Каллории=жир ( Fett ) ????

Кто знает ?? какое соотношение между каллориями и жиром ??!!
Спасибо !!

9 калорий на 1 грамм

1 грамм жира поставляет 9 килокалорий
Для сравнения - 1 грамм белка или углеводов - всего 4 килокалории
В сутки здоровому человеку рекомендуется не более 60 граммов жира.
В одном мороженом "Магнум", в зависимости от сорта, содержится от 17 до 25 граммов жира.

вообще то никакого соотнощения.
а вот сколько в одном грамме жира содержится, это от того зависит, о каком жире реч идет. На сегодняшний день уже медицинской наукой решенный вопрос, что жиры животного происхождения, принимаемые внутренне, только вредят организму.

не более 60 граммов жира
идеальный случай - 0,0 грамм.
Если принят к вседению, что лиш половина сгорает,
то в год 365*60/2=10950 граммов получается. А потом и интересуются все, почему в германии штаны после каждой стирки так сильно садятся?

Т.е вы хотите сказать , что организм человека вообще не нуждается в жире ? Вы то хоть сами понимаете , что говорите бред непрофессионала ????????????????????

Петруха, не вводите людей в заблуждение! Откуда у Вас такие безграмотные сведения? Жиры необходиы организму для синтеза гормонов (в том числе сексуальных - так что, Петруха, рыбку и оливковое масло таки употребляйте!), для обновления клеток, структурный жир окружает глазное яблоко и почки...
1 грамм любого жира поставляет одинаковое количество энергии - 9 ккал.
Да, жир растительного происхождения предпочтителен, в виде нерафинированных масел, полученных холодной выжимкой (unraffiniert, kaltgepresst). Только не кокосовый жир!
Из жиров животного происхождения предпочтителен рыбный. Рыба (морская) содержит полезные жирные кислоты.
Дешевые маргарины, которые рекламируют из-за малого содержания или отсутствия холестерина в них, не хороши, так как в процессе их изготовления образуются насыщенные жирные кислоты.
Жир из яиц не так плох, как многие думают. В яйцах содержится лецитин, который положительно влияет на уровень холестерина крови.
В готовых продуктах (чипсы, супы, выпечка) в состав входят нездоровые жиры (gehärtete Fette).

Надеюсь, вы сможете нас порадовать бредом профессионала.
Начните пожалуй с того, в каком райцентре вам посчасливилось приобрести ваш медицинский профессионализм и чье имя носил прославленный фельдшерско-акушерский университет

Дорогуша, если вы жиры и масла путаете, мне с вами дискутировать скушно.
а перлы типа Жиры необходиы организму для синтеза гормонов насмешат не только ендокринологов.
так что ярлычок безграмотные сведения возвращаю обратно.
твоя информация уже давно неактуальна, рыбьим жиром уже лет 40 детей не пичкают.
попробуй на выходных восполнит пробелы в своем образовании.

Я не собираюсь с Вами, Петруха, дискутировать.
И если Вам не нравится, что к пищевым жирам относятся растительные масла, то придумайте собственную классификацию.
Кроме того, речь шла не о рыбьем жире, как препарате, а о жире, содержащемся в морской рыбе, которую мы едим.
А то что Ваш тестостерон, например, а также кортизол (у меня его много вырабатывается, когда стресс от чтения Ваших заметок бывает) являются стероидными гормонами, то в этом никакой эндокринолог не сомневается.
Всем хороших выходных!

скажи еще что к пищевым маслам относятся растительные жиры так над твоими перлами все остальные смеятся будут.
Кортизол у тебя скорей всего от избытка рыбьего жира в черепной коробке вырабатывается, а выбросы в кровь провоцируются недостаткам сала на талии.

А то что Ваш тестостерон, например,~являются стероидными гормонами,
то в этом никакой эндокринолог не сомневается.
!!!Еще один перл!!!
Что тогда по твоему если тестостерон не мой, то он стероидными гормонами не является, специалистка вы наша по жировым исследованиям.

Вы не только медицински безграмотны , но также страдаете сверхагрессивностью.Можете писать ваши перлы дальше....Наверно жирков обьелись,господин Хам?

Да, Петруха.....что то ты на(чу)(му)дил.....

К "медицинской безграмотности": источнок Вашей "медицинской грамоты" вы пока от нас все еще держите в секрете.
Ну так и в чем же связь между хамством и вопросом о месте получения Вашего "медицинского" образования?

