У меня непереносимость лактозы, молочного сахара. Покупая продукты в магазинах я не знаю, как немецкий производитель на дозах своих ( кефир, творог, например...), обозначает содержание в продуктах лактозы. На что мне смотреть? На Eiweis? Или?
Медики, подскажите, пожалуйста.

Какой белок? Вам врач диагноз сказал? Они что вообще все не в состоянии что-то объяснить
Лактоза есть во всём молочном. Смотреть надо углеводы. Но сейчас уже есть много фирм, которые делают продукцию без лактозы. Например ханзано недавно появилось, оно сделанано новыми технологиями, по вкусу как нормальное. А вот от минус л и шварцвалд оно сладкое на вкус.
В остальных продуктах смотрите на состовляющие : молоко, молочный порошок, лактоза и всё что связано с молоком. Молке тоже избегать. Но если честно, всё это надо индивидуально тестировать. Я долго могла есть нормальный йогурт, сейчас перешла на лактозеврай.
Твёрдый сыр должен быть без проблем, то есть от минус л покупать не надо.в обычной гауде столько же мало лактозы, как в сыре от минус л, который стоит в два раза больше. Чем старее сыр, тем меньше там лактозы.
Так же можно купить таблетки лактазе, есть даже в дм. Я их всегда с собой таскаю, если вдруг где что с лактозой ем. Мороженое или тортик в гостях. У таблеток разная дозировка. Те у которых стоит 1000, на 5 грамм лактозы, столько например в 100 мл. Молока. На шарик или два мороженного я принимаю обычно таблетку с 3000.
Вот молоко я бы не пробовала с таблетками пить, не получится.
У вас какие то цифры с тестов есть, есть есть, напишите.

все молочные продукты содержат лактозу, кол-во к-ой специально не указывается, а указывается только содержание углеводов: Kohlehydrate.
Специальные молочные продукте без лактозы указываюстя словом:laktosefrei oder ohne Laktose.
Продукты, в к-ых на первый взгляд не подозревается лактоза, тоже обозначаются иногда: enthält Laktoze.
Во многих Биомагазинах или отделений в супермарктах есть полки с продуктами: Laktosefrei oder Glutenfrei.
А вообще спрашивать у продавцов при сомнениях.

Пока сдесь отвечала вы меня опередили :-))) Потому повтор. :-))

Да продавцы в этом разбираются ещё меньше, чем врачи

Здравствуйте! Да, я дела анализы и у меня подтвердилась неперносимость лактозы, молочного сахара, Kuheiweis. Цифр в анализне никаких не стояло.
Мой вопрос был : как вы читаете на немецком этикетки? Как обозначается лактоза? Eiweis - оно это? Или?
Например, творог, 40%. Как на нем обозначается лактоза? Какими буковками? Я на днях поела творог с малиновым джемом, так высыпания пошли по коже и зуд.

Дак у вас что нашли то? Куайвас или лактозу? Опишите как вам делали тест.

Kohlehydrate? Что ж, это уже ближе!
Доктор, что у меня неперносимость лактозы обнаружил, сегодня таблетки мне прописал: "Deacura", я купила, а на коробочке: " Enthält Lactose". Что ж теперь делать - то? Коробочку еще не вскрывала, но, похоже, что в аптеке назад не возьмут...

Куайвас. Брали кровь на анализ, полосочки царапали, пластырями на 3 дня обклеивали....Короче, по полной программе!

О какой лактозе тогда речь? Вы сами себя запутали инас.
Если на белок, то какой вам творог?

Белый порошок вам в стакане, перед тем как кровь брали, для питья не разводили? Если нет, то забудьте слово лактоза и принимайте ваши таблетки. Откуда вы вообще на лактозу вышли?
То что вы описали тест на аллергию на беоок. И непереносимость лактозы покраснениями на коже себя не показывает.
Сходите к ернерунгсбератерин, она вам за один час всё раззжуёт. Я тут долго писать буду.

Я считаю, что у меня и на куейсвайс и на лактозу тоже непереносимость. И считаю, что эти понятия - одно и то же. Кусочек торта - аллергия, творог - то же самое. А на кефир - нет!

