Хочется поспрошать. Кто какое вино предпочитает? Дорогое и не очень? Хочется гостей и порадовать и как говориться моськой в грязь не упасть! Выдержка, какая земля, все интересно.

молдавские вина

пью либлих дорнфелдер.иногда сухие если либлих нет.а вообще мартини и бакарди блый предпочитаю.

Что для вас дорогое вино? У всех разные ценовые рамки.
Я предпочитаю не дешевые французские вина, хотя тоже с удовольствием пью хорошие калифорнийские и австралийские (речь идет о красных сухих винах). Но у каждого свой вкус.

100% поддерживаю а Кагор во все времена считается даже лечебным и входит в рецептуру народных лечебных составов для лечения желудка
В зонах повышенной радиации рекомендуют пить красное молдавское вино.
Вообще вина ароматные и вкусные . Еще вина производстав Италия.
kotenok9 а вы не из Молдавии случайно.

Имхо обыкновенные столовые вина очень хорошие бывают, ну а красное-белое - это дело вкуса. Только дешевле 5 евро не берите, не стоит того.

Кстати, если вы конкретизируете (напишите приемлемую цену, красное\белое и сухое\полусладкое\сладкое), то будет больше советов по существу.

из дешевых нравится греческое красное имигликос...Продается например в пенни...Из более дорогих дорнфельдер красный помоему около 9 ойро либлих который...Их много сортов...есть и более дешевый...Из белых нравится немецкое либлих...их много и все вкусные...И грузинские обалденные есть...

русское поверье , которое пошло с тех пор ,когда французы познакомили царский двор с этим вином. позволить его могли церковники и богатенькие, оттуда и пошла его "элитность" и использование при богослужении. Того кагора в россии и не было никогда.
Лечить можно многими винами, ток для энотерапии нужно побольше знать о каждом вине, ну и не переусердствовать

Кагор молдавское вино вы его хоть пробовали купите в русском магазине и попробуйте
А то что считается даже лечебным и входит в рецептуру народных лечебных составов для лечения желудка
знаю наверняка многие люди его использовали

Не могу сходу точно сказать. Где то в 11 веке, Римским Папой избрали француза. Родом он был из провинции Когор. Он и заключил с ними договор на поставку вина для церкви. С тех врем╦н используют его на церковных службах. Поэтому его нет в продаже. Это единственное вино в которое добавляют сахар. Для русской церкви было очень далеко везти его. Им разрешили самим выращивать этот сорт винограда и производить вино для собственных нужд. Я такое где то читал.

случаино из молдавии а вы из молдавии

вообще-то кагор - это вино французское, приготавливаемое из красного винограда. основная его собенность в том, что при приготовлении мезгу или цельные кисти нагревают паром или бланшируют - но подоюная технология отнюдь не уникальна и характерна для многих крепленых вин. вкус же... я бы предпочла настоящую сангрию, малагу, мальвазию, порто, мускадет - кагор, на мой вкус, слишком простоват

угу

люди чего только не используют, даже урину порой............

Вася, мы с тобой о кагоре уже говорили. давнооо, но говорили. Понятно, что русские попы его переиначили, но к настоящему кагору, который завезли из франции, он не имеет никагого отношение. Кагор и сейчас можно купить, это нормально некрепленое вино
Производят его на Югозападе франции (Лот) и используют виноград Auxerrois , который даёт чернильный темный цвет. поэтому к вину добавляют мерло и другие типы винограда. Папа Иоан 22 заказывал его себе в Авиньон в 14 веке, а Франсуа 1 посадил его в Фонтенбло. у русских просто кагором называют вино , которым причащают. с тех времен , наверное, сложилось, но потом подсластили.
На сколько я знаю , кагоры пытались выращивать в Крыму, но потом после молодца Горбачева кучу виноделен перепортили.

