сегодня жарила кребли на подсолнечном масле. и привкус этого масла мне не очень понравился.
каким маслом пользуетесь вы?
и куда жир потом выливаете? слышала, что в мойку нежелательно. приходится ждать, пока пачка из под молока освободится и туда заливаю, а потом уже в мюль, иначе этот жир через мешок просачивается

Родное слово! кребли!!!!! не все их так называют!!!!!!!

А что ЭТО?

А почему в мойку нежелательно? Я всегда так делаю, а потом промываю водосток кипящей водой из чайника.

вот если бы знать, что такое кребли ...

Что такое кребли, я тоже узнала лишь несколько месяцев назад. В группе "Приглашаю к столу".
Вот ссылка на тот топик с фото -
http://groups.germany.ru/101260/f/7224126.html?Cat=&page=25.6&view=&sb=&part=1&v...

кребли - немецкое блюдо...тесто на Buttermilch (моя мама так делает) на вид такиe загогулины типа хвороста. только мягонькие...вкуснятинааа...

попробую обьяснить! хотя сама их жарить не умею
только мамины ем! тесто делается на кефире, потом жарится на жиру или на подсолнечном масле. Режутся прямоугольники, посередине дырочка, и выворачивается наружу с одной стороны (не знаю понятно ли :)
Вкусно очень! особенно пока горячие, мягкие и пушистые такие!!! не каждая хозяйка их может действительно вкусно делать!
А ещ╦ бывает они или получаются или нет :-)

или на кефире:-))
я в детстве тоже жарила...надо сделать:-) вдруг получится...горяченькие очень вкусные. С вареньем.

Это вы Хворост чтоли креблями обзываете? Так это не только немецкое блюдо, но и русское

да, вкусно, вкусно! со сливовым вареньем собсного производства ( молодец я)
мне б про жир узнать. может, кокосовый попробовать или растительное?
девочки, поделитесь знанием

НЕЕЕЕЕТ!!!
Хворост он тв╦ррденький.
а крэбли мягенткие.
это совершенно разное.

хворост хрустящий по-моему. а кребли мягкие . сегодня даже дрожжевое тесто получилось.
рецептик дать?

странно, я всегда самое дешевое подсолнечное масло беру (в Лидле или Пенни-маркте), не замечала никакого привкуса.
А выливаю в раковину горячей водой потом и средством для мыться посуды промываю.

а как их еще называть можно? Я только такое название знаю.

у хвороста с креблями общее лишь одно принцип их "выворачивания через дырочку" ах да, еще обжаривание во фритюре. Но вкус абсолютно разный, тесто совсем другое. Да и внешний вид... кребли - пышные должны быть и мягкие.

слышала от подруги, что не хорошо это, вс╦ равно жир на стенках оста╦тся. когда они переезжали, и кухню разобрали - в сифоне караул был.

так-то оно так, но невозможно раковину полностью от жира уберечь, а оседать будет любой жир, даже просто от жирной посуды. Поэтому ну вылью я немного больше-немного меньше туда жира, не думаю, что это такую большую роль сыграет. Оседать будет жир в любом случае.
Эх оправдание я своей лени ищу Лень в тетрапак переливать просто... А вообще неплохая идея

а я в альди беру.
попробую лидловское...