Это хорошо, что Вы - в этой теме. Но тогда скажите, как же на немецких продуктах обозначается Kueiweiss?

Нет, это не одно и то же!!!
Это совершенно две разные вещи.
Белок коровий есть во всём молочном, то есть все продукты где что- то с молоком или написано белок молочный вам нельзя.то есть не творог, не торт вам нельзя. Ещё раз вам советую сходить к ернерунгсбератерин, как бы вам мягко сказать, я вам уже пару раз одно и то же пишу, а вы опять за рыбу деньги я уже писать устала.
И белки бывают разные, надо прямо результаты анализа крови смотреть. Вы можете у врача прямо к ернерунгсбератору попросить направление, может кк даже оплатит поход к ним.

У меня дежа вю или вы уже такую тему открывали и я вам уже писала

представляю как Чёрный Ангел хватается за голову от таких высказываний
Лактоза это молочный сахар, непереносимость лактозы не вызывает аллергической реакции а вздутие живота, так как она перерабатывается не ферментами (которых в кишечнике не хватает при таком диагнозе) а бактериями, которые её превращают успешно в приличное количество газов.
Белок содержащийся в молоке и молочных продуктах это не сахар. Они друг с другом химически ничего общего не имеют. Вот на белок у вас аллергия а то что в таблетках лактоза ничего страшного, на неё аллергии не бывает.

Нет, головой об стол, ничего против ТС
Ну тут врачи виноваты, не разбираются и к специалистам не направляют

Нет, у Вас не Дежа Вю, тема такая действительно была. Но, я должна сказать, что тема эта - довольно сложная и запутаная.

И в той теме, в Дежа Вю, тоже никто не мог сказать, как на продуктах обозначается Kueiweiss!
Я уж 10 раз спросила, Eisweiss ли это? Ну никто не ответил! Возмущаться и я умею. А по существу вопроса?

Вот этому я рада. Что выяснили! Буду принимать таблетки, значит!

Я вам выше про таблетки уже написала, вы по моему невнимательно читаете и не вникаете
И тогда я вам уже писала, на то смотреть.

Milcheiweiß если это продукт не молочный и белок туда просто добавлен (есть такое вообще?). Это будет указанно в составе. Если указанна лактоза, то опасаться вроде нечего.
А вот на молочных продуктах белок отдельно указывать не будут. Он во всех молочных продуктах есть.
На продуктах есть таблица:
Kohlenhydrate <--- в молочных продуктах лактоза здесь
Fett
Eiweiß <--- а вот тут этот страшный вам белок, который частично составляет общее количество белков в молоке. На молочном продукте не будут писать отдельно что там молочный белок, т.к. из названия продукта понятно, что оно из молока. Это будет как масло масляное.
Может есть молочные продукты, которые можно есть не покрываясь пятнами. Но это зависит от типа белка, на который аллергия.
Чёрный Ангел
Если только на коровье может на Molkeneiweiß? или как это называется.
Проще взять результаты анализа и с ним к Ernährungsberaterin

Подход объяснения не тот?

Один совет. Если вы не в теме, ну почитайте в интернете сначала информацию на доступном вам русском языке. Почитайте что такое непереносимость лактозы (Laktoseintolleranz) (неспособность переваривания молочных продуктов, это не аллергия), и что такое аллергия на молочный белок (Milcheiweißallergie). Это, как говорится, две большие разницы. А когда будете в теме, легче будет понять, что и где искать на немецком.
Kuheiweiß вы наврят ли встретите на упаковке. Обычно стоит Milcheiweiß. Это молочный белок.
Лактоза обозначается Laktose. Молочных продуктов без лактозы достаточно в любом супермаркте - сыр, молоко, творог, йогурты. Кроме того есть таблетки в любом магазине типа Мюллера, Россмана и ДМ (спросите продавца, он вас поймет, достаточно сказать Laktoseintolleranz). В неярко выраженной форме можно, принимая таблетки, питаться нормальными продуктами, без них только вышеперечисленными без лактозы.
С молочным белком сложнее. У меня аллергия на молочный белок (точнее одна из многих аллергий, если так можно выразиться). Таблеток от этого нет, продуктов тоже. "Помогает" только полный отказ от всех продуктов, в которых присутствует молочный белок. Альтернатива только продукты из козьего молока (но у меня и на них аллергия).