Я бы посоветовала сходить в хороший специализированный магазин, там и посоветовать что то смогут на ваш вкус, опять же можно и вино попробовать. На лично опыте убедились, что лучше покупать bei einem Weinhändler, чем в супермаркете. Выигрываешь в любом случае. Разочарований практически не было.

Свое предпочтение отдаю молдавским винам, в особенности Кагору (правда здесь в русских магазинах вы наврятли найдете настоящий молдавский кагор) и грузинским винам.

Да , действительно. В спец. магазинах и попробовать т посоветовать все могут. Я честно предпочтение отдаю сухим винам, сладкие - не очень. Мне калифорнийские и австралийские вина тоже по душе.

нравятся бордосские, особенно сен-эмильон и медок. если выбирать для того, чтоб не ударить лицом в грязь, то стоит обратить внимание на класс виноградника (гран крю, премьер крю) и место разлива (лучше брать те, которые разлиты по бутылкам в шато - в смысле, в том сарае, где живет винодел, а не у скупщиков). брать вина этого столетия всех годов - вплоть до 2005 были довольно удачные годы, хорошие года прошлого столетия, более-менее доступные по цене - 1991 и 1998.

Мозельские и рейнские вина, сухие или полусухие, белое:)

Занесла меня нел╦гкая как-то в русский магАзин в Нюрнберге, купила молдавский кагор... Гадость редкостная

По Росии еще помню, точно гадость! А по теме из белых вин можно далеко не ходить и покупать Frankenwein, чтоб наверняка хорошее вино купить то брать надо Bocksbeutel(типа фляги стеклянной) еще больше гарантии что вино вкусное если на фляге медальки золотые-серебрянные-бронзовые. Но и без медалек и даже в Альди это вино купленное преплюнет запросто всяких итало-французо-калифорнийцев и иже с ними. Из белых дессертных вин местный Eiswein, Trockenbeerenauslese, Auslese, Beerenauslese самое то, но не дешево и бутыллочка маленькая. Из красных вин мне лично нравятся калифорнийские и южноафриканские, австралийские ну и немецкие типа Dornfelder barrique. Кстати в Альди сейчас приличный выбор приличных вин от почти 3 до 10 евро.

Ну Frankenwein у нас вне конкуренции Мне нравится больше Spätauslese.

Люблю итальянские и французские сухие\полусухие вина.
Вот последнее открытие - итальянское Бордолино, ну очень, очень понравилось Вот пишу, и опять хоцца !
Вообще, в винах я не особо специалист, но решила тоже научиться разбираться более - менее.
Немецкие вина не нравятся. На крайний случай Мозельские и Рейнские вина подойдут, но для меня слишком резкий вкус.
Молдавские-грузинские ... Возможно, есть очень хорошие, но до "русских магазинов" они не доходят, эт точно.
Есть приятель, разбирающийся в винах. Посоветовал брать 2003 года, так как был очень хороший урожай именно в этом году.
А (вроде) в 2005-м погода была не очень, потому и вина "не очень". Правда, я могу и путать.
Правда, здесь не угадаешь. Лично я сперва покупаю на пробу, а после, если понравилось, то уже покупаю к столу. Цена - от 10 до 20 евро "для себя", просто так. И около 50 - если событие )

красное сухое дорнфельдер очень хорошее вино, цена 2 евро.

Последние два года пью только вина этого производителя http://www.weingut-lotz.de/index.php Рекомендую. Хорошие вина в открытой продаже не найд╦те. Если у этого винодела 5.5 га. виноградников до магазинов оно не дойд╦т.

диапазон цен на вкус не влияет, я могу с одинаковым удовольствием пить дорогое и не дорогое вино. Грубо очертив (на мой вкус) красные вина французские, белые немецкие. Либлих не люблю. Только сухие. Определённые греческие есть очень классные, но как правило здесь в магазиназ их не купишь. Италия и Испания пролетают - не нравятся. Остальное время от времени можно попробовать.
Дорнфельдер очень хорошего качества красное сухое немецкое.С сырами красота.

