У меня не получается омлет,как раньше.(давно не готовила его)
...может быть я забыла как правильно готовить хочется,чтоб он не разваливался т.е. хорошо переворачивался
Расскажите пожалуйста,кто как готовит.

Я делаю так на 2 порции:
1яйцо взбить с солью(по вкусу)
затем добавить 1ст.ложку муки
100 гр.молока вводить тонкой струйкой,постоянно помешивая и в последнюю очередь
Запекать в сковороде под закрытой крышкой.
У меня переворачивается легко,когда я разрежу его на 4 части. Он хорошо поднимается. Иногда добавляю пожаренную,мелко нарезанную колбасу с луком.
Буду рада,если Вам понравиться,а если нет-что ж поделать? На вкус и цвет... В любом случае попробовать стоит.

Cпасибо! утром попробую себе приготовить.

в ваш рецепт оста╦тся добавить жареных грибов или кто любит помидоры....можно ещ╦ сыр.... ,если есть фантазия...вс╦ что хочеш можно добавить
я в союзе на повара училась....поэтому люблю экспирементировать

А зачем его переворачивать? Мне больше в духовке нравится, на 0,5 литра молока 5 яиц, соль, взбить и в духовку в керамической форме для ауфлауф при 200╟C

Я тоже люблю только из духовки , а другие не понимаю

Завидую!!! И Вам хватает половинки яйца? И Вашему мужу тоже хватает половинки яйца?
А я себе всегда из 2-х яиц на себя одну делаю

Я тоже добавляю в омлет и грибы и томаты и колбаску, вполне с тобой согласна. Очень вкусно !!!

а я не люблю омлет из одних яиц. Тот,который под закрытой крышкой мне нравиться лучше. А на порцию на двоих у меня могут позавтракать 4 человека А Вам,слабо?

мне одна знакомая говорила, что добавляет щепотку соды для пышности, не проверяла, так как мои домочадцы омлет не едят
[small][IMG]http://deti-pogodki.ru/metric