Подскажите где можно купить дрожжевое тесто и как оно по немецки называется? Кинулась беляши печь, теста в магазине нет. Решила сама поставить- бурда какая-то.

Hefeteig в любом супермаркете, в холодильнике.
А рецепты в группе Приглашаю к столу.

в пицерия я всегда почти покупаю!

В пицерии можно купить свежее дрожжевое тесто ? Вот не знала

я покупаю в Rewe пиццатайг от фирмы Salto стоит 99 центов. беляши и чебуреки----пальчики оближеш

Да разве может сравнится самоделанное тесто с купленным ?
я вот делаю сама тесто на чебуреки , вкус неповторимый просто !!!!

Я в России тоже сама ставила тесто. Для пиццы, для пирожков. Здесь уже второй раз пробую и вс╦ какая-то лажа получается. Толи с дрожжами справиться с местными не могу, толи руки кривые стали.....
Вчера беляшей нажарила- отврат! Мужу понравились, думаю т.к. нормальных не пробывал...
Спасибо за совет!

а разве для чебуреков и беляшей тесто одинаковое ?????? для чебуреков, на сколько я знаю, тесто бездрожжевое - вода, соль и мука ! а для беляшей как раз наоборот - с дрожжами !к тому же, чем проще тесто, тем лучше !
стакан теплой водички + соль + 1 пачка дрожжей + немного раст. масла, примерно три ложки + мука, просеенная !
мой маленький секрет - тесто после замеса в течении нескольких минут хорошенько побить, в прямом смысле слова :-)
быстро поднимется и будет замечательно гладким !

Конечно когда сами не умеете ставить тесто лучше купить магазиное, хотя получаются вкусные беляши (моя свекровь часто так делает), но тесто немного жестковатое ни в какое сравнение не идет с домашним. Покупайте Hefeteig ili Pizzateig.

Я делаю для беляшей дрожжевое тесто а для чебуреков совсем другое и без дрожжжей конечно

Дрожжевое тесто побить или которое на чебуреки побить?

Бьют дрожжевое тестo

конечно дрожжевое бить - об стол или кулачками ...
а пресное я всегда на расстойку ставлю, на полчасика... но это конечно же прописные истины, их наверняка все знают
:-))
вообще, с чебуреками не люблю возиться, поэтому едим их раз в год-два, когда свекровь из России в гости приезжает

Пресное, я тоже знаю, что надо дать ему полежать под чашкой, а то не раскатаешь. Так мама делает.
Вот еще, мамин секрет: добавлять 1- 2 стол. ложки растит. масла при замешивании такого теста. Это и на пельмени и на манты. Оно тогда элластичное при раскатывании. Слышала, что чебуречное тесто замешивают то ли на горячей воде, то ли на достаточно теплой?
А дрожжевое тесто на биляши, я тоже делаю как моя мама, тесто не крутое, а липкое. Потом, когда подойдет, я его мокрой ложкой достаю на маслянную поверхность или на поверхность с мукой. К рукам тогда не липнет. Беляшики пышные. Вот я и думаю, как же его на столе отбивать? ... В кастрюле стараюсь вымешивать, чуть-чуть подсолнечного масла наливаю в конце, чтобы руки перестали прилипать, но оно все равно должно жидко-мягким ( только не крутым ) остаться. Не могу обьяснить

я такое никогда не делала, поэтому незнаю как его отбивать....
у меня дрожжевое не слишком крутое.. вообще, чем меньше с тестом заморачиваешься, тем лучше :-)) я не только беляши делаю с таким тестом, но и просто пироги с начинкой в духовке - всегда получаются....
вот именно сладкую сдобу делать не умею - ни рецепта нормального ни навыков, а простое дрожжевое - запросто

Ага, если духовой пирог, то я тоже тесто немного покруче делаю, только, тогда в тесто добавляю немного растопленного масла слив. или маргарина. Оно немного сдобное тогда.... Значит, можно такое ( без сдобы ) и на беляши сделать и на столе отбить. Попробовать надо!

а вы попробуйте....оно и в правду вкусное....я сегодня жарила....сын лежит на диване и лопает