Вход на сайт
ТРАВЫ
NEW 10.07.06 12:21
Подскажите пожалуйста перевод этих трав....
..........
Thymian
Fenchel
Calendula
Schafgarbe
Gänsefuß
Всем спасибо !
..........
Thymian
Fenchel
Calendula
Schafgarbe
Gänsefuß
Всем спасибо !
NEW 10.07.06 13:31
в ответ _Мальвина_ 10.07.06 12:21
тмин обыкновенный
укроп
календула
тысячелистник обыкновенный
марь амброзиевидная (ядовитое растение, только в косметологии)
укроп
календула
тысячелистник обыкновенный
марь амброзиевидная (ядовитое растение, только в косметологии)
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 10.07.06 14:43
в ответ dunkelfalke 10.07.06 14:23
написала сначало тимьян, а потом подумала, и решила что звучит не очень правильно по-русски.... Ведь его применяют только в кулинарии, я решила что это трава,а ещ╦ есть з╦рна... У нас тмина использовали только з╦рна.
[Точно! Фенхель. Я такого раньше не знала.... Не знала что он отличается от укропа, на вид они мне похожи.
И применение одинаковое....
Название никогда по-русски не слышала.
Писала ответы из головы.
[Точно! Фенхель. Я такого раньше не знала.... Не знала что он отличается от укропа, на вид они мне похожи.
И применение одинаковое....Название никогда по-русски не слышала.
Писала ответы из головы.
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
Без нее ни один салат и ни одно мясное блюдо не представляю. 
NEW 11.07.06 18:15
Тоже не верно: http://www.medicina.kharkov.ua/herbal/maram.html
в ответ kunak 10.07.06 13:31
В ответ на:
...только в косметологии
...только в косметологии
Тоже не верно: http://www.medicina.kharkov.ua/herbal/maram.html
GLÜCK IST DAS EINZIGE, WAS SICH VERDOPPELT, WENN MAN ES TEILT.
NEW 12.07.06 08:43
в ответ dunkelfalke 11.07.06 19:24
кинза классная травка! Ничем плохим она не воняет! И на вкус хорошая.
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 12.07.06 08:44
в ответ Konfuzius 11.07.06 18:15
А слово раньше пропустил?
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль
Подвиг народа
NEW 12.07.06 09:49
в ответ Ежка 12.07.06 08:52
я это много лет назад читал, теперь не найду. кстати по немецки кинза еще называется wanzendill именно потому-что воняет клопами.
только здесь нашел кое что:
http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Cori_sat.html
только здесь нашел кое что:
http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Cori_sat.html
В ответ на:
Viel heftiger umstritten ist dagegen der Geschmack von frischen Korianderblättern, Wurzeln oder unreifen Früchten. Viele Menschen europäischer Abstammung finden das Aroma unangenehm, abstoßend und vergleichen es mit Seife, verbranntem Gummi, Bettwanzen oder diesen ekelhaft stinkenden Insekten auf Rosenbüschen. Es gibt aber auch viele Europäer, die Korianderkraut mögen; in Asien, Afrika und Lateinamerika ist dies die generelle Einstellung. Koriander-Liebhaber beschreiben den Geschmack als frisch, grün, würzig und sogar citrusartig.
Man liest immer wieder, daß die Zuneigung zu bzw. Abneigung gegen Korianderblätter (Cilantro) genetisch bedingt sein soll. Ich weiß nicht, ob das stimmt, aber auf jeden Fall könnte diese Theorie erklären, warum manche Europäer Koriander vom ersten Augenblick an mögen, während andere sich erst mühsam daran gewöhnen müssen.
[..]
Die deutschen Namen Wanzendill und Wanzenkümmel könnten Lehnübersetzungden des griechischen Wortes sein, aber ich glaube eher, daß sie unabhängig entstanden. Diese Namen sind ganz klar abfällig gemeint und spiegeln den Abscheu vieler Nord- und Mitteleuropäer vor dem Koriandergeruch wider.
Viel heftiger umstritten ist dagegen der Geschmack von frischen Korianderblättern, Wurzeln oder unreifen Früchten. Viele Menschen europäischer Abstammung finden das Aroma unangenehm, abstoßend und vergleichen es mit Seife, verbranntem Gummi, Bettwanzen oder diesen ekelhaft stinkenden Insekten auf Rosenbüschen. Es gibt aber auch viele Europäer, die Korianderkraut mögen; in Asien, Afrika und Lateinamerika ist dies die generelle Einstellung. Koriander-Liebhaber beschreiben den Geschmack als frisch, grün, würzig und sogar citrusartig.
Man liest immer wieder, daß die Zuneigung zu bzw. Abneigung gegen Korianderblätter (Cilantro) genetisch bedingt sein soll. Ich weiß nicht, ob das stimmt, aber auf jeden Fall könnte diese Theorie erklären, warum manche Europäer Koriander vom ersten Augenblick an mögen, während andere sich erst mühsam daran gewöhnen müssen.
[..]
Die deutschen Namen Wanzendill und Wanzenkümmel könnten Lehnübersetzungden des griechischen Wortes sein, aber ich glaube eher, daß sie unabhängig entstanden. Diese Namen sind ganz klar abfällig gemeint und spiegeln den Abscheu vieler Nord- und Mitteleuropäer vor dem Koriandergeruch wider.
My memory of you is better than you.
NEW 12.07.06 14:27
Сейчас тоже применяется: http://phytonica.ru/H/pharmac_herb.htm
в ответ kunak 12.07.06 08:44
В ответ на:
А слово раньше пропустил?
А слово раньше пропустил?
Сейчас тоже применяется: http://phytonica.ru/H/pharmac_herb.htm
GLÜCK IST DAS EINZIGE, WAS SICH VERDOPPELT, WENN MAN ES TEILT.