Приветик
У нас в субботу будут гости-немцы, подскажите что приготовить? Хочется что-то такое чисто русское, но в то же время не хочется возиться...
Заранее спасибо за советы!

Задайте свой вопрос лучше в " Приглашаем к столу " , там девочки бол*ше
советов дадут .

Спиртное от их возраста зависит и пола (водку пьют все!).
Мои знакомые немцы в русском магазине часто пельмени / варенники покупают. Борщ тоже все любят.
Пойдите в русский магазин и посмотрите, что у них интерессное есть.

к моей маме частенько коллеги приходят.Она их пельмешками или мантами или пирожками кормит.Но больше всего любят пельмени,и чисто русское и возни мало.Только не покупныеА из спиртного,у нас они обычно вино употребляют

Я борщ делала:) Просили добавку!;)

налистники сделайте, мясо запеченное под картошкой ,ма╦незом и сыром.

а что это такое налистники??? дайте рецепт

Пельмешками это слишком роскошно... 8 чел придут + мы с мужем.. я ведь лепить замучаюсь...
Разве что купить, но они ведь купленные не такие вкусные

Я борщ предлагала;)

Борщ у меня уже в программе есть:-))) а на второе?
а на третье?
Интересно, что немцы действительно с удовольствием едят борщ.
А еще немцам понравился салат из свеклы с орехами изюмом, чесноком и майонезом. Но салат я уже делала . неитересно

ето блины, свернутые в трубочку, а в них начинка из творога ванильного сахара, изюма и сахара по вкусу, 1 яйза.Блинные трубочки кладете в фому или гусятницу кладете на них хороший кусочек масла сливочного и на медленном огне запекаете.Потом по- две ,по -три (кто сколько хочет)в тарелку и с чаем.

Возьмите на второе,мясо запеченное под картошкой, или курицу в апельсиново.коньячном соусе.Борщик хорошо!Салат можно сделать "морковка по-корейски" если есть в вашем городе русс.магазин, то у них должна приправа продаваться. Или натрите морковки , чеснок, маёнез,соль.Тоже хороший салат.Купите зеленный лук, порежте маленькими колечками,туда 2 варенных яйца,соль, маёнез-тоже салат.Купите пачку колбаски шинкен, но она должна быть сухая, 1 пачку тертого мелко сыра,чеснок, маёнез.Смешайте на глаз маёнез, тертый сыр и давленный чеснок и заверните ету массу в каждую колбаску и все, никакой соли и перца.Колбаски, т.е трубочки с сыром положите на тарелку.

Борщ??? Они к вам на обед придут или вы перфекте динер готовите, тогда уж точно из кухни не выйдете. Пельмени тоже не все любят, но это их конечно все в первую очередь ожидают,а то что купленные даже не переживайте, не отличат. А так смотря в какое время придут и как собираетесь принимать. Калте бюфе для вас конечно проще всего и там очень трудно что то сделать неправильно.

У меня немцы любят: салат сел╦дка под шубой, оливье , пельмени и окрошку!

наши немцы обожают беляши (но это если мама раздобрится...), пельмени (если мы вместе лепим) и от чебуреков-пирожков тоже в восхищении.

Господи,у меня какие-то "неправильные" немцы ...
Сел╦дка под шубой вызывает у них рвотный рефлекс( я много раз пыталась различные компании друзей и родных приучить к"шубе",т.к сама люблю,а 1 порцию готовить не умею...сразу тазик!),окрошка.....муж от одного слова вздрагивает-"Ой,нет салат с кока-колой не надо!!!"...так ему квас ит русского магазина напомнил колу.
А борщ-тоже проблема...сидел ,давился,ел...больше не просит...вот уже 5 лет прошло.
Так соскучилась по родным блюдам,но не умею я на 1 порцию ни борщ,ни сел╦дку готовить...

