нее, цвет имеет значение , а вот бентли ли это или майбах ли без разницы

Стены внутри ровные? Окна трехслойные?

А разве крышу делать самому нельзя? У нас делают.

Крыша не должна отличаться от той, что прописано в бауамте

Так поменять самому например черепицу и не должна отличаться,совсем разные вещи.

стены ровные, окна 2-х слойные

Если всё менять, кроме стен - 100 тыщ... Если делать многое своими руками и тщательно выбирать хандверкеров - 50 тыщ. Но верхнего предела нет, разумеется. Плитка, например, бывает по 7 евро за квадрат, а бывает и по 70.
Правильный путь - внутри всё снести и сделать заново. Иначе уйдет слишком много времени на возню в стиле "тут оставляем, тут подмажем, тут подрежем". Любая тонкая/сложная/нестандартная работа требует времени. Время стОит дорого. Ну и думать нужно, а вот с этим у многих современных хандверкеров большие проблемы.
Оно только кажется, что некоторые части еще вполне неплохи и их можно оставить. Но на деле выйдет дольше и дороже, чем всё внутри снести, разумно распланировать и сделать заново. Полностью. правильно и хорошо.