Там анализы смотреть надо. Есть артспецифиш, если на них, то козье молоко можно может.

Сколько угодно. Молочный белок добавляют часто в колбасные изделия, в выпечку и кондитерские изделия тем более, в шоколад.
Он же входит в состав Trockenmilchpulver, Milchpulver. Раньше еще он "скрывался" под протеинами (Protein), но по-моему сейчас производители обязаны его писать открыто.

Значит на белок, который присутствует в молоке и козы и коровы итд.
Шпардя
Есть аллергия только на белок определённого молока. Только тогда можно молоко других зверей. У вас похоже так и есть, но уточните как уже выше посоветовали

да, EU позаботилась, сейчас должны указывать то, что может вызвать аллергическую реакцию.
Блин, аллергикам есть нормально не дают, суют везде аллергены куда попало

Точнее на казеин (он есть и там и там), или еще точнее, на три основных составляющих - лактозу, молочный белок и казеин.

ЕU позаботилось, а вот производители перестраховываются и иногда указывают "kann Spuren von ... enthalten" или еще лучше - пишут, что это изделие производилось в цехе, где выпускают изделия из молока. Вот и гадай, был контакт или нет было, рисковать или не стоит. Совершенно чистых продуктов с гарантией производителя, на самом деле, осталось мало.

На последнего. Девочки, все вы правы. Вот и я, выбирая продукты, всегда читаю, чтоб белок был не более 7%. Купила тут колбасу для Оливье, чайную, как поела ей в салате, так пятнами пошла. Час назад выняла из холодильника, посмотреть специально, так Eiweiss там 12%! Сразу мне понятно стало, что моя граница - 7 - максимум 10%, чтоб Eiweiss был.
Но у каждого индивидуально, тут надо приспосабливаться и искать "свои" продукты.
Я, например, покрываюсь пятнами на конфетки Gummi, которые с желатином и которые немцы охотно берут у нас в Лидле. Мне нравятся те, которые с белыми прослойками. А прослойки эти - молочные. Ну, так вот, как съем 1 - через 1, 5 часа аллергия. А шоколад давно уже не ем. Помню по глупости купила ( от радости что увидала!) в русском магазине конфеты "Коровка", попила чайку, а утром... пятна по телу и зуд.
Так что ветку можно закрывать, потому что мы все сошлись на том, что Kuheiweiss при обозначении на молочных продуктах это всё ж таки и вправду "Eiweiss" и таким аллергикам, как я - чем ниже процент, тем лучше для организма.

Для моего организЬма даже "in Spuren vorhanden" хватает. Какие уж там прослойки. А кофетку "коровка" достаточно облизать
Шоколад, в котором нет молока даже "in Spuren" - Halbbitter von RIttersport, Zartbitter von Sarotti.
Выпечка из слоеного теста, без крема разумеется.
Колбасу лучше в виде ветчины или копченую.
Хлеб вместо сдобных булок.
Мармеладки без прослоек.
В готовых соусах и супах типа Магги тоже молочный белок, кстати.
Так что готовим бульон сами, тем более, что вкуснее.

Один в один! У меня тоже полное отторжение организма! А так хочется!!!

Не принимает!
Я уж думала что творог можно, там все же скисшее молоко ( кефир нормально у меня!). Творог необходимо из - за кальция принимать! Но и на творог тоже была аллергия!
Кухены не ем давно, из - за этого же дела, хотя очень хочется.
В русском покупаю баранки и сухарики, вместо кухенов, так нормально их переношу, без последствий.
Морженое только если лизну, а так...низзяяяяяя!

Вот интересно, у вас кефир нормально, а у меня единственный продукт - сливочное масло (в нем протеин особой молекулярной формы) (поэтому и слоеное тесто идет).
А вам остается самой слоенку делать на кефире. Кстати рецептов выпечки без молочных продуктов в интернете море, книги рецептов тоже есть. У меня уже 17 лет аллергия, я приспособилась. И блины пеку и дрожжевое тесто и даже торты. А ведь у меня еще и на яйца аллергия.
НАсчет кальция не заморачиваюсь, не пью ни таблеток ни минералки с кальцием. Регулярно проверяю у врача по анализам. Кальций в норме, значит организм берет его достаточно из других продуктов.

Сушки и сухарики - форевер!

в третий и в послдений раз, вам надо к Ernährungsberater, не пожалейте вы эти 60 евро и получите консультацию, лучше чем мы тут на форуме расскажем.
Вообще какие вам там белки в колбасе считаете? Там же не молочный белок? Вполне возможно его туда добавили, но не все же 12 процент.

лактоза состовляющее чего? Белка?

Мороженое берите летом в итальянских кафе, которое стоит в списке фруктовых (Früchteeis), там нет молока вообще, это фруктовый щербет, но на вкус не отличишь. В незнакомых кафе я спрашиваю, сами ли они делают мороженое и точно в нем нет молока. Если делают сами, отвечают сразу, они знают, а если нет (некоторые покупают на базе), то лучше не брать. Но это редкие случаи.
Единственное исключение - Joghurteis может стоять в списке фруктовых. Нелогично, но оно там стоит, потому что сделано не из молока, а из другого продукта и по нормам не может называться молочным мороженым. Вот такой курьёз.

Молока.
Почитайте состав вареной колбасы. Milcheiweiß обязательно найдете в той или другой.

Очень интересно познается наша с Вами непереносимость в сравнении!

могу, люблю. Но любой выпечки, даже со слоеным тестом - боюся. Ем булочки, но самые простые, которые по 17 - 19 центов, с них хорошо, там нет молока.

Это у меня под запретом! Высыпаю сразу.
Со всех соусов чешусь, которые где -либо к салатам подаются.

С этим у меня, слава богу, нормально.
Ура! Я нашла в Вас подружку по питанию. Среди моих знакомых только я одна такая, замороченная на: "Это ем - а это мне нельзя!", - и меня часто не понимают.
Макароны ем. Нормально с них.

Это непременно!

На самом деле все очень индивидуально. Двух одинаковых "аллергий" или непереносимостей нет. Подбирать свои продукты (рецепты, рестораны) нужно долго и внимательно. И подружкам (родственникам) много объяснять не стоит - замучаетесь. А потом надоест слушать вздохи "беееедненькая".

А вот этого не знала! Учту!

У меня блины на воде, ничего не высыпает. Рецепт взяла где-то в тырнете "постные блины".

Уважаемый Черный Ангел,
дай Вам бог никогда не столкнуться с этой проблемой, что у меня! Чтоб не пришлось Вам за праздничным богатым столом жевать только огурчики с хлебом, приговаривая : " Мне то нельзя и это!". Ни один доктор, ни один Ernährungsberater не посоветует столько, сколько можно узнать в беседе на форуме, например! Они - практики, мы - больные, зависимые от аллергии люди. Если же Вас что - то раздражает и замучились Вы вся тут выступать... так кто ж Вас держит? Можете и на другую ветку идти! А злопыхательствовать - не надо это! Сами умеем!

Точно! Ведь тогда блины становятся постными!
Я еще йогурты хорошо переношу, где жирность 1, 8%.
Иногда позволяю себе молоко, которое обезжиренное, тоже "проходит" и я тогда радуюсь, как дитя малое.

да знаю я сосвта этих колбасок. Сама даже делала, но суть не в том, а в том, что она смотрит на количества белка в колбасе и каким то боком припёком привязывает это к аллергии на молочный белок.

Я сегодня сыр ела, швейцарский, 25% Eiweiss. Только завтра могу написать, появится что - то или нет.
А что вы про баранки - сухарики? Я не поняла.

Именно! Только свой организм слушать, как он реагирует и что не принимает. А Черный ангел всё в Ernährungsberator направляет. Сами как - нибудь определимся, золотая!

