Как вы готