что приготовить из фарша?

Есть упаковка фарша, а котлеты уже надоели... и перцы фаршировать не охота что можно из фарша сделать??? Поделитись рецептиками
_________________
Gnothi seauton

тефтели..Моя мат тефтели с фаршем и рисом в томатах тушыла - просто обедение...Котлеты тоже разные бывают. Можно без хлеба, с хлебом - протушыт, на пару сделат, поджарит. Вариаций много очен. Можно пирожки с мясом сделат, блинчики с мясом тоже очен люблю...Ои, много чего еш
Im Westen nichts Neues....

"коне кон горне" или как-то так звучит. (Порошок-приправа). Итог: фарш с бобами в соусе.
Если острое любишь, конечно.
Моей жене нравится, готовлю.

с удовольствием поделюсь (в прошлые выходные придумала , вкусно былоооо... )
Так, блюдо готовится в духовеке, на листе. Расход продуктов на 16 штук. Вот только как называется не знаю (поскольку самодеятельность )
0.5 кг фарша
половинка большого баклажана
половинка большого цуккини
1 средняя морковь
1 большое яблоко
1 средняя луковица
1 упаковка моцаррелки (средняя такая)
приправы (кто что любит и имеет в шкафчике)
немного оливкого масла (лист смазать)
Приготовить фарш, т.е. приправить специями, добавить чуть водички, чтобы был эластичный (яйцо не добавлять!).
Баклажаны, цуккини порезать кружочками. Морковь - тонкими длинными (где-то как диаметр баклажан) полосочками. Яблоко очистить от косточек и порезать дольками. Лук - полукольцами.
Теперь смазываем лист олив. маслом и на него раскладываем кружочки цуккини. Посыпаем солью (слегка) или овощной приправой (в Penny есть такая Aroma что ли называется). Делаем из фарша лепешечки, размером как кружочки цуккини, и укладываем сверху. Затем ложим на каждый кружок пару соломок моркови, лук, по 2 дольки яблока (сердечком ), потом снова лепешечки из фарша, лук и морковь (если остались), и свеху укладываем кружочки баклажан. Укрепляем эти пирамидки Zahnstöcher, прокалывая посередине, и в духовку (предварительно нагретую до 220С). Дать баклажанам слегка подрумяниться, потом выпекать до готовности, время от времени поливая выделившимся соком. Mozzarella порезать кружочками и перед концом выпекания "одеть" на каждый Zahnstöcher. Дать сыру расплавиться - все! готово!
Можно посыпать сверху зеленью.
Приятного аппетита!

продолжаю - Chili con Carne, Moussaka, фаршированные баклажаны...
К тому же, эта тема уже обсуждалась. Там были и рецепты.
luca

Свинина
http://www.cooking.ru/cats/catalog/meat_products/meat/porc_meat/second_dishes_porc/forcemeat_porc/
Говядина
http://www.cooking.ru/cats/catalog/meat_products/meat/beef_meat/second_dishes_meat/beef_forcemeat/
Баранина
http://www.cooking.ru/cats/catalog/meat_products/meat/mutton_meat/second_mutton/forcemeat_mutton/
Телятина
http://www.cooking.ru/cats/catalog/meat_products/meat/Veal_meat/second_dishes_veal/forcemeat_veal/
Голубцы по √шиловски
Голубцы с мясом
Ленивые голубцы
Украинские голубцы
Горячее блюдо "ВУЛКАН"
╚Калдуны╩
╚Нэм╩ -экзотическое вьетнамское блюдо
Выгодные котлеты
Деруны по-казацки
Деруны по-козацки
Драники с мясом
╗жики
Мусака
Отбивные
Пельмени Донские
Пельмени по - герасимовски
Пельмени сибирские
Пельмени уральские
Пельмени Донские
Пельмени жаренные
Пикантная фаршированая курица
Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Пицца из слоеного теста
Фаршированный перец
Хинкали
Чебуреки "Обалдеть"
Бораки
Интернациональные чебуреки
Капуста фаршированная
Картофельная запеканка с мясом
Котлета пикантная
Котлеты по-семейному
Красные котлеты
Лепешка мясная
Макароны по - флотски
Мясные котлетки с капустой
Мясо для ленивых
Нежная котлета
Перец фаршированный
Позы
Репа с мясным фаршем.
Самса (настоящая узбекская)
Сочные колбаски
Тефтели в сметанном соусе
Форшмак из вареной или жареной говядины
Фрикадельки по-деревенски
Довга
Люля - кебаб
Манты
Шашлык из рубленого мяса по-узбекски
Ласточкино гнездо из телятины

нуууу...разошелся...

могу продолжить

ой! не надо! (и вовсе не страшно! )

ну что вы... "я не волошебник я только учусь" мне бы что нить простенькое и с подробными обьяснениями...
а фарш у меня Halb & Halb говядина со свениной!!!
_________
Ид╦т ли Слонопотам на свист? И если ид╦т, то з а ч е м ?.. ╘

там ссылочки есть - загляните.
Все подробно описано.
Приятного аппетита.

