у меня железный шпахтель для плиты, но с ним нужно ооочень осторожно иначе поцарапаешь, отходит все отлично

спасибо за ответы

Я мою Ceraclen и специальной тряпкой (она как резиновая), и ничего не полирую (тряпки достаточно).То что пригорает - тоже скребочком. Пробовала в ДМ дешевое средство купить, наподобие Цераклена, мне совсем не понравилось - плита вся в разводах.
А вот чем моют немцы:
http://www.wer-weiss-was.de/theme93/article1683522.html
http://www.wer-weiss-was.de/theme131/article2638266.html

А я после того как очищу плиту от нагара и прочих пятнышек, покрываю её тонким слоем обычного вазелина... растираю его по поверхности бумажной салфеткой... этот трюк я увидела в передаче "Путцтойфель"... после этого плита защищена от нагаров и не оставляет на себе пятен

посмотри на фото