К аллергологу все же рекомендую сходить. Надо иметь таблетки на случай сильной реакции - антигистаминики - и всегда носить с собой (в отпуск не забывать).

zu spät столкнулась. 4 года назад так и сидела, пока не разобралась и не протестила, что же можно, а что нельзя. Но я уже училась в этой сфере, обошлась без помощи и испытала на своей шкуре что врачи знают и что советуют

а вот тут я с вами совершенно не согласна, я могу реально оценить, чем они могут вам помочь и точно знаю, что помощь вам у них будет лучше, чем тут. У вас по моему просто каша какая-то образовалась, кто белок. кто лактоза и на что смотреть и что есть. Они вам это монгут сначала и до конца в беседе рассказать, а не отрывками на форуме. Просто не реально всё описать.

ну что тут скажешь, мучайтесь дальше, если вам нравится.

Черный Ангел права в том, что Eiweiß это не Milcheiweiß. Первое - это белок, протеин. Он может быть как животного, так и растительного происхождения. На него смотреть не нужно. Для вас важет Milcheiweiß или спрятанный под другими понятиями молочный белок.

Мой врач, я ему доверяю, ничегомне по этому поводу не предложил. Сказал только: " Если что - так сразу и только ко мне!!!". Но я уже и сама научилась слушать свой организм. Например, в отпуске, началось. Я голову сломала....не было молока, не ела я его! А потом...бах!!! Суп же ела в ресторане, суп - пюре!!! Беленький такой! Что туда добавили? Мо - ло - ко!". Контроль и самоконтроль в нашем деле главное!
А так хочется иногда детство вспомнить, в русском магазине "Батончиков" Рот - Фронт купить или ириски "Тузик".... А низзяяя...
Я вот еще в русском к зефиру присматриваюсь. Его ж на яичных белках делают...Но в России, например, я и от зефира "покрывалась"...

Да и не надо! Моя ты золотая!

сюдя по всему он не разу не компетентен в этих вопросах, потому что вы реально "плаваете" в выборе продуктов.

золотую оставьте при себе, принимаю это как оскорбление
благодарность за 10 простыней, а всё как горох об стенку. До свидания!

Да пусть он как угодно называется. Главное, что мы выясняем тут, как организм реагирует на те или иные продукты! Я вот только от Вас, например, про мороженое узнала!
А ВЫ возьмите, да кефир попробуйте! Вдруг нормально будет? Я " Калинку" беру, самый простой.
А Черный Ангел, она хорошая девочка и, похоже, будущий Ernährungsberater! Годика через 4 такие тут нам советы давать будет - просто закачаешься!!! И бесплатные!

вы бы хоть спросили на какой стадии то. Я уже могу работать. Но я учюсь дальше на мастера.

Да не обижайся ты! И выходи еще! Рассказывай, чего там медицина по нашему поводу говорит! На тебе цветочек!

Молодец!
Чего там в Вашей науке говорят про таких, как мы, молочным белком нашпигованных? Может чем организм прочистить, а? Так ты посоветуй, не таись! И , главное, не обижайся!

не надо ничего чистить, я уже сказал куда вам надо
ну попишите протокол, что когда съели и во сколько какие реакции, недели две и с ним к этим самым специалистам

Умница! Вот это - по существу!

только всё записывать надо, до леденца

Шпардя, не понимаю, почему Вы постоянно возле "опасных" продуктов, хотя других море разливанное. У нас в семье есть ребенок с непереносимостью молочных продуктов, но только одна старенькая прабабушка считает, что бедняжке "всё нельзя". Забудьте про молочные, да и всё! Не старые времена, всего много, и просто питания, и лакомств! Хотите творога - сварите сами из того кефира, который переносите. Хотите сладкого - джемы и печенье "Руссиш брот", самый черный шоколад итд.
Только не говорите никто мне о сладости запретного плода, лично мне здравый смысл намного "слаже"!

delta174, молочные продукты должны быть в рационе, потому что в них кальций. Кости - то надо чем - то питать!
Не хочется рано палочку - трость в руки брать из - за отсутствия кальция в организме!

Ой! Это самое трудное!

Grünkohl не обязательно только в молочном кальций.
может козий сыр пойдёт итд.

