У меня непереносимость лактозы, молочного сахара. Покупая продукты в магазинах я не знаю, как немецкий производитель на дозах своих ( кефир, творог, например...), обозначает содержание в продуктах лактозы. На что мне смотреть? На Eiweis? Или?
Медики, подскажите, пожалуйста.

Какой белок? Вам врач диагноз сказал? Они что вообще все не в состоянии что-то объяснить
Лактоза есть во всём молочном. Смотреть надо углеводы. Но сейчас уже есть много фирм, которые делают продукцию без лактозы. Например ханзано недавно появилось, оно сделанано новыми технологиями, по вкусу как нормальное. А вот от минус л и шварцвалд оно сладкое на вкус.
В остальных продуктах смотрите на состовляющие : молоко, молочный порошок, лактоза и всё что связано с молоком. Молке тоже избегать. Но если честно, всё это надо индивидуально тестировать. Я долго могла есть нормальный йогурт, сейчас перешла на лактозеврай.
Твёрдый сыр должен быть без проблем, то есть от минус л покупать не надо.в обычной гауде столько же мало лактозы, как в сыре от минус л, который стоит в два раза больше. Чем старее сыр, тем меньше там лактозы.
Так же можно купить таблетки лактазе, есть даже в дм. Я их всегда с собой таскаю, если вдруг где что с лактозой ем. Мороженое или тортик в гостях. У таблеток разная дозировка. Те у которых стоит 1000, на 5 грамм лактозы, столько например в 100 мл. Молока. На шарик или два мороженного я принимаю обычно таблетку с 3000.
Вот молоко я бы не пробовала с таблетками пить, не получится.
У вас какие то цифры с тестов есть, есть есть, напишите.

все молочные продукты содержат лактозу, кол-во к-ой специально не указывается, а указывается только содержание углеводов: Kohlehydrate.
Специальные молочные продукте без лактозы указываюстя словом:laktosefrei oder ohne Laktose.
Продукты, в к-ых на первый взгляд не подозревается лактоза, тоже обозначаются иногда: enthält Laktoze.
Во многих Биомагазинах или отделений в супермарктах есть полки с продуктами: Laktosefrei oder Glutenfrei.
А вообще спрашивать у продавцов при сомнениях.

Пока сдесь отвечала вы меня опередили :-))) Потому повтор. :-))

Да продавцы в этом разбираются ещё меньше, чем врачи

Здравствуйте! Да, я дела анализы и у меня подтвердилась неперносимость лактозы, молочного сахара, Kuheiweis. Цифр в анализне никаких не стояло.
Мой вопрос был : как вы читаете на немецком этикетки? Как обозначается лактоза? Eiweis - оно это? Или?
Например, творог, 40%. Как на нем обозначается лактоза? Какими буковками? Я на днях поела творог с малиновым джемом, так высыпания пошли по коже и зуд.

Дак у вас что нашли то? Куайвас или лактозу? Опишите как вам делали тест.

Kohlehydrate? Что ж, это уже ближе!
Доктор, что у меня неперносимость лактозы обнаружил, сегодня таблетки мне прописал: "Deacura", я купила, а на коробочке: " Enthält Lactose". Что ж теперь делать - то? Коробочку еще не вскрывала, но, похоже, что в аптеке назад не возьмут...

Куайвас. Брали кровь на анализ, полосочки царапали, пластырями на 3 дня обклеивали....Короче, по полной программе!

О какой лактозе тогда речь? Вы сами себя запутали инас.
Если на белок, то какой вам творог?

Белый порошок вам в стакане, перед тем как кровь брали, для питья не разводили? Если нет, то забудьте слово лактоза и принимайте ваши таблетки. Откуда вы вообще на лактозу вышли?
То что вы описали тест на аллергию на беоок. И непереносимость лактозы покраснениями на коже себя не показывает.
Сходите к ернерунгсбератерин, она вам за один час всё раззжуёт. Я тут долго писать буду.

Я считаю, что у меня и на куейсвайс и на лактозу тоже непереносимость. И считаю, что эти понятия - одно и то же. Кусочек торта - аллергия, творог - то же самое. А на кефир - нет!

Это хорошо, что Вы - в этой теме. Но тогда скажите, как же на немецких продуктах обозначается Kueiweiss?

Нет, это не одно и то же!!!
Это совершенно две разные вещи.
Белок коровий есть во всём молочном, то есть все продукты где что- то с молоком или написано белок молочный вам нельзя.то есть не творог, не торт вам нельзя. Ещё раз вам советую сходить к ернерунгсбератерин, как бы вам мягко сказать, я вам уже пару раз одно и то же пишу, а вы опять за рыбу деньги я уже писать устала.
И белки бывают разные, надо прямо результаты анализа крови смотреть. Вы можете у врача прямо к ернерунгсбератору попросить направление, может кк даже оплатит поход к ним.

У меня дежа вю или вы уже такую тему открывали и я вам уже писала

представляю как Чёрный Ангел хватается за голову от таких высказываний
Лактоза это молочный сахар, непереносимость лактозы не вызывает аллергической реакции а вздутие живота, так как она перерабатывается не ферментами (которых в кишечнике не хватает при таком диагнозе) а бактериями, которые её превращают успешно в приличное количество газов.
Белок содержащийся в молоке и молочных продуктах это не сахар. Они друг с другом химически ничего общего не имеют. Вот на белок у вас аллергия а то что в таблетках лактоза ничего страшного, на неё аллергии не бывает.

Нет, головой об стол, ничего против ТС
Ну тут врачи виноваты, не разбираются и к специалистам не направляют

Нет, у Вас не Дежа Вю, тема такая действительно была. Но, я должна сказать, что тема эта - довольно сложная и запутаная.

И в той теме, в Дежа Вю, тоже никто не мог сказать, как на продуктах обозначается Kueiweiss!
Я уж 10 раз спросила, Eisweiss ли это? Ну никто не ответил! Возмущаться и я умею. А по существу вопроса?

Вот этому я рада. Что выяснили! Буду принимать таблетки, значит!