Вход на сайт
Черника голубика - одно и то же?
03.07.07 10:51
поспорили сегодня с мужем, он мне доказывает, ссылаясь на википедию,
что черника и голубика - это одно и то же, только разные названия - Heidelbeere и Blaubeere,
а я помню, что черника в Сибири была маленькая, от нее весь рот был синий,
а голубика - покрупнее и не красилась, или я не права?
что черника и голубика - это одно и то же, только разные названия - Heidelbeere и Blaubeere,
а я помню, что черника в Сибири была маленькая, от нее весь рот был синий,
а голубика - покрупнее и не красилась, или я не права?
NEW 03.07.07 11:07
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
Давайте не будем вводить друг друга в заблуждение, говоря о культурной чернике, путая при этом чернику с голубикой. Не следует вновь идти по ложному пути, когда журналисты и некоторые садоводы в своих высказываниях и публикациях с упорством достойным иного применения именуют садовую землянику (Fragaria ananassa) клубникой, т.е. названием совершенного другого растения, не выращиваемого в промышленных масштабах.
В Украине в диком виде растет черника (Vaccinium myrtillus) и голубика топяная (Vaccinium uliginosum), по украински, соответственно, чорниця та лохина драговинна, або буяхи драговинн╗. Несмотря на давнее использование черники как плодового растения она практически не введена в культуру, хотя в ряде европейских стран проводятся работы по изучению формового разнообразия и созданию опытных посадок на основе лучших клонов. Заготовка плодов проводится главным образом среди дикорастущих насаждений.
В последние десятилетия развернулись работы по окультуриванию и циркумполярной голубики топяной, однако, если речь идет культуре голубики, то имеют в виду крупноплодную американскую голубику. Работы по окультуриванию местных видов голубики были начаты в США в начале прошлого столетия (работали с голубикой щитковой √ Vaccinium corymbosum и рядом других видов). Первые сорта были переданы в производство в 1920 году. Выращивание голубики приобрело большое значение в Северной Америке, позволив вовлечь в использование земли, считавшиеся непригодными для сельского хозяйства. Позже культура американской голубики получила распространение в Европе. С 1980-х годов ее сорта испытываются в Украине.
Когда говорят о культуре голубики (нередко ошибочно называя ее черникой) имеют в виду сорта американской голубики, такие как Блукроп, Герберт, Дарроу, Ковилл, Ранкокас, Эрлиблу и многие другие, имеющие плоды 1,5-2 см в диаметре и обеспечивающие урожайность 6-10 т/га. Для сравнения средняя урожайность нашей голубики топяной в естественных голубичниках около 0,2 т/га (в некоторые годы с отдельных участков собирают по 0,6 т/га). Для хороших черничников средним считается урожай 0,3 т/га (в отдельные высокоурожайные годы можно собрать до 1,5-2 т/га плодов)
В Украине в диком виде растет черника (Vaccinium myrtillus) и голубика топяная (Vaccinium uliginosum), по украински, соответственно, чорниця та лохина драговинна, або буяхи драговинн╗. Несмотря на давнее использование черники как плодового растения она практически не введена в культуру, хотя в ряде европейских стран проводятся работы по изучению формового разнообразия и созданию опытных посадок на основе лучших клонов. Заготовка плодов проводится главным образом среди дикорастущих насаждений.
В последние десятилетия развернулись работы по окультуриванию и циркумполярной голубики топяной, однако, если речь идет культуре голубики, то имеют в виду крупноплодную американскую голубику. Работы по окультуриванию местных видов голубики были начаты в США в начале прошлого столетия (работали с голубикой щитковой √ Vaccinium corymbosum и рядом других видов). Первые сорта были переданы в производство в 1920 году. Выращивание голубики приобрело большое значение в Северной Америке, позволив вовлечь в использование земли, считавшиеся непригодными для сельского хозяйства. Позже культура американской голубики получила распространение в Европе. С 1980-х годов ее сорта испытываются в Украине.
Когда говорят о культуре голубики (нередко ошибочно называя ее черникой) имеют в виду сорта американской голубики, такие как Блукроп, Герберт, Дарроу, Ковилл, Ранкокас, Эрлиблу и многие другие, имеющие плоды 1,5-2 см в диаметре и обеспечивающие урожайность 6-10 т/га. Для сравнения средняя урожайность нашей голубики топяной в естественных голубичниках около 0,2 т/га (в некоторые годы с отдельных участков собирают по 0,6 т/га). Для хороших черничников средним считается урожай 0,3 т/га (в отдельные высокоурожайные годы можно собрать до 1,5-2 т/га плодов)
NEW 03.07.07 22:29
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
От черники весь рот ч╦рный, и ладошки, когда дети е╦ рвут. А Голубика внутри светлая, не смотря на то, что снаружи такая же синяя))). Сейчас много голубики у нас продают, мне кажется, она ещ╦ и крупнее черники. А вот в России в лесах в основном черника, хотя могу ошибаться... Знаю точно, что черника очень полезна для глаз, зрения.
NEW 04.07.07 10:34
Очень точное замечание - голубика внутри светлая. А по цвету она другая - "не такая же синяя", а более "пастельная" с равномерной окраской. Голубика гораздо крупнее и имеет более продолговатую форму.
Черника чем спелее - тем чернее (даже снаружи), и мне кажется, что с большим блеском (это в лесу, а здесь в местных магазинах все по-другому
)
В лесах - может быть. А ближе к болотистым местам голубики тоже хватает.
в ответ Dikowinka 03.07.07 22:29
В ответ на:
От черники весь рот ч╦рный, и ладошки, когда дети е╦ рвут. А Голубика внутри светлая, не смотря на то, что снаружи такая же синяя
От черники весь рот ч╦рный, и ладошки, когда дети е╦ рвут. А Голубика внутри светлая, не смотря на то, что снаружи такая же синяя
Очень точное замечание - голубика внутри светлая. А по цвету она другая - "не такая же синяя", а более "пастельная" с равномерной окраской. Голубика гораздо крупнее и имеет более продолговатую форму.
Черника чем спелее - тем чернее (даже снаружи), и мне кажется, что с большим блеском (это в лесу, а здесь в местных магазинах все по-другому

В ответ на:
А вот в России в лесах в основном черника
А вот в России в лесах в основном черника
В лесах - может быть. А ближе к болотистым местам голубики тоже хватает.
NEW 04.07.07 11:14
На последнего, и голубика обычно позже черники созревает, т.е. ближе к осени. Да и кусты у голубики намного выше - выше колена это точно, растёт в болотах, около болот.
NEW 04.07.07 13:08
в ответ Miss Udacha 03.07.07 10:51
<-----------Знатоки ,объсните что это за ягоды,можно ли их кушать,у нас тут полнo растет.
NEW 04.07.07 13:12
в ответ uspex 04.07.07 13:08