Посоветуйте блюда из фарша! Котлеты, тефтели и болонезе сидят в печенках. Не хватает фантазии (и знаний). Что бы такого приготовить? Мерси! :)

Голубцы, фаршированный перец, пельмени

Манты, лазанья; можно купить крупные такие ракушки-начинить их фаршем, залить сливками и в духовку; можно купить приправу от Магги для приготовления фарша с рисом, макарон с фаршем. Кстати, макароны по-флотски -самое простое блюдо с фаршем.
О, ещё вспомнила-чебуреки!

Еще чебуреки можно..
Фаршированные мясом блинчики......

рулет из фарша с овощами,
суп с фрикадельками,
ленивые манты (рулетики тесто + фарш, можно со всем подряд ) паровые или запеченные в соусе
зразы

Выбор огромный блюд из фарша, к примеру:
KNORR Fix für Chili con Carne очень просто делается, нужен фарш и банка фасоли красной, более точный рецепт смотри на смеси от KNORR либо Knorr Fix Hack - Reis Topf (опять же фарш и пару перцев с рисом необходимо) или как-то делала KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch( только картофель и пару перцев добавить). Вариантов действительно много, я беру всегда эти пачки с сухими смесями-соусами, всегда оригинальные и простые идеи

Ой нет. Только не это. Одно время была очень увлечена этими добавками и перепробовала все перечисленные Вами рецепты. Сейчас соусы готовлю сама. Уж слишком много там гадости в этих сухих магги-кноррных смесях. Спасибо, в любом случае.

Поведайте рецептик плиз!

Клопс ,он же фальшивый заяц.( Только не имеет ни малейшего отношения ни к зайцам ни к клопам )

Тесто:3 яйца, баночка сметаны, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. Backbulver, 250 гр. маргарина, 2 стакана муки. Вс╦ смешать( лудше миксером) добавляя по парядку (тесто получится шидковатое). Половину теста налить на Auflaufform.
500 гр. фарша посолить, поперчить и смешать с нарезаным луком. Вылошить на тесто.
Примерно 5 кортошин порезать крушочками, вылошить на фарш, посолить, поперчить.
Залить вс╦ оставшимся тестом. Печь в разогретой духовке при 200╟ примерно 45 минут.
Форму закрыть фальгой, под конец открыть, чтобы подрумянилось.

ракушки начинить? имеется в виду Coneloni?

Ну да А последние я купила, называются Conchiglioni, уж очень крупные такие.
Ещ╦ вот забыла совсем, картофель можно начинить фаршем , у кого есть такай специальная ковырялка для картофеля.

Маргарита, тоже хотела спросить про ракушки. В каком виде они продаются и где? Спасибо!

tabata, пасибки! Действительно, просто, как сатиновые трусы. Сметана какая? Шманд? Попробую. Вкусненько, наверное..

А "Перец фаршированныи"???? Рецептик в студию можно? Пожалуиста...

Я в Lidl-е покупала. 500 гр. упаковка стоили 99 центов. Они ещ╦ частенько бывают по спецангеботам в Penny.

Рулет из фарша:
500гр. фарша + соль, перец + 3 яйца.- перемешать, лист бакпапир смазать раст. маслом,выложить фарш, разровнять прямоугольником толщ. 1 см . ближе к краю выложить начинку ( овощи нарезанные тонкими брусочками, трех цветов, для красоты ) я беру морковь, зел. стручковую фасоль, белую часть от лука-порея)
с помощью бумаги закрутить рулет,завернуть его в эту бумагу,закрепив края, положить на противень и выпекать в духовке (250 град) 40-50 мин. Готовый развернуть и порезать наискосок кусочкасм 1,5-2 см. толщ. Подавать можно и с гарниром и как самостоятельное блюдо(с соусом , салатом) остывший - как холодную закуску.
Такой рулет можно сделать и с грибной, и капустной начинкой -да с чем угодно , приятного аппетита!

Ой, да просто совсем. У перчин все внутренности вычисить, начинить их фаршем с рисом. Заложить их в казанок, залить водичкой, чтоб покрыла и тушить. Отдельно на сковородке притушить малость лук порезанный, морков ьнат╦ртую, помидры порезанные мелко или томатную пасту. Когда перец минут 15 уже потушится-добавить эту смесь из сковородки и ещ╦ минут 5-7 протушить. И готово к употреблению!

Хочу добавить. Стручки перца ошпарить крутым кипятком, предварительно удалив плодоножку и семена. :)

Да , и я для этого блюда всегда покупаю Spitzpaprika, простой салатный на наш вкус не годится, слишком толстый и мясистый.