Вопрос хаусбезитцерам..
В одноэтажной Германии стационарный гриль стоит чуть ли не в каждом втором дворе..
Хотя смысла в нем, на самом деле мало, обычный гриль из железа прекрасно его заменяет.
А хотели бы вы себе поставить итальянскую печку для пиццы, ?
Ну типа такой?

А хотели бы вы себе поставить итальянскую печку для пиццы, ?

В этом нет необходимости.

1. Пиццу прекрасно выпекает или доводит готовую обычный духовой шкаф или уже упомянутый гриль на камне.

2. Никто не ест пиццу такими объёмами, а дети, как основные потребители, мной допущены к такой печи не будут. А вот в духовке делают прекрасно без страха спалить всех.

3. Сравнение с грилем ошибочное. На гриле готовится больше продуктов и это, своего рода ритуал для собственников и их гостей.

Так рассуждают 98% хаусбезитцеров. Оставшеся 2% покупают печь для пиццы, которых полно в готовом виде.

Такая же история с коптильнями, тандырами, мангалами и казанами. Кому хочется - имеет и готовит в них. Но гриль остаётся предметом номер один.

+1

И если уж вообще делать подобное, то сразу нормальную печь, в которой все можно делать, от хлеба до каши и прочих айнтопфов.

Вообще то в Италии в этой печи делают все - и хлеб, и аайнтопферы. Офигенно запекается мясо..

Пиццу прекрасно выпекает или доводит готовую обычный духовой шкаф или уже упомянутый гриль на камне.

кухонный шкаф дает 250 градусов, в то время как пицце надо минимум 350 на полу и 420 наверху.
Все остальное- это что то похожее на пиццу. Уж дучше тгда вобще мороженную покупать

да в простом даже кугелъ грилъ от вебер пицца делаеся на раз два! нагрей его чтоб стрелка на право легла, ложи пица штайн , 20 минут у меня если стартер углей брикетов, и под крышку, темпер под 400 это то что надо, далее на лопатке пицу скидываеш на каменъ закрываеш 4 минуты! готово, ты наверно худееш?)))) хочеш плоский живот? помни чтоб этого добится нада все плоское кушатъ, спагети пица салями нарезатъ потонъше и......

чисто печку под пицу ну незнаю, на гриле можно и шашлык и плов и стейки и копчения и кучу всего, ну и пица врекрасно получаетса, но нужен каменъ если прям вау пицу хочетса,

Даже не стану спорить, ты прав. Вот для таких ценителей и есть эти 2%, которые себе купят то, что им нужно.

Остальные 98% скажут тебе, что от пиццы дзопа растёт.

Я вот такую поставил, но на газу, т. к в деревянной холупе опасно будет, осталось на заслонке ручки замутить, тестировал, до 300 гр. спокойно набирает, по весне и горшочки да любое блюдо можно сделать, место позволяет, температура тоже и еще регулирутся

шармотштайны клевая вешь но не дешевая но клевая

Ну да, надеюсь узбекские лепешки приклеются к стенкам)))

не рационально трубу сзади делать. Она должна быть спереди.

Труба нужна если дрова,, сзади сделана съемной вместе с платой на случай если горелки менять прийдется, в противном случае до горелок не добраться

в этом и фишка, что у тебя газ сразу вылетает наружу, так и не нагрев печку. В печке такого типа горелка должна быть вдол одной стены, как труба с прорезями на всю длину. А так у тебя холодный воздух идёт через всю камеру нагревшись, сразу летит в трубу. Поэтому и температура низкая.

В трубе заглушка из огнеупорной платы 2 см, весь жар тормозится, в печке

наверно таки да, у вас в самом конце печи ,не рационально это я бы горелку расположил либо с боку начало печки, либо в середине, много тепла сразу улетает у вас в трубу, вот поэтому и делали в простой даже печи колодцы чтоб жар как можно долъше отдавал тепло камням...