Вход на сайт
Вегетариански ужин
469 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ St_Милка 25.08.06 12:56
550 г цуккини
250 г картошки
200 г лука
4-5 ст.ложек муки
4-5 ст. ложек панировочных сухарей
2 яйца
2 ст. ложки порезанной петрушки
соль, перец
Цуккини и картошку потереть на крупной терке, лук мелко порезать, добавить остальные ингридиенты, перемешать. Жарить сразу же (а то выделиться много жидкости) на нейтральном растительном масле, накладывая небольшие порции ложкой.
Я их хорошенько сначала с одной стороны подрумяниваю, только потом переворачиваю, рассыпаются легко...
Только вчера ели - с цацики. И с помидорами...
П.С. порция большая, нам на 2 раза хватило (на два ужина), но разогретые - не такие вкусные. Лучше всего с пылу с жару - поджаристые!
250 г картошки
200 г лука
4-5 ст.ложек муки
4-5 ст. ложек панировочных сухарей
2 яйца
2 ст. ложки порезанной петрушки
соль, перец
Цуккини и картошку потереть на крупной терке, лук мелко порезать, добавить остальные ингридиенты, перемешать. Жарить сразу же (а то выделиться много жидкости) на нейтральном растительном масле, накладывая небольшие порции ложкой.
Я их хорошенько сначала с одной стороны подрумяниваю, только потом переворачиваю, рассыпаются легко...
Только вчера ели - с цацики. И с помидорами...
П.С. порция большая, нам на 2 раза хватило (на два ужина), но разогретые - не такие вкусные. Лучше всего с пылу с жару - поджаристые!