Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Dampfgarer и манты

588  1 2 все
nortap НОРковые ТАПочки22.08.07 16:28
nortap
NEW 22.08.07 16:28 
в ответ bastq2 22.08.07 16:16
Ну вот, опять я в раздумьи... а мне как раз первый нравися, что вс╦ там видно.
#21 
Zoet посетитель22.08.07 16:32
NEW 22.08.07 16:32 
в ответ nortap 19.08.07 23:59
Что такое манты?
#22 
nortap НОРковые ТАПочки22.08.07 16:36
nortap
22.08.07 16:36 
в ответ Zoet 22.08.07 16:32, Последний раз изменено 22.08.07 16:38 (nortap)
Материал из Википедии - свободной энциклопедии
Манты́ - традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, известное под другими названиями также в Китае и Пакистане, состоящее из мясного фарша в тонко раскатанном тесте, приготовленном на пару в мантоварке (мантышнице, мантовнице).

#23 
Zoet посетитель22.08.07 16:42
NEW 22.08.07 16:42 
в ответ nortap 22.08.07 16:36
Ясно Спасибо. Совсем от жизни отстала. Типа пелменей, наверное. Только теста поменьше, мяса побольше. А вы фарш готовый покупаете или сами делаете? Прибор мне, кстати, тоже нравится.
#24 
  bastq2 патриот22.08.07 16:44
bastq2
NEW 22.08.07 16:44 
в ответ nortap 22.08.07 16:28
В ответ на:
а мне как раз первый нравися, что всё там видно

это единственный плюс. но с другой стороны - а чего там смотреть? всё равно ничего не видно - готово оно или нет. по времени смотреть нужно. тем более во время варки всё это не так красиво выглядит как на этих картинках:-)
#25 
nortap НОРковые ТАПочки22.08.07 17:19
nortap
NEW 22.08.07 17:19 
в ответ Zoet 22.08.07 16:42
Покупаю в русском магазине, 1 кг - 5,99
да мы ими не увлекаемся, просто муж иногда просит.
По рассказам моих знакомых отличие в фарше - лука больше, чтобы сочнее были, размер побольше пельмений ну и само проготовление на пару.
Кто жил в Казахстане, знает поподробнее.
#26 
nortap НОРковые ТАПочки22.08.07 17:20
nortap
NEW 22.08.07 17:20 
в ответ bastq2 22.08.07 16:44
В ответ на:

это единственный плюс.

видимо так и есть, хотя подозреваю, что пластмасса запотевает во время готовки.
#27 
  Vallejo Mать русской демократии22.08.07 17:23
NEW 22.08.07 17:23 
в ответ nortap 22.08.07 17:19
В идеале - 50/50 лук, но не фарш, а очень мелко порезаное или же порубленое мясо
#28 
Викa Дракон домашний23.08.07 00:36
Викa
NEW 23.08.07 00:36 
в ответ nortap 22.08.07 17:20
В ответ на:
пластмасса запотевает во время готовки

не запотевает, мне подарили прозрачную, пользуюсь редко
сейчас в Пенни есть за 30 евро
#29 
Kotehokk гость23.08.07 11:27
NEW 23.08.07 11:27 
в ответ Zoet 22.08.07 16:42
у нас казахи в манты тыкву добавляли - чтобы сочнее были, а нам с тыквой не нравилось - так как не особо ее любили.. мама добавляла вроде лук, немного картошки сырой.. а вообще рецепт в инете найти минутное дело.
а от пельменей главное отличие - в лепке и в том что на пару готовиться
#30 
Vanilla gemini23.08.07 12:52
Vanilla
NEW 23.08.07 12:52 
в ответ bastq2 20.08.07 09:53
у нас такой. я уже один раз готовила в нём манты, помещается мантов только на два человека (и то с небольшим голодом)
поэтому нам на новоселье друзья подарили мантоварку, всё-таки пароварка - это только временное решение.
_______________________Королевы ходют как хочут
#31 
Vanilla gemini23.08.07 12:55
Vanilla
NEW 23.08.07 12:55 
в ответ nortap 22.08.07 16:28
когда от пара запотеют стенки, всё равно ничего видно не будет.
в брауне еще есть такая ванночка для супов, например, мы там рис на пару варим, такая вкуснятина, как у китайцев получается
_______________________Королевы ходют как хочут
#32 
1 2 все