тоже люблю готовить. Поэтому квартиру со смещённой кухней тоже рассматриваю. Периодически, когда готовлю, перемещаюсь в зал. Так как на кухне места тупо не хватает. Но для хозяина топика боюсь это не вариант.

я прожила в такой квартире более 3 лет и сейчас у нас отдельная 12 метров кухня, то это небо и земля. Пол каждый день можно было мыть, разносилась грязь по Wohnzimmeru. Один хочет телик смотреть, другой готовит, вытяжку включаешь, телика не слышно.

я, когда готовлю, закрываю двери с 2 сторон, так как она проходная, открываю окно.Тоже не люблю запахов из кухни по всех комнатах.Вытяжка не тянет все, например,когда в духовке мясо жарить

Как сильно "тянет" вытяжка и уровень шума, указаны в технических характеристиках каждой вытяжки.
Проблема может оказаться в другом. Можно поставить "сильную бесшумную" вытяжку. Но "замена" "вытянутому воздуху" должна откуда-то зайти. Хорошо, если система естественной вентиляции этой гостинной это позволит. А если нет - окно. В противном случае - и мощная вытяжка плохо "вытягивать" будет.

н.п. С точки зрения дизайна и при условии абсолютной чистоплотности хозяйки - я за открытую кухню. Опять же, кто что любит готовить и каков состав семьи - играет роль.
Для большой семьи - наверно лучше отдельная кухня, так как процесс готовки - это шум, запахи, крошки и пр.
Но для себя я решила, что мне предпочтительней открытая кухни или, в крайнем случае, кухня должна быть буквально через стенку от гостинной.
1. Я готовлю обычно не много и не долго.
2. Если всеж толкаюсь на кухне, то мне...скучно там одной.))) Если гости -пока салат режу охота поболтать))) Так же и с домашними. Иначе чувствую себя "выкинутой из жизни и событий".
3. Есть опыт проживания в квартире, где была оборудована шикарная кухня в 20 метров. Так в итоге все "тусовки" в нее плавно и переносились (поближе к чайничку или холодильничку). А зал в 50 метров....стоял пустой и..... идеально чистый. ))) Жаба давила от "простоя такого помещения".

Сейчас подходит и Wohnküche, ибо современные бабы все вконец обленились и вместо того, чтобы самим выращивать, забивать и освежёвывать скотину, кормят семьи полуфабрикатами, разогретыми в микроволновке.

Современные бабы работают на двух работах))) Детей воспитывают, как и прежде. А убираться и готовить можно либо всем вместе, либо тетеньку нанять (которая такая же баба, которая работает на двух работах)

Надо же - 50 метров пустуют!!! Поставьте двухярусные нары в три ряда и пустите жить беженцев - 24 человека. Земля будет вам платить по 50 евро кальт за каждого - это 1200 евро в месяц дополнительного дохода!

какая заемля? Ну какая?))) В Москве у меня такая хата. Тут все иначе.)))
Или для того, чтоб отвечать "какая кухня удобней" нужно иметь опыт проживания только в Германии?))) Я первые 32 года жизни прожила в Москве и кудЫ мне деться от этого опыта?

Я вам по секрету скажу: между вариантом
(А) 8 часов у плиты и
(Б) разогреть в микроволновке полуфабрикат
есть еще куча различных способов приготовления пищи. Мне известно не меньше сотни блюд из сырых продуктов, приготовление которых занимает от 15 до 30 минут и не заливает кухню запахами и жиром.
Я современная, у меня кухня в гостиной.

Всегда снимали с отдельной кухней, а тут дернул черт рискнуть.
Лично мне не нравится. Шум и запах от готовки. Шум от вытяжки, если пеку и нужно что-то взбивать или орехи молоть - телевизор смотреть или музыку слушать не возможно. Опять таки посудомоечная машинка шуршит, лично мне мешает при просмотре кино.
То же и с запахами. Даже при включенной вытяжке - аромат по всему дому. Лично мне не приятно, особенно если жарю сырники или оладьи, целые день потом запах стоит.
Следующую квартиру будем искать с отдельной кухней

Мы с вами не вместе проживали?: абсолютно та же ситуация была когда-то:)
С тех пор, и в квартире, и в доме- только общая кухня-гостиная

Кто тут ходит?

ну какиеже это бабы, и тем более современные) это что то из фантастики;) что карьеристки зачастую да, но на двух работах.. не... не встречал...

тута я.)))
Бывает что одна работа и.... еще занятие какое -деньгу приносящее. Полно таких!

лучше пусть маленькую, но отдельную и с окном, лучше туда маленький телек , особенно если в семье дети и их надо регулярно кормить свежеприготовленной едой, Wohnküche для разогрева бутербродов и приготовления кофе работающей семье из 2-х человек, или для очень большой Wohnzimmer, например зал 50 кв.метров совместно с такой стильной кухней иметь еще можно, а так это по сути жизнь на кухне....