Салат с кока-колой - это весело :-))
Мои немцы тоже к русской кухне очень прохладно относятся...
На "шубу" реакция та же :-) Верный способ от мужа на вечер избавиться
Что иногда имеет успех - это сыр-р-рники :-)
Но мой муж их намного лучше готовит, чем я ... Т.е. онемеченные сырники...
Ах да, блины с икрой, вареники на ура прошли :-)
Вообще трудно накормить русской едой свору помешанных на биопродуктах вегетарианцев, коими почему то является большинство кормящихся у нас дома :-)

ааааа салат с кока колой
мало готовить не умеешь? так готовь тазик борща и порционно заморозь, удовольствие на год вперед, а селедку я тоже тазик готовлю и два дня ее потом ем...только ее
по теме: моя мужа ничего из русской кухни не оценил (но ел и съел все - это уже радует), все сравнивает с шницелем, когда спрашиваю "как тебе щи?" ....в ответ смущенно так "ну не так как шницель...капуста просто не может быть вкусной как шницель..." автор! не заморачивайтесь - готовьте то, что у вас хорошо получается всегда

Борщ как раз не все любят. Многие не едят свеклу. Они тут не распространена, как у нас.
Салат зимний очень хорошо идет. Или из консервы рыбной. Пельмени- манты. И пироги большие в духовке зепеченые. Плов.

я тоже борщ со свеклой не ем. У нас без свеклы варили. Со свежей и сол╦ной капустой и фасолью. Оч вкусно. Но без свеклы.

делай в маленьких ёмкостях, выбора не будет

приготовьте мясо в горшочках,винигрет,или запеченхого судака,или фаршированного карпа?!,гусика,начиненного гречн.кашей.блины с черной икрой?!.На закуску обязательно нашу капустку с огурчиками(сейчас как раз малосольные),помидорчиками,т.к.тут делают по другому.Ето все типичные русские блюда-тут нет!
http://www.gotowimwkusno.de/main.html-вот тут пошагово фаршированный карп,вкусно-о-о-о.Мои токо облизывались.К нему немножко хреново-сливочного(из песни как грится слова не выкинешь)соуса-и все вам ручки целовать будут.А! Холодец опять же......

как то было подряд много событий в семье нашей родственницы, ее друг-немец взмолился на последнем, я уже не могу есть русше залате(оливье, венигрет итд), дай мне итальенише(помидоры, огурцы, салат):))))
а манты он мило называет дампфнудельн

конечно если хочется просто вкусно приготовить без акцента на русскую кухню,то готовьте то что лучше всего получается.Поскольку я думаю что русская кухня несколько тяжеловата.

когда мы наших соседей впервые приглашали, я делала манты, я думала, они свои пальцы вместе с мантами съедят до сих пор вспоминают... больше конечно намеками...
от шашлыка так же были в восторге делала "наши салаты" типа хе, фунчеза, мимоза... понравилось не меньше

Чисто русское, что уже опробовано не раз и всегда нравится - блины с икрой, фаршем, творогом. Куриный суп с домашней лапшой. Пирожки с картошкой или яйцом и зеленым луком. (тесто покупаю, самой лень делать).
Плов, манты трудно назвать русскими блюдами, но они тоже имели успех. "Селедка под шубой" нравится не всем, но есть люди, которые вообще не любят рыбу. Сырники готовим и для себя и для гостей - на завтрак. Нравятся.

И я свеклу просто не кладу. И без того красный. А привкус вареной свеклы мне там не нравится.

точно - домашние пельмени. Недавно к мужу тоже по работе немцы приехали, а я как раз пельмени лепила, ну сварила огромную чашку и заместо кофе их пельменями угостила, так сразу - дай рецепт для жены, вкусно, тоже такое дома хотим Аааабалдеть

Ой - еще прикол на закуску: язык сваренный и порезанный - залитый потом горячим белым соусом с зеленым горошком - очень вкусно и экзотично для немцев голубцы тоже кстати на УРА, и лагман!
в немецкой книге встретила русские рецепты: борща, фаршированных перцев, манты и блины. Правда рецепты онемеченные - ужас и только

А я вот тоже окрошку на квасе на дух не выношу. Да еще и тут кваса нормального и не встречала. А вот окрошку на кефире с удовольствием ем! Правда сама еще ни разу не готовила ее.

да и по моему этот квас магазинный такая гадость, если окрошку и делать на квасе, то только на домашнем. Но я тоже предпочитаю на кефире с минералкой

так квас самим можно сделать

я как то смотрела как в какой-то передаче делали пельмени, сделали не понятно что и удивлялись, почему это блюдо русское, когда от равиолей не отличишь

