Девушки, расскажите, пожалуйста, как эта штукенция готовится? :-)
Ну очень уж хочется :-)

Ок :-)
Сенкью вери мачь!
Осталось выбрать ту, которую готовили у нас в садике :-)

Из местного жидкого творожка:
3 упаковки Спайзекварка по 500 гр.
4 яйца
полстакана молока
полстакана ("на глаз") манки
Изюм.
Смешала, вылила на бумагу для выпечки на протвине. И на 130 градусов посередине духовки до золотистой корочки.
Конечно, не совсем то, что "давали в садике", но очень похоже.

беее, как же я ненавидела всевозможные запеканки в садике, а еще гречневую кашу и свеклу отварную, как вспомню, так вздрогну:))))

Манка - это Grieß? Где вы ее покупайте? В Kaufland, Real (но туда ехать надо, а мы закупаемся только в выходные), думаю есть, а вот дискаунтерах типа Aldi, Lidl, Plus можно купить (просто они под боком, я бы зашла и испекла на неделе)?

И еще хотела спросить - смешивать миксером можно?
И сколько примерно печь? А то я так "хорошо" готовлю, что мне бы время выпечки знать...я на глаз не умею определять..

А я делаю ещ╦ проще
на три порции: 500г местного творога
2 яйца
3-4 ст.л сахара
4 ст.л манки
1 ч.л ванилина
немного лимонного сока
изюм
Смешать вс╦ миксером, печь в духовке при 180╟ 30-40 мин. до румяной корочки.
Манка она же Weiche Grieß продается почти везде, в Алди я тоже видела.

Спасибо Попробую

Да, Манка - это Grieß. Только есть 2-е манки.
1. Если на желтой пачке нарисован кругляш из манки и внутри будто бы слива, то это манка крупного помола. Готовится дольше.
2. Если на желтой пачке нарисован манный пирог круглый большой, то это манка, как в России. Мелкий помол, готовится быстро.
Вам нужна манка ╧2. Такую манку я беру в HITT, у нас в Лидл только ╧1 есть.
Кстати, спайзекварк берите фирмы JA, он не такой кислый и погуще.

Время и температура определяются индивидуально. :) Например, у меня при 180 градусах подгорит не успев приготовиться. Духовки разные бывают. Начните со 130-150. ДОждитесь СВЕТЛОЙ золотистой корочки (при освещении духовки её видно), потом посмотрите, не поджаривается ли сильно снизу. А дальше - по обстоятельствам.
Конечно же смешиваю миксером. Кстати, не советую сыпать изюм сверху на "тесто". Иначе при выпечке запеканка будет "горбатиться" на подносе. Обратите внимание, я пеку не в форме, а сразу на поднос (или как его там называют?)...
Ой, а я про сахар и соль не забыла написать? Про ванилин забыла! Вот что значит до автоматизма дошло в готовке "на глаз", кладешь не задумываясь...

вот моя, только фото т╦мное http://www.russiantaste.com/rec/1161
можно делать из магенвкарк, занекварк, шихткезе, но вуснее всего из рикотта-кезе

Hartweizengrieß из пшеницы тв╦рдых сортов

Weichweizengrieß из мягкой (есть в Плюс, стоит копейки)

В Penny есть оба сорта, стоит недорого.

На последнее.
Девочки, спасибо! Попробую.

А вместо манки нельзя муки бабахнуть?Неохота ехать в магазин-слюни уже текут от ваших картинок и рецептов.Хочу прямо сейчас!
Р.С....и правда-вот бестолковые -и что мы в детском саду плевались и корчились от таких деликатесов-запеканка творожная,морковная-мням-мням!

Не, муки не надо, на крайняк крахмал, как в кезекухен.

Крахмала нету..пошла краситься-прид╦тся за манкой ехать.

У меня такой же рецептик,сегодня делала на завтрак..мммммммм

И мы сегодня делали, очень вкусно и просто.

а я ненавидела так назывемый пудинг. когда манную кашу (бееее) от завтрака на противене запекали на куски резали и киселем поливали (два раза беееее),

ОФФ а что такое рикотта-кэзе? я беру всегда Körniger Käse или еще Hütter Käse (не знаю правильно ли написала). а про шихткэзе - давно хочу попробовать. говорят -точно как наш русский. где можно купить?

Рикотта/ Ricotta итальянский Frischkäse. А Schichtkäse тот же обычный творог, например, от Landliebe. Купить можно в супермаркете.

Я тоже по этому рецепту делаю, а когда ем, то сверху всегда сгущёнкой поливаю- такая вкуснятина..., просто пальчики оближешь...

На последнего
А как делать ленивые вареники?
Я помню бабушка катала такие колбаски из теста и творога, резела и варила.
Но что там внутри?

это с такой котлетой внутри?

в любом супермаркете в холодильнике с молочными продуктами
http://de.wikipedia.org/wiki/Ricotta

http://de.wikipedia.org/wiki/Schichtk%C3%A4se

творог, яйцо, соль, можно с сахаром и без него, мука, чтобы мягкое тесто получилось, потом варить, кидаешь в кипящую подсол╦ную воду, всплывут, чуть покипят, готово, подавать со сметаной, вареньем и т.д.

Спасибо
А в какой пропорции?

я на глаз делаю
тут посмотри http://www.good-cook.ru/proth/proth_040.shtml

и я так делаю