Вход на сайт
Салат из баклажанов
423 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Ksyusha_0 24.03.05 18:48
Это не то что вы просили, но может вам понравиться.
╚Баклажаны ленивые╩
Очищаю от кожуры, режу кубиками, приблизительно 0,7 на 0,7, жарю на подсолнечном масле подсаливая. Когда поджарятся до мягкости, снимаю, отделяю от масла. На сковороду вываливаю смесь из:
Помидоры и чеснок, соль, перец черный, перемалываю на миксере в кашу. Поджариваю эту кашу немного, чтоб цвет стал более оранжевым, а не красным. Заливаю этой смесью баклажаны, даю охладиться пару часов, пальчики оближешь!
Когда-то узнала такой рецепт, но там баклажаны надо было круж╦чками резать. А муж мне и говорит, зачем круж╦чками? Кубиками проще и быстрее будет. Так и делаем.
Может кто ещ╦ какие рецепты из баклажанов знает?
╚Баклажаны ленивые╩
Очищаю от кожуры, режу кубиками, приблизительно 0,7 на 0,7, жарю на подсолнечном масле подсаливая. Когда поджарятся до мягкости, снимаю, отделяю от масла. На сковороду вываливаю смесь из:
Помидоры и чеснок, соль, перец черный, перемалываю на миксере в кашу. Поджариваю эту кашу немного, чтоб цвет стал более оранжевым, а не красным. Заливаю этой смесью баклажаны, даю охладиться пару часов, пальчики оближешь!
Когда-то узнала такой рецепт, но там баклажаны надо было круж╦чками резать. А муж мне и говорит, зачем круж╦чками? Кубиками проще и быстрее будет. Так и делаем.Может кто ещ╦ какие рецепты из баклажанов знает?