вот я тоже о дорнфельдере слышала исключительно положительные отзовы, но их же много, и цена различная.
Пробовала Дорнфельдер леоф (или лео, что-то типа), так головушка на утро бо-бо, и бокалы теперь отдают синевой...
какой именно Вы имеете ввиду?

ТОЛЬКО сухое!! Оно везде не плохое. В плюсе помоему 1,59 стоит и качество никаких отрицательные последствий и вкус хороший. Голова болит от сладких.

ага, пасиб ! попробую) Какие милые темы, да еще и в пятницу !

Ну, то что здесь продается в русских магазинах - это далеко не кагор. Это крепляк на сахаре. Во всяком случе около пяти моих попыток не увенчались успехом купить настоящий кагор здесь. А что такое настоящий кагор я очень хорошо знаю. Сама из Бессарабии (то есть из Украины, но до войны эта территория земли принадлежала Молдавии и все вместе называлось Бессарабией). И в моей местности два завода провизводили настоящий тягучий, тёрпкий кагор. Если скажите мне точное название и производителя, может даже фото бутылки имеется, чтоб кагор был такой как на Родине, я побегу быстренько покупать.

Я не знаю, на какую цену вы расчитываете. Но, могу посоветовать шикарное итальянское вино Amarone. Цена, правда, за бутылочку может зашкаливать и за 40 евро. Но на той неделе в Кауфлянде была акция и бутылку Amarone было можно купить за 13 евро.
Если подешевле, в размерах около 8-9 евро, то тоже очень хорошее Valpolicella 2005 года (это младший брат Amarone ). Изготавливается по чуть упрощенной технологии, но почти также. Также могу посоветовать тосканское вино Grumello 2003 года. Стоит около 5-6 евро бутылка, оно чуть проще Valpolicella, на мой вкус, но тоже очень хорошее.
Если еще вспомню, напишу. Пытаюсь вспомнить название одного из греческих вин, во вкусовом букете которого есть земляничные нотки. Рчень вкусное. Вспомню напишу.

Я один раз нарвался на хороший Когор. Был на русских складах. Там батюшка загружал когор в машину и прицеп. Сказал что для всех церквей в Германии закупает. Сразу же купил себе. Вещь класская. До этого пару раз пробовал было далеко даже не стояло возле когора.

я привезла хороший кагор из России, попался хороший как ни странно.

Не, ну я с Родины тоже привожу, или мама мне передает. Так тож оттуда. А здесь в русских магазинах?.... Только название

я тут в русских только сол╦ные огурцы, гречку, и сухую рыбку, да и халву покупаю.

Только , что приобрела парочку-Valpolicella 2005 года . Я и раньше его пробовала, подумала, куплю то, что уже наверняка знаю

Не совсем понятно, какая разница кто из нас что предпочитает - Вы же не нас приглашаете..
Мы обычно с удовольствием пьем красное сухое из Haut Medoc. Если белое (редко), то Dr. Loosen "Erdener Treppchen". А у кого-то другого оно, возможно, в горле застрянет...

делайте как я.
идёте в спец.магазин и покупаете по бутылке каждого ( от дорого до дешевого) и белого и красного вина,можно и розовое(сухое,полусухое,либлих).а гости пусть сами выбирают на вкус и цвет.вино то не пропадёт,и запоминайте что гости предпочитают,в след.раз его и покупайте.

Ну если вино хорошее ,то только из погреба в дубовой бочке.
Остальное вс╦ ерунда то что на прилавках - когда вино делается на винзаводах туда постояно
добавляют сернистый ангидрит (окись серы-газ) чтобы оно не скисало.
Немного работал на винзаводе даже видел как его заправляют в Танки (емкостя).
Кстати этот газ сильно влияет на потенцию, так что сердце может быть будет работать хорошо
от постояных небольших доз вина в рационе мужчин - но зато не будет стоять причиное место!!!

Крымские вина вы не пили еще наверно...;)

крымская шипучка сейчас в пенни продается. если надо

полностью согласна!