не я здес не видела,мне одна русская ,обещала семена щавеля дат,надо будет ее спросит,она недалеко живет,они с казахстана,какие молодци,столко всего сажают сами,у меня тут ест пара знакомих с касахстана,практически все сажают в саду или на даче,и молодци,такие трудолюбивие,все вирастает у них.я в прошлом году посадила 10 кустов помидоров,никогда садоводством не занималас,блин слишком тесно друг к другу посадила,много зеленими попадало,я потом толко догадалас разредит,но в етом году я уже знаю,как сажат.
а вообще-то мне повигу какая кухня,главное што вкусно било,толко жирное не могу ест и сало в супе ненавижу,но ето моя немецкая свекров любит,а так чисто немецкой кухни у меня нет,но если картофелное пюре с яблочним мусом,кстати вкусно.я в основном люблю легкую ,простую кухню,никаких жирних соусов,мясо в основном говядина,но очен редко,раз в неделю максимум,т.к. муж ест на работе.а в последнее время покупаю спитценкол,ето типа нашей молодой капусти и жарю ее на подсолнечном пасле,слегка тушу вернее и молодой картофел в шелухе,обалденно.а муж очен любит в русском ресторане пелменчики,они там маленкие и сочние,такие я никогда сама не сделаю,потом чебуреки и риба (осетр,красная запеченная под каким-то сосум),ето его постоянное меню в русском ресторане и ему понравилис наши соление с чесноком помидорчики и огурчики.

я все ето тоже люблю

вот те раз...про колбасу знает, а про базарных бабок - нет...
egal...
давайте про вкусные тортики лучше
это намного интересней

Нужно искать местечко, я тоже не сразу нашла... теперь уже третий год собираю урожай щавеля

Jetzt weiss ich wieder

Мне слово пирог вполне нравится. Но оно какое-то неоднозначное. Скажешь, вот пирогов в русс. кухне мало, а тебе: А как же, с капустой! И с яйцами.
Я лично творожного пирога до заграницы никогда не ела. И в таком виде его не знала. С ревенем тоже. С посыпушкой - аналогично.

noch ist nicht alles verloren *grins*

а) касается не только растительных , но в особенности насыщенных жиров.
б) я то имею представленя, а вы кажется нет...
в) если бы я вам дала лекции, я думаю читать вам было бы ещ╦ труднее. А на самом деле меня удивляет, что вы не знаете таких, казалось бы элементарных, бытовых вещей...
Масло, на котором вы жарили, лучше не использовать вторично. Кстати, для жарки использовать оливковое масло лучше, но я думаю вы это знеете.
п.с. если есть интерес скину лекции в личку, разбирайтесь

А Вы уточните, каких пирогов мало или нет По-другому не знаю как... Я просто объясняю, что да как... Аааа, говорят, нет такого мы не знаем, не ели ...

Ок. Открытый сладкий пирог.
Нет таких в традиц. рус. кухне, только заимствованные. Понятия такого нет. На рус. кулинарных форумах тот же творожный сплошь чиз-кэйком называют.

а как будет щавел по немецки,может моя свекров знает,где он растет.

Sauerampfer

щавель - Sauerampfer

по-моему, вы не совсем понимаете, о чем идет речь.
мы не говорим о повторном использовании жиров. мы не говорим о высоких температурах в упомянутом вашем контексте (если вы действительно понимаете, что это означает). мы даже не говорим о ваших лекциях :) мы говорим действительно об элементарных бытовых вещах, а именно о том, что тезис "то осталось на сковородке после жарки ,это канцероген." - отнюдь не является универсальной истиной. Более того - вне конкретной привязки совершенно не имеет смысла.

спасибо

Вот почитала ваши рассуждения и думаю -вы что все "городские" ? Речь идет только о магазинных тортах и т.д ? я тоже вроде не "деревенская", но мама с детства учила тесто месить(нас 7 детей было), кулинария была "табу" ! Так я теперь 16 лет здесь, но так-же пеку , солю капусту,малосольные огурчики(здесь их в местных) не найти ! Покупала красивые торты и в местном и в русском, но они ведь только на вид красивые ну и за неименеем лудшего-тоже пойдут ! Да, первое время красота и притягивала к витринам ! Возьмите плюшки-они ведь клецки настоящие! Я думаю ето просто у человека в крови: с чем вырос , тем и живешь ! Но лудше нашего печеного(хотя в союзе говорили "немецкое)" нет, а здесь его тоже нет, так чье оно ? А русская, касахская, узбекская, украинская и т.д- короче наш бывший СССР- все блюда одной национальности - НАШИ !

#217