Есть ли подобие наших советских профилакториев в Германии?
Т.е. профилактические процедуры в недалекой близости от места проживания. Без отрыва от работы.

За ваши деньги - любой каприз. Смотрите в округе Бады напр.: Бад-Лаутенберг, Бад-...или Термы. Там в термальных водах и прогреетесь и надышитесь и гидромассаж получите...надо читать, что на сайте пишут.

кур амбулант?
или рецепты на процедуры (напр. к физиотерапевту).

Я не знаю, что такое кур-амбулант.
Но система профилактория это когда чел в том же городе где работает или неподалеку , после работы едет туда, принимает процедуры, ужинает, ночует, завтракает и едет снова на работу.
И так происходит 2-4 недели.