К Вашему сведению: я избегаю, и в форумах никогда первый на личности в дискуссиях не перехожу. Но уж если кому то нравится побеседовать не этом уровне , заранее извиняйте, госпожа приверженица жироедства.
Чем Вы страдаете, я оставлю при себе, врачебная тайна, знаете ли.

Мы не в детской песочнице сидим , чобы я докладывалась перед вами кто я и что . Вопрос стоял не об этом , не так ли ?Вы написали , что с пищей в идеальном случае должно поступать 0,0 гр. жира . Так ? А теперь обоснуйте , почему это полезно .Вы не сможете .Потому что нельзя быть в питании екстремалом , всегда надо придерживаться золотой середины .Или для вас один только факт важен - полные люди , так извините , можно и с углеводов и белков поправиться , не употребляя при этом жир . А как насч╦т всасывания в кровь жирорастворимых витаминов , ведь без жира они не могут усвоиться.Вот почему врачи всегда рекомендуют давать детям т╦ртую морковь со сметаной или раст. маслом........Или другой факт .Когда в США началось повальное увлечение обезжиренными продуктами и препаратами , снижающими уровень холестерина в крови , произош╦л пик онкологических заболеваний ....Увы , Петруха , природа мудрее вас, и я ещ╦ раз повторюсь - золотая середина важна во вс╦м.Ну а хамскую дискуссию вы начали первым , вы не умеете слышать доводов оппонентов ,вы читаете себя самым умным , наверно , коли разда╦те вредные советы.Неужели вы не помните орг. химию ( 3, 4 семестр) , там вам преподователи обьясняли вс╦.

Не надо мне докладывать, я сам понял, что с дилетанткой дискуссию имею. Если мы путаем обезжиренные и не имевшие никогда в своем составе жира продукты, а о правильном питании по орг. химии ( 3, 4 семестр) судим, то это лиш о неумении думать свидетельствует. Так что покушайте жира с витаминами, как в учебнике химии описано, может еще поможет?

(укоризненно качая головой) Петруха, зря ты девчат так обижаешь. Ведь они правы...
Небольшое количество жира человеку необходимо - для продукции гормонов, как уже было сказано, а также желчи (для пищеварения), и для "построения" отдельных клеточных структур. Также жиры необходимы для того, чтобы жирорастворимые витамины могли быть приняты организмом (а без этих витаминов организму довольно-таки плохо будет). Так что, если свести потребление жира на 0,0, долго на этом не потянешь...
Дискуссию о "маслах и жирах" обхожу стороной, ибо на русском об этом давно не беседовала, и точного определения этим терминам дать не в состоянии Но так ли это важно?

И ты туда же...
Твоя реплика в защиту дилетантов хотя и неуместна, но к сведению принимается.
Ответь ка мне лучше на несколько вопросов:
1. Какие же именно "клеточные структуры" кроме "спасательных кругов" вокруг талии по твоему можно "построить" питаясь жирами и салом вчастности?
2. Какие именно гормоны не "спродуцируются", если салом не налупиться?
3. Что, по твоему у у вегетарианцев продукция желчи прекращается? И куда она по твоему девается?
4. Кому уже именно и в каком месте стало плохо от недоедания сала или внутреннего жира? (Довольно таки плохо- не аргумент, а скорее неудачная попытка манипуляции)
5. Если ты не знаешь и терминов, касаюшихся темы дискуссии, на что ты надеешся влазя в нее?
Или ты не заметила, как тобой защищаемые девчата <sich blödgeredet haben?>

1. "Жиры" - это не только сало. Без сала-то как раз можно замечательно обойтись.
Клеточные мембраны (стенки клеток) состоят из липидов, то есть жиров.
2. Стероидные гормоны происходят от холестерина - гормоны кортизон, альдостерон, тестостерон, эстроген...
3. Вегетарианцы не едят животную пищу, от жиров они не отказываются. Поливают салатики оливковым маслом, например...
4. Как уже писала, от недоедания сала никому плохо не стало и не станет. Не знаю, что подразумевается под "недоеданием внутреннего жира" , я таким не питаюсь. Если имеется в виду по-здоровому стройная фигура (но не истощавшая), то в этом тоже ничего плохого, скорее, хорошее (но ведь никто из нас не утверждал: ешьте больше сала, чтобы весы под вами ломались)
5. Эх, Петруха, а ты вот самой дискуссии не понимаешь, и вс╦ равно лезешь. Это, конечно, очень похвально, самому себе сочинить теорию обмена веществ, но вс╦-таки стоило бы хоть брошюрку какую-нибудь почитать, прежде чем дискутировать...
Мне (в связи с твоими ну о-очень странными теориями) уже кажется, что тебе тут просто народ сердить нравится, провокатор эдакий

По вашей дилетанской теории вам необходимо питаться исключительно продуктами фирмы Гербалайф - полностью обезжиренными екологическими чистыми травками .