На второе и на третье...
Испеки пирог, русский или нет не знаю, но легко и просто и улетает только так.....
покупаешь готовое слоеное тесто - два листа, начинка, например:
1. Очень мелко перезаная картошка, лук, соль, перец, маслом обязательно немного полить
2. Тоже самое, что и 1, только еще фарша туда, маслом можно не поливать
3. Фарш, мелко порезаный лук, порезаная на кубики фета
3. слой вареного риса, потом очень мелко презаный лук, пару банок рыбных консервов в масле размять вместе с соусом вилкой и сверху.
4. капусту потушить, потом вбитъ туда яйцо
5.... ну и так далее...
Один лист теста на противень, потом начинки побольше, закрываем вторым, залепляем крепко края (я еще закручиваю, как у вареников), протыкаем дырочки вилкой и все... Если с картошкой, то минут 30-35, если начинка уже готовая к потреблению, то максимум 25 минут, а то и меньше. Немного дать остыть и порезать на квадратики...
Испеки 2 разных, если народа много...поставь одновременно с борщом и второго никакого не надо будет
К чаю - пирожное "картошка"... но я бы убиваться так не стала... мороженого купила бы и хва

Во !точно кулебяку!!!!

Ой, девочки, какие классные идеи!!!!! :-))))))))
Спасибо огромное!!!
я распечатала все ваши предложения, буду все готовить! конечно не сразу все.
Вот бы еще русский магазин найти, где бы тесто купить для пирожков.
Кто знает русские магазины в районе Дармштадта или Гросс-Герау, Висбаден немножко далековато, но тоже пойдет?
Буду искать рецепты в интернете. Например, заливной язык с белым соусом и горошком. Как белый соус сделать?

Мой муж борщ уплетает только так, хотя коренной немец :-)))
Я его варю тазиками и потом замораживаю, еще вкуснее чем свежий получается.
А окрошка не понравилась. Но мама ее с кефиром сделала, может быть поэтому.

2 ложки муки разводите с 1 п. сливок и 1 стакан молока, соль + укроп, завариваете на медленном огне, когда загустеет вливаете туда баночку зел.горошка с жидкостью, до литра разводите с водой, еще раз до кипения - готово, можно добавить еще белый перец по вкусу. Заливаете нарезанный ломтиками варенный язык

Я слоеное тесто покупаю в любом магазине от Лидла до Кауфланда

В Кранихштайне MixMax есть

Во, вспомнила!!! Сделай солянку вместо борща, есть будут все- там ни свеклы, ни картошки нет... Успех - гарантирован. А то борщ как-то совсем банально

солянка тоже жестко на любителя - меня ею например только от стола подальше отогнать.

Язык я бы делать не стала...
Это будет наверное настолько же экзотично, как собачьи пенисы в Китае :-)
Не едят тут языки :-)

у меня с немцами другой опыт

как это не едят? а продают тогда почему? наверное что бы не ели

Ну может мои такие... Не знаю...
А действительно языки продаются? Как-то я внимания не обращала...

У вас ее просто не умеют готовить....

а у нас ее и не готовят - я вашу украинскую пробовала - а когда рецепт прочитала - отпад

всегда в продаже в Реале, я там покупаю, когда хочется

я тоже не люблю ни солянку, ни рассольник, для меня соленые огурцы в супе бяка и тоже как-то не принято было в нашей семье это готовить

Я покупаю дрожжевое тесто в Едека или Кайзерс - в холодильниках, мне нравится.

Мой немец есть окрошку только с минералкой.

Готовила солянку и огурцы положила только "для красоты" - два маленьких корнишона. А кислота была от каперсов, зеленых оливок и лимона. Мясо - куриное и говядина + ветчина. Гостям понравилось.
Еще вспомнила - приготовила я как-то из лосося подливу к рису. Но крахмал добавлять не стала. Мои немецкие гости с удовольствием ели "густой рыбный суп", а рис просто проигнорировали.

на второе плов. долго возиться не надо :)
на чай медовый торт

Такое впечатление, что они пожрать придут....
Борщ, плов, еще и торт!!!!!!

если уж очень хорошие знакомые, то надо угостить вкусненьким
если коллеги или так себе, то очень не старайся они этого "старания" не поймут
и будешь в их глазах не "очень" выглядеть :)
опыт, из наблюдений и разговоров :))

У нас хорошие знакомые если без повода, то со своими салатиками приходят...

Вы думаете? а я уже думала готовый язык купить....

ну не только пожрать :-)
Мы планируем на велосипедах их прокатить вдоль Рейна, может быть, с маленьким пикником - но это мы бутерброды возьмем и минералку с рюкзаках, или просто где-нибудь в кафешке присядем. Это на первую половиду дня.
Потом я думаю, на обед борщ, белый хлеб, ну и еще что-нибудь... не знаю, салат, наверное, что девочки тут советуют.
Вот с ужином пока не решила, что делать... Но тут столько советов, что хочется пригтовить сразу ВСЕ!

