А какие еще могут быть "подставы" в договоре ? Например висящие долги или люди в грундбухе.

вы уже ответили сами на вопрос. Проблема лишь в понимании написанного на юр.немецком.

Der Käufer übernimmt ausdrücklich die in Abschnitt I aufgeführten Rechte in Abt. II des Grundbuches. Weiter gehende Haftung für Rechtsmängel übernimmt der Verkäu[1]fer nicht. Der Käufer kennt insbesondere die Teilungserklärung vom 08.01.2002 und 24.05.2002, URNrn. 33/02 und 809/02 je[1]weils des Notars Dr. Wenz in Kaiserslautern sowie vom 17.12.2013, URNr. 3420/2013 J des Notars Jacob in Kaiserslau[1]tern und duldet die sich daraus ergebenden Beschränkungen, die zum Inhalt des Sondereigentums gehören. Der Verkäufer erklärt, dass ihm schuldrechtliche Vereinbarungen zwischen den Miteigentümern nicht bekannt sind

здесь мне лично не нравится выделенное вверху. Это стандартные формулировки, однако от этого не легче. Поэтому необходимо понять совершенно чётко, что там в ГБ и ТЕ написано. Кто это может понять здесь, не прочитав? А кто может здесь взять ответственность за неправильное понимание прочитанного? Я это к тому, что это может сделать только анвальт или нотар на месте, который вам ещё и переведёт правильно на русский. Я встречал в Авальтканцляй наших ангештелльте с русским юр. уни плюс 3х летним немецким юр.аусбильдунгом, работающих секретарями у анвальтов. Если таких найдёте, вряд ли такие люди занимаются за пару евро и ответственность тоже не несут. Через договор на юр. Betreuung с такой Kanzlei будет надёжней. Они ответственность несут. Но не понесут, кто же посадит памятник...