1. Если ты хочешь сказать, что твои клеточные мембраны состоят из жира, то я присоединяюсь, добавляя однако, что в первую очередь мозговые ткани.
2.Если ты хочешь поставить знак равенаства между жиром, холестерином, гормонами кортизон, альдостерон, тестостерон, эстроген... то позволь тебе напомнить что это все равно, что думая о том что человек на 80% состоит из воды приходить к выводу, что у Осенней Майи - вода в голове.
3. Если ты жиры и масла путаешь, ты выставляешь себя на посмешище. Масла иногда в "брошюрках" из которых ты судя повсему набралась знаний, называют "жирами растительного происхождения", но лишь для того, чтоб подчеркуть, что это разные вещи.
4. Еще раз даешь понять, что ты не понимаешь о чем речь идет: подкожный жир в народе просто салом называется, а тот что внутри, в тканях и полостях, внутренний. Не веришь, посмотри в словарях.
5. Жаль, конечно, что я ее как ты не понимаю, у тебя приемущество, тебя знание елементарных терминов от полета фантазии не отвлекает. А то что твой источник знаний-брощюрка, это я сразу понял, твоя предщественница пыталась из учебника химии за 2 семестр новые диетические правила выводить поздравляю, ты ее переплюнула. Ты права, дискутировать с тобой не стоит, не тот уровень, я подожду, пока ты с брошюрок до более серьезной литературы дорастешь. Таеории мои тебе по уже вышеназванным причинам странными кажуться, а то что ты на меня зуб имеешь, это я понимаю из за того, что я сразу сказал, что твоя попытка бросить курить будет неудачной, но это ясно было после короткого ознакомления с твоим профилем, что ты ветренная болтушка, редко что доводяшая до завершения. Поетому я тут не причем, ты же не злишся на часы, когда опаздала?
Если ты народ и себя путаешь, то не смеши людей, времена сумасшедших королей уже давно прошли. А если тебе конфронтация с более информированным собеседником провокацию напоминает, извини, это твоя личная проблема.

Не флуди, гигант мысли

Майя и Варвара, не теряйте на Петруху время - он любое Ваше слово перевернет и переврет.
Некоторые товарищи очень хорошо владеют методиками беспроигрышной реторики - обвинить оппонента во всех грехах и некомпетентности, заявить на любое высказывание - "ерунда", а там видно будет... У оппонента охота к разговору отпадет.
Читая некотрые дискуссии, хочу заказать штамп - как у пресловутого Полыхаева - "А ну вас всех!" - и ставить его после высказываний, подобных петрухиным...
Форумчани duru поставил вопрос о жирах - и исчез... Ау! Ты где? Чем тебе помог этот форум?

Дорогой Петрушка,
видать, дурака не переубедишь. Вс╦ равно потрачу напоследок ещ╦ пару минут времени - на цитаты:
Fette: Hauptnährstoff mit hohem Energiegehalt; tägl. Bedarf: ca 0,9 g / kg Körpergewicht (25-30% der Gesamtenergie,0); Fette sind zur Resorption Fettlöslicher Vitamine (A,E,K,D) und als Quelle essentieller Fettsäuren unentbehrlich. Tierische Fette enthalten v.a. gesättigte Fettsäuren (bes. Palmitin und Stearinsäure), pflanzliche Fette (Öle) ungesättigte Fettsäuren (bes. Öl- und Linolsäure). Fischöl ist reich an Omegafettsäuren, die protektiv auf das arterielle Gefäßsystem wirken sollen.
Fettstoffwechsel (vereinfacht - nur für dich!) Nahrungsfette+Nahrungskohlenhydrate >>...>> steroide, Cholesterol >> Steroidhormone, Gallensäuren, Vitamin D3.
(Pschyrembel, Klinisches Wörterbuch).
А если тебе вдруг захочется ту же брошюрку почитать, что и я, рекомендую: Löffler-Petrides, Biochemie und Pathobiochemie, около 1000 страниц, так что читай на здоровье!
"зуб" я на тебя не имею - спасибо, что напомнил, а то я и забыла совсем, что ты там писал!
А курить я не бросила, потому что сознательно предпочла сначала "довести до завершения" свою уч╦бу и сдать госэкзамен, что мне очень успешно удалось
На этом считаю сию дискуссию заверш╦нной и недостойной дальнейшей траты времени, т.к. предпочитаю дискутировать с людьми, хотя бы понимающими основы предмета.