ааааааа, а зефир то чем провинился? опять всё в кучу, там же яйца, а не молоко! или на яйца тоже аллергия?

а ещё есть соевые продукты

ладно, Вика, убедила ты меня, отважусь на зефир!

Здравствуйте! Я Вам вчера про швейцарский сыр обещала написать, который за ужином поела. Так вот, сыр этот у меня уже появился с утра на теле в виде высыпаний и состояния крапивницы. Так что похоже и Вам такой сыр не подойдет. А козий...не могу есть, даже смотреть противно, козу сразу представляю с длиииииииииной бородой и...не могу!

Но не обязаны. Я же говорю, что с 1995 года вообще не употребляю молочные продукты, я каплю молока в кофе почувствую, а вы мне предлагаете кефир попробовать. Кроме того с рождения (мне 42) вообще не употребляю рыбную продукцию (даже запах не переношу) а вроде как тоже полезно (фосфор, омега 3), яйца тоже с 95 не ем. У меня все анализы в норме, никакой недостаточности нет, никаких пищевых добавок и витаминов не принимаю. (Живут ведь китайцы без коровьего молока) Соевые продукты ем в меру, другую здоровую пищу. Зефир мне на дух не нужен, если у меня от него горло опухает, я лучше леденец пососу или ложку варенья съем.
Черный Ангел права, вам нужно начать вести протокол или дневник. Вы никогда до конца не разберетесь, какой продукт вам полезен, какой вреден. Сначала нужно выяснить тип реакции. У меня мгновенная, то есть я чувствую "опасные" продукты уже во рту и реагирую сразу, а уже потом наступает запаздывающая реакция (зуд, высыпания, резь в животе). Если у вас нет мгновенной реакции и вы только на следующий день чувствуете, что вас что-то не пошло, тогда еще сложнее. Для того, чтобы пробовать новый продукт вам нужно до этого в идеале 3 не есть ничего "подозрительного" и только потом попробовать что-то новое непроверенное и записать, когда и что вы съели, какая реакция и когда появилась. Потом опять три дня ничего нового. Примерно так. Вам теории не хватает. Не ходите к Ernährungsberater-у, почитайте инфу, в интернете навалом. Не хотите вести дневник, идите к аллергологу, надо сделать развернутые тесты. Сейчас по анализам крови можно определить, на какие продукты аллергия. Обычный врач-терапевт это не делает.
И да, не ходите вокруг "опасных" продуктов. Есть куча других, зачем экспериментировать на себе?

Я даже экспериментировать не буду. Говорю же, вообще молочные продукты не ем. Как китаец.

Спасибо! Вас довольно интересно читать!

У меня нет слов. Вы знаете, что у вас аллергия на молочный белок и всё равно кушаете сыр. У старшего сына с рождения 12 лет была сильная аллергия на молочный белок. Так он уже в дет. садовском возрасте знал, что ему можно, а что нельзя.
Я вам конечно сочуствую, когда ничего такого раньше не пробовал то и не хочется.
Кстати кальций можно в виде таблеток употреблять. В аптеке их полно. Есть также продукты кроме молочных с большим содержанием кальция. .
Calciumgehalt einiger ausgewählter Lebensmittel (pro 100 g verzehrbaren Anteil) Calcium (mg)
Samen
Mohn ca. 2500
Sesam ca. 780
Tofu ca. 500
Mandeln ca. 240
Haselnüsse ca. 230
Amaranth ca. 214
Paranüsse ca. 170
Sojabohnen, gekocht, ca. 70
Hafermehl ca. 50
Sonnenblumenkerne ca. 50
Milchprodukte
Hartkäse 1100–1300
halbfester Käse 500–1100
Weichkäse 300–500
Milch (Rohmilch, Vollmilch, H-Milch, Buttermilch, Dickmilch, fettarme Milch (1.5% Fett)) 100–150
Joghurt, Kefir 100–150
Molke 70–100
Gemüse
Brennnesseln ca. 360
Grünkohl ca. 210
Petersilie ca. 200
Brunnenkresse ca. 180
Löwenzahn ca. 160
Rucola ca. 160
Spinat ca. 160
Chinakohl ca. 150
Fenchel ca. 110
Brokkoli ca. 100
Meerrettich ca. 100
Bleichsellerie ca. 80
Rote Rüben ca. 20
Früchte
Feigen, getrocknet ca. 250
Brot
Vollkornbrot ca. 50

Большое Вам спасибо!

