые не появились, то будет сложно что-либо доказать.

Ваши документы годятся доя переезда в Израиль. А оттуда Ваша семья может приехать в Германию, но это уже другая тема.

подскажите пожалуйста как можно продлить заявку на аппеляцию

Никак нельзя. Нужно подавать аппеляцию в срок указанный в Бешайде. Если он просрочен, то поезд ушёл, самолет улетел.Да и судя по всему, Вам нет смысла подавать аппеляцию. Кроме растрат на судебные издержки и потерянного времени это не к чему не приведёт