Мой сын любит пить чай с медом, и пьет его 3-4-5 раз в день со столовой ложкой меда. Да и так любит поесть мед....А мне сказали, что "мед может посадить поджелудочную железу".....Специалисты, врачи, правда ли это? и в каких количествах(максимальных) мед можно съедать в сутки (ну если человеку так хочется!)

Мёд - это один из сахаров и на него распространяются ограничения , как и на все сахара ,
скажем при диабете.
При приеме меда происходит активация выработки инсулина . Точное допустимое количество
меда определяется возрастом и массой человека .
Причина повышенного потребления меда - скорее всего напряженная умственная деятельность ,
он нужен для питания мозга .

Спасибо.А поджелудочную железу он не "садит"?

м╦д поджелудочную железу не "садит" просто, если он чересчур много м╦да ест, может вес набрать, а избыточный вес поджелудочную железу, выражаясь вашими словами - "садит"
и для зубов вредно постоянно сладкое употреблять.

еще мед - сильный аллерген...

А разве в натуральном меде есть сахар?

да... 30 разных сортов... сахароза там ненемного меньше, чем фруктозы.

тогда его можно заменить грецкими орехами. Они тоже повышают умственную деятельность.
Но больше чайной ложки в день ребёнку просто не нужно!