Скажите пожалуйста, а полученная в Синагоге справка о моём еврействе, может "исправить" мой статус "четвертинки" в глазах сотрудников Консульства? Или мне даже и пытаться не стоит уехать по "еврейской линии", если только бабушка по материнской линии была "официальной" еврейкой?

На этот вопрос тебе, скорее всего, могут ответить только в консульстве. Попытка - не пытка

Убеждена, что такая справка не поможет для эмиграции конкретно в Германию. Право на выезд по "еврейской линии" определяется однозначно по СОР, в котором хотя бы один из родителей должен быть записан евреем.
Если такого СОР нет и Вы не можете доказать другими документами, что хотя бы "половинка" по рождению (!!), никакие справки в расчет не принимаются.
При мне в консульстве (Москва) подобный вопрос обсуждался и ответ был отрицательным.

Ставишь в паспорт матери национальность еврейка на основании СОР бабушки, а затем меняешь сво╦ СОР, где в итоге будет один из родителей (мать) - еврейка. При предъявлении всех оригиналов, т.е выстраивая всю цепочку от бабушки, при╦м документов в Посольстве 70/30.

Ставишь в паспорт матери национальность еврейка
А паспорте теперь национальности нет... Ставить некуда, цепочка закончилась. Правда она и раньше не функционировала, разве что очень давно.

Прием еврейских эмигрантов из бывшего СССР в настоящее время осуществляется в соответствии с Постановлением Министерства иностранных дел Германии ╚Teilrunderlass zur Zuwanderung von Juden aus dem Gebiet der ehemaligen Sowjetunion ═Аz.: 514-516-20/7╩ от 25.03.1997
3. Право на иммиграцию в Германию имеют все лица, которые по государственным свидетельствам о гражданском состоянии сами являются евреями или, по крайней мере, один из родителей которых - еврей. В отступление от еврейского учения о происхождении (Галаха) учитывается происхождение не только от еврейской матери, но также и от еврейского отца. Еврейское происхождение по бабушкам и дедушкам, напротив, считается недостаточным. Также, в принципе, не учитываются родственные отношения, основанные на усыновлении (удочерении), т.к. по Галахе значение имеет исключительно кровное происхождение.
Так что, Вероника и Северянин однозначно правы.
Мне жаль, но это правда и справка Вам не поможет

по Галахе!!!!!!!!!!!!!!!