Благодарствуем!!! Уже изучаю!!!
_________
Ид╦т ли Слонопотам на свист? И если ид╦т, то з а ч е м ?.. ╘

хе.. макароны по флот ски!

В ответ на:

---

хе.. макароны по флот ски!

---

и их я тоже видеть уже не могу...
_________
Ид╦т ли Слонопотам на свист? И если ид╦т, то з а ч е м ?.. ╘

Мясо по-арабски. Нужен фарш говяжий или баранина, но я иногда и из свинины или свинины с говядиной делаю.
Фарш перемешать с мелко рубленной зеленью, поперчить и посолить и выложить на протвень ровным слоем толщиной в 1 см. Следующий слой - картошка кружочками, потом лук колечками и последний слой - помидоры кружочками - выпекать от 40 минут до часу, в зависимости от величины духовки - мнямка!
Leben und leben lassen.

Ах, да ещ╦ шампиньоны фаршируют, или из картофелины (сырой) вырезают серединку, и туда - фарш.
Leben und leben lassen.

Татар (сырой фарш со специями)
|De gustibus et coloribus non est disputandum|

0,5 кг фарша, пакетик Zwiebelsuppe, пачка kondensmilch или просто молоко, чтоб не так жирно.
Все это перемешивается и выкладывается в форму (Brotform, например). В духовой шкаф на 30 минут и готов мясной пирог
И вкусно и быстро

Или канеллони, предварительно опустив их в холодную воду. Начинить фаршем со специями, залить сверху бульонной зажаркой с овощами и в духовку

Или вот ещ╦, Лазанье
Фарш обжариваешь с томатом, помидорками, лучком, паприку можно туда, да и вообще, все что под рукой.
Потом делаешь соус "Бешамель": в горячее молоко муку и тертый сыр. Заливаешь форму снахала фаршем, потом соусом белым, потом кладешь лазанье-листики и так далее. Закончить нужно белым соусом и посыпать сверху немного тертмый сыром. Опять же духовка и ммммм

. фарш поджариваю с солью и перцем в казанке, добавляю мнооого-много т╦ртой морковки, немного воды и <becher> сливок, все тушу на медленном огне, в конце-концое выдавливаю туда один зубок чеснока... для варенной картошечки со свежим укропчиком :) мои любят
< ...ich nehm euch mit ein stück, in meinem windschatten >

Попробуй быстрый супчик.
В воде развести фарш, чтобы не склееный был.
Положить пару или 3 картофелины, порезаной как на суп. Пока варится сделать зажарочку лук, морковь, томат.
Посолить и добавить ч╦рный перчик и лаврушку, как кортошечка готова, туда зажарочку и лапши дла супа. Зелени по вкусу. И вс╦ вкусно и быстро.

Ага! Я тоже шампиньоны фаршировала, а еще помидоры и запекала в духовке. Ням-ням-ням!

... cуп с фрикадельками
luca

Ой ДАНКЕ!!! столько всего насоветовали, мне же и за месяц столько не приготовить...
_________
Ид╦т ли Слонопотам на свист? И если ид╦т, то з а ч е м ?.. ╘

А если казанка нету, можно же в сковородке??? и какие сливки лучше использовать???
_________
Ид╦т ли Слонопотам на свист? И если ид╦т, то з а ч е м ?.. ╘

а какже шампиньоны фаршировать??? Они же маленькие???
это наверно еш╦ сложне чем с перцами
_________
Ид╦т ли Слонопотам на свист? И если ид╦т, то з а ч е м ?.. ╘

а ещ мошно Hackbälchen Toskana. Покупаещ соус, и там написан сам ре4епт. Никогда бы не подумала что так вкусно получается.

Чебуреки
ням-ням

Шампиньоны бывают разные. Конечно, с маленькими возни больше, хотя - рецеп-то просто - ножки покрошить и перемешать зеленью и фаршем Напонить шляпки, можно сверху и сыр, но я без него делаю - и в духовку. Выпекать 30-40 минут. По-моему - очень просто.
Leben und leben lassen.

а я давно мечтаю эти самые шампин╦нчики сделатй, толко руки никак не доходят.

. лучше тогда в кастрюльке с крышкой :))) .. а сливки,, да простые сливки.. < schlagsahne> :)
< ...ich nehm euch mit ein stück, in meinem windschatten >

Свинина, Говядина, Баранина,Телятина. А где птица?

Nu zakidali Prosto
a wot escho odin, Bubliki.
Berjosch Bubliki,(Suschki, ne sladkie)snachala samachiwaesch ich w moloke ili w wode. Nakladiwaesch na protwen, w nich Farsch. Na werch maenes ili sir, kamu schto nrawitsja i w duchowku.
Prijatnogo apetita