Ты наверное на меня злишся, потому что еще до этих двух кумушек успела свою компетентность показать . Причем я горд за тебя, тебе для этого в отличии от них ни учебник химии ни умные брошюры не понадобились

Дорогая Маюшка!
Так кушай сало в вышеназванном количестве наздоровье, если в словаре медсестры так написанно, то пусть он станет твоей поварской книгой. Скажи ка нам, когда этот словарик в печать вышел и сколько переизданий он пережил. После этого можно подумать можно ли на этом этапе считать, что дискуссия достигла истины. Как то читал медицинский словарь 80 годов, так там многие "незыблемые истины" сегодняшним врачам волосы дыбом поставят. Актуальную информацию ты никогда не найдешь в енциклопедиях, тем более о таких науках, как например медицина, информатика, юриспруденция, где все меняется настолько быстро, что никакая типография не в состоянии печатать их как газеты с каждым новым открытием снова.
А логические цепи типа "одноиклеточные>>амебы>>...>>>...>>>приматы>>обезьяны>>Майя" сводить к "Майя<<обезьяна", как ты это делаешь по меньшей мере глупо.
Пользуясь случаем поздравляю с окончанием учебы и желаю тебе удачи в нелегкой карере. Надеюсь, тебе удастся стать примерной медсестрой ?

Напросился-таки на ответ. Словарь: 259 издание, 2002 год. Позволю обратить твоё внимание, что с 2002 года новых основопологающих открытий по обмену жиров, изменивших бы вышеуказанные сведения, не произошло.

В ответ на:

---

После этого можно подумать можно ли на этом этапе считать, что дискуссия достигла истины.

---

Истина недостижима, но дискуссия эта закрыта. Или ты предпочёл бы для информации фельдшерский словарик 1975 года, и поэтому спрашивал?
Против карьеры медсестры не имела бы ничего против, но так уж получилось, что предпочла карьеру хирурга, так что примерной медсестрой, к твоему разочарованию, становиться не собираюсь.
А ты почитывай дальше словари 80-х годов и перестань разлагольствовать о том, чего не знаешь.

<Biödian > , научись сначала людей уважать , а то жизнь сама научит - горько будет.

<Biödian > , научись сначала людей уважать , а то жизнь сама научит - горько будет.

Вы ему Майя ссылки , цитаты приводите , а господин Хам не удостоился даже источник своих новейших знаний разгласить , видать секрет.

Что и хотелось мне узнать, если уж словарик к 2002 году 259 раз переиздаться успел, то очень почтенный возраст у него должен быть ну и соответственно актуальность, хирургическая вы наша.
Наверное в своем постинге ты хочешь сказать "предпочла профессию хирурга", потому как слово карьера употребляется, когда речь идет о достижениях в професии. Помни, слово карьера может употребляться со словом бесславная (см толковые словари) .
Так что старайся, хируг, карьера ждет тебя.
И не забывай кушать жиры из рассчета 0,9 грамма на килограмм твоего живого веса для насыщения твоих тканей жирорастворимыми витаминами.
И читай словари, это еще Ленин за признак гениальности считал. И читал, читал, читал

Нет, не секрет, актуальные научно-медицинские публикации. Но судя по всему, никому из вас троих они не знакомы, поетому действительно пришло время закончить дискусию. А искать вы их будете сами, если вообше что то кроме словарей, брошюр и учебников химии найти сможете, тогда с вами продолжим дискуссии, если до того времени еще не поймете, что были далеко от истины.
Скушно с вами, пойду в чат.

А автором этих псевдонаучных публикаций случайно не вы являетесь?

Что вы! Вы меня сильно переоцениваете!!!
Хотя я и посмеиваюсь над пробелами в знаниях у свежеиспеченных хирургов, но пока ни псевдо- ни просто научно не публиковался. И не собираюсь. Даже и не смотря на то, что вам может и показалось, что мог бы, не стану. Все в мире относительно, это не я очень умен, это вам так кажется в силу причин, которые я уже обговаривал выше.
Все равно польстило, благодарю.