Можно учиться на одни пятерки, а потом сдать Gesellenprüfung. В Баварии не вылетают и на второй год не остаются. Только не все об этом знают, поэтому в школе стараются :-) Более того, если мы бы и хотели кого-то выкинуть из-за неуспеваемости, то пока у ученика есть место на предприятии и он после реальшуле и обязан по закону ходить в школу, то у нас никаких шансов нет от него избавиться.

Другое дело, что школа будет капать на предприятие, что "Ausbildungserfolg ist gefährdet" (мы после первого полугодия каждого уч. года отправляем письмо на фирму, если в полугодии две пятерки и больше) и, как правило, на фирмах дают пинок под зад. Ну или в крайнем случае могут уволить, тогда и автоматом со школы вылетаешь. Поэтому до одних пятерок в табеле не доходит.

И еще, к окончанию обучения до большинства доходит, что после учебы придется искать работу, а потенциальные работодатели хотят не только оценки экзамена знать, да характеристику с работы, а еще просят оценки с беруфсшуле показать.