Ненавижу борщ, хотя и не немец!
Не опошляй моей любви своим согласьем (с)

Полностью согласна. Такого борща как на Украине, здесь и не наваришь! Рецепты рецептами, но настоящий вкус... Он должен быть приготовлен на тех продуктах, и теми руками. Я , к сожалению, тоже не умею так делать. Да и не только борщ.
... Только гость я, гость случайный
На горах твоих, земля....

Willkomen im Klub, Herr Sóbak !
Seigneur, ayez pitie de nous

Ну как же везет лудям!!!
Мой не то и не это не лубит!!!
а я готова каструлями ест и борщ и окрошку.
Напрошуся к вам в гости, блин.

Мой муж терпеть не может борщ и окрошку.А я очень люблю, особенно если он красный.
Моя знакомая местная немка, дама не молодая, со мной спорила,что борщ- это ротебетезупе, а не то, что я ложу туда капусту, и что белокочаную капусту не варят. Я ей говорю, что свекла не очень важный компонент в борще, хотя сама люблю побольше положить,важней капуста и картофель, так она говорит, что я не умею готовить и мой источник не правильный. Куда уж не правильней, если моя семья не одна так готовила.Если честно то почему то у немцев борщ ассоциируется больше как ротебетезупе.

как <Rotebetesuppe> первый раз слышу, часто слышала ассоциации с <Kohlsuppe>
Seigneur, ayez pitie de nous

Может в разных районах Германии по разному?

возможно! Да и ну их, немцев этих, кроме как помесса да сосисек ничего и не знают. Сосед у меня сейчас немец, пришел как то сковородку одолжить, ну я без задних мыслей ему и одолжила. Через 5 минут приходит, говорит что и у меня сковорода левая. В разговоре выяснилось, что мужичок мясо решил пожарит БЕЗ МАСЛА
Seigneur, ayez pitie de nous

Ну, для меня борщ - это тоже обязательно со свеклой, а не только для немцев. С капустой, но без свеклы - это щи. Хотя я уже несколько раз сталкивалась с тем, что те, кто с юга, называют борщем то, что мы называем щами (я из Петербурга).

***я очень люблю, особенно если он красный***
***Я ей говорю, что свекла не очень важный компонент в борще***
К сожалению Ваша знакомая немка права. Борщ - это именно Ротебетесуппе. То, что вы имеете в виду, это щи - с кислои капустои или со свежеи или с другими травами типа крапивы, шпината и т.д....Я в школе в старших классах на УПК получила профессию повара, помню прекрасно по кулинарным учебникам, что свекла - это САМЫИ ГЛАВНЫИ продукт в борще. Попробуи было на екзамене щи борщом обозвать.....
Но я знаю, что в некоторых раионах России (особенно в южных) борщом нызываются щи.

одновременно ответили

Добро пожаловать

Пусть будет так, а не иначе.Удача не приходит вскачь.
Благословляю неудачи-ступени будущих удач!

Если ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет содействовать тому, чтобы желание твое сбылось (Пауло Коэльо)

#19