У русских часто встречала что они именно кребли называли хворостом.
И ещ╦ какое-то название, никак в голову не прид╦т!

Жир или масло советуют вылитъ в какую нибудъ банку(из под кофе,варенъе,грибы....) закрутитъ и в мюлъ,я так всегдаи делаю

моя немецкая родня говорит "кребель"

Ой кребли...
Мне тосже сразу детство вспомнилось, что-то такоие родное что было только в нашеи семье.
Сама печь не умею, а так хочется...

эх вы немцы хворост по русски

можно рецептик твой, я что то свой не найду... я всегда жарила на под. масле, нам нравится

У меня аж слюни потекли от одного названия.
Я наливаю обычно в сковороду горячую воду и добавляю жидкость для мытья посуды. Потом сливаю все в унитаз.
А вообще думаю приобрести фритюрницу - у меня вечно брызги масла летят во все стороны.

Думаю, что хворост ближе к украинским вергунам - тесто тонкое. А кребли более "пышные".

для жарки беру Рапсовое масло - рафинированное в лидле (самое дешевое Pflanzenöl). От него никаких запахов - а если еще и знать то что рапсовое масло одно из самых полезных, то вообще

ага - масло потом развожу с немного шампунем для мытья посуды и заливаю кипятком - жир растворяется и в унитаз.

я знаю, т.к. муж у меня русский, он говорит, что они всегда называли хворостом что тонкие что пышные - одинаково

брррр... а для меня - у рапсового, когда оно нагревается - как раз не очень приятный запах.. в салате - не заметно, а при жарке - на всю квартиру

у нас они тоже кребели :)

я раньше покупала ореховое масло, оно длай жарки подходит, т.к. его можно нагревать. но оно очень брызгает.
сейчас в алди купила специальное масло для жарки (маленькая бутылочка 750 мм или поллитра) fritöl называется. оно не брызгает и не пахнет. хотя меня запах вообще не смущает, кроме оливкового.

значит это не то масло - если рапсовое рафинированное - то от него действительно запах при жарке, от того что я беру - никакого ни запаха ни привкуса не замечала
@Ваниля: недавно попробовала оливковое масло от Бертоли - мильд. Вааааай такой прекрасный аромат когда на нем лук или чеснок поджариваешь класс - ни с каким другим такого "фруктового" эфекта не получалось.

Я в сковороду с оставшимся жиром капаю шпюльмитель и заливаю горячей водой из под крана, получается с пеной и все в унитаз, только не сразу с плиты а когда сковорода подостынет тогда и наливаю воду, потом смываю и унитаз чистый остается нигде жир не прилипает и в мусорку не надо в мешочек выкидывать

Ну так что с рецептиком,все просят,а никто не даёт.
Я,кстати ,на подсолн из Альди всё жарю,никакого привкуса и запаха,хотя очень привередлива .

млин я в голове не помню, туда нужен бутермильх или кефир, соль, немного сахара, 2 или 3 яйца, соду (я беру Бакпульвер), мука - до эластичного теста.

ой, извиняюсь, пришла только. сейчас перепечатаю