Девы, подскажите, пожалуйста рецепт простых, но вкусных печений на рождество (желательно тех, что пользуются успехом у немцев). Несколько сортов. Очень нужно.

Посмотри тут Eure Top 10: http://www.weihnachtsplaetzchen.de/ Просто и вкусно.

Кстати, если будешь Spritzgebäck печь, очень рекомендую Spritzbeutel от Toppits Сколько я шприцов покупала ,только мучилась с ними, а эти мешочки одноразовые ,раз-два -готово, использованные выбросила.
Рецепт: пачку масла смешать с сахаром 250г и пакетиком ванилина, добавить 125г молотых орехов, 375г муки и яйцо. Замесит тесто и отсавить его на полчаса в холодильнике. Потом наполнить уондитерский мешочек с большим отверстием и выжать на противень печенье. Печь 15 мин. при температуре 180. Потом можно кончиками обмакнуть в Kuvertüre.

Спасибо! А каких орехов? Грецких или фундука?

Фундук

Не хотела открывать новую тему
Какой крем лучше для слоенных трубочек?

моя тётка этот делает:
1 пачка масла
стакан сахара, взбить до бела, добавить сваренный ванильный пуддинг (пачка на 0,5л молока, варить без сахара) и молотые Haselnüsse
Двойной порции хватает на 7 рулонов слоёного теста

девочки, советую, делается быстро и легко, а главное вкууусно!!!! вообще страница
http://www.good-cook.ru/tort/tort_198.shtml

рецепты брала в немецкой книжке в основном http://groups.germany.ru/101260/f/9330230.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
а тут 3575 рецептов на немецком http://www.chefkoch.de/rs/s0o8g159/Kekse-Plaetzchen-Rezepte.html оттуда тоже брала

для трубочек белковый, в приглашаю к столу посмотри, была тема

А где такие купитъ? там где все для стряпья?