правда????????????????
А я никогда не видела в продаже замороженое тесто!!!! Живу в Германии уже 4 года... Ничего себе!!!
Сегодня вечером пойду по магазинам

салаты вот здесь посмотрите:http://groups.germany.ru/2379210000001/f/8607417.html?Cat=&page=2&view=collapsed...

бутерброды намажте не обычным маслом, а с чесноком или зеленью.Они в маленьких упаковочках продаются.

Ой, как здорово!!!!!!!!!!! Тут уже куча всяких рецептов!!!
А я то же самое делаю, что и Вы из морковки, только из свеклы. муж кушает с удовольствием!

а что такое Spitzkohl????
какая-то капуста, а какая????
И еще, у меня муж очень любит Bayerischer Krautsalat - а вот как его делать, я не знаю..
Кто знает, напишите!!!!

Блины с икрой советовали? Пирогов напеките, пельмени или манты, борщ это как-то по-домашнему, не для гостей, хотя может как экзотика сойдет. Салат Оливье, селедка под шубой, cало, вареники

Да, гостеприимная вы хозяйка

Мне ваше меню нравится, здорово!

Spitzkohl это такая небольшая зеленоватая капуста, на вкус напоминает очень белокачанную, только нежнее и листки мягче - здесь ее берут часто на голубцы, но в свежем виде она не такая вкусная как белокачанная - а если долго варить - то становится кашей. А вот на голубцы и прочее похожее - само-то.

у меня рецепт не "чисто русский", но нашим гостям -немцам ОООчень нравится:
делается все слоями
1. мясо мелкими кусочками, посолить немножко. поперчить;
2. лук;
3. ананас кусочками;
4. картошка;
5. сыр.
И все это в духовку ням, ням

ага... мои знакомые приходят пообщаться и обычно их много, поэтому наше дело - горячее, а остальное - их... Это элементарное уважение моего времени, которого у меня не так уж и много. Наверное, приятнеее, когда человек в состоянии еще и поговорить, а не скачет с утра на кухне, чтобы всех ублажить....
Я не имею ввиду тех, с кем раз в год видимся...

вот так он выглядит Spitzkohl

Расскажите как прошла встреча? Все ли понравилось? Что готовили?

Отчет о встрече :-)))
Борщ я не стала варить, просто не успела.
Ну и от "русского" застолья, как планировалось совсем не получилось. Все как обычно, на скорую руку.
Муж спонтанно купил Pfefferlinge (лисички) - перебрала и пожарила на сковородке *затрата вермени - макс. 40 мин.
мясо на гриле Steck - это тоже забота мужа.
Кроме того Folienkartofel - очень просто и очень быстро. Заворачиваешь средней картофелины в фольгу и на 40 мин в духовку. к картофелю Quark и тцатики из магазина.
Зеленый салат, тоже быстро и просто и еще сделала помидоры, фаршированые тертым сыром с майонезом и чесноком.
Ну и как обычно, багетт с Petrella.
С гостями купались на озере, потом катались на велосипедах, а вечером пошли на Weinfest in Groß-Gerau.
Кстати, гости были не немцы,а австрийцы и гостили у нас два дня, сегодня уехали :-)
А одна из гостей, научила меня следующему:
Сразу скажу, очень классно, вкусно быстро и просто
Паприку разрезаешь пополам, убираешь внутренности.
В паприку положить несколько кусочков Фета-Käse.
Посолить, поперчить, можно положить мелко нарезанный чеснок - с чесноком вкуснее.
Все это завернуть в фольгу, и или испечь на гриле или положить в духовку на 20-30 мин. На гриле быстрее.
ОООООЧНЕЬ вкусно! Когда кожица от паприки отстает - то готово! Сыр расплавляется, растекается внутри.

ни разу не видела немцев пьющих водку в гостях

а я видела только пьющих водку

не тех немцев вы видели.

Очень хорошее меню было! Действительно лисички, хорошая идея!. А вот с паприкой надо попробовать, как раз в пятницу будем грилить.

наверное "неправильные" немцы были, у нас пару знакомых немцев тААк бывает увлекуться, что перед своими стыдно бывает, хотя... когда начали общаться они говорили что не пьют

aга точно, не пьют.....пока не нальеш

Пьют. При чем мелкими глотками и не даже закусывая...
Как алкаши