Вход на сайт
Фарш
NEW 02.04.07 08:19
в ответ Zypresse 01.04.07 22:14
Картофель беру обыкновенный , но не рыхлых сортов . Но бывает на самом деле , что тесто картофельное получается несколько жидковатым .Добавляю немного муки и оно становится более клейким . Важно : шарики обжариваются на хорошо раскал╦нном масле. Желаю Вам успеха 
02.04.07 22:17
в ответ Simple 01.04.07 11:28
на полкило фарша нужно взят6 примерно 10 средних картофелин. я точно не могу сказат6, прикин6 сам скол6ко половинок поместится на обычный протвен6. плюс где-то пачка феты. можно взят6 вместо феты пачку обычного тёртого сыра. когда фаршируеш6 картошку получаются такие приличные горочки
, начинки много и хватает. вот это пропоции на один протвен6.
кстати эта картошка также хорошо идёт как холодная закуска
. именно так мы ее и попробовали в первый раз в гостях.
кстати эта картошка также хорошо идёт как холодная закуска
_______________________Королевы ходют как хочут
NEW 29.04.07 20:18
в ответ Koshk@ 25.03.07 11:03
привет...а я люблю шампиньоны с фаршем, запеченные в духовке. Покупаю в Алди крупные шляпки шампиньонов, протираю от землицы и в шляпку ложу фарш( как на пельмени) на лист ложу фольгу, затем шляпки вверх фаршем и запекаю в духовке.... сверху можно посыпать сыром тертым. Вкусно и просто!!! А еще турчанка дала рецепт турецкого пирога * Б╗РЕК*
фарш жаришь с луком, морковью, кабачками, паприкой и томаты....до тех пор пока томатная жижка не выкипит....всю эту массу выкладываешь на тесто и обмазываешь сверху пирог взбитым яйцом. Приготовление теста : 150гр.нату. йогурт, 150 гр. масла( оливковое и подсолнечное наполовинну) 1 яйцо, 400 гр. муки, соль, 0,5 пачки Backpulwer ......220t....25 min. начинки могут быть любыми.