и вы ещё удивляетесь?
Я вообще не пойму, почему вы настырно пытаетесь есть дальше молочные продукты, хотя знаете, что у вас на молочный белко аллергия.
Вам нельзя ничего молочного.
А кальций либо в таблетках, либо переходите на соевые пролукты или рисовое молоко, там часто кальций уже добавлен.

мой опыт такой, что они только тесты сделать могут и сказать на что аллергия. А что есть с таким диагнозом, они не в состоянии сказать.

Согласна. Я, кстати, по врачам вообще не хожу. Но для начала, для самой себя, необходимо точно знать на что аллергия и матчасть подучить. Сама разобралась во всем только после 6 недельного пребывания в клинике.

Дааааааааа, Вас , похоже серьезно "забрало"....

Genau! Это со мной в первом праксисе было. Тест на чирканье на руке. 10 мин ожидала результат. После чего врач сказал, что всё окей и ни на что аллергии нет.
Как попала в другой праксис уже и не помню,чего - то у меня было и я, между делом, высыпания - то и показала, типа между прочим! Доктор сразу мне анализы свои взял и пластырями на 3 дня обклеил. В итоге - неперносимость Kuheiweiss, Schimmel und Hausstaub.
А то, что я вчера сыру наелась...так я тоже на экспериментах своего организма. Неделю назад Тильзитский сыр ела и все нормально. Еще я иогурт могу, 1,8 %, но тока 1 дозу. Если 2 съем - все, капец мне!

Опять двадцать пять, Шпардя, сдался вам этот йогурт?
Времени уже нет писать, а коротко я не умею. Оттого что вы бомбардируете свой организм неположенными вам продуктами, он может совсем сбой дать. Так я и попала между прочим в клинику, не потому что опыты на себе делала, а потому что не знала, что мне можно, а что нельзя. Сегодня была легкая реакция, а завтра посильнее, пока в итоге высыпания стали постоянными и организм, как казалось, стал реагировать на все, потому что кишечник перестал правильно работать. В больнице сначала нужно было привест в порядок кишечник, кожу, сесть на гипоаллергенное питание, отойти от антигистамиников и кортизона а уже потом делать тесты. Иначе они не покажут правды и могут быть противоречивыми даже. Некоторые мои первые мои тесты уколом (Pricktest) совершенно не соответствовали результатам по крови. Epikutantest (пластырь) хорош вообще-то только для контактной аллергии. Вы ведь молоком не обливаетесь. Я, кстати, сырую картошку не могу трогать руками (чищу в перчатках), а вареную или жареную спокойно ем. Какую мне лепить будут на пластырь, наверняка, не картофель фри.

тоесть на огм

нет, он тоже работает, там механизм как в кишечнике. Но бывает, что он Ohne Befund а на кровь будет найден аллерген.

вы сыр простой кушаете? Идити почитайте как ферменты для него делают. В наше время уже почти не избежать столкновения с этим.

а я вот, например, не знаю, это такое!

лактоза есть во всем молочном, они ее не обозначают, да и зачем- и так ясно- сметана, сыр, ёгурт, морожное, молоко и т.д. с лактозой, на что у вас конкретно непереносимость (бывает разной силы)- смотрите сами. Там где лактозы в молочных продуктах нет- пишут
В твороге само собой лактоза есть... его из молока делают;))))

не путай её, только вроде распутали, что на лактозу у неё нет реакции.

гыгы... видимо легкая, на чистое моклоко=))) я уж полезла гуглить, откуда сыпь при переносимости лактозы

сыпи не будет от лактозы, только чуство шарика надувного в животе и музыка, музыка оттуда

Чёрный Ангел вам уже посоветовал не пожалеть 60 евро и обратится к Ernährungsberater(у).
И я вам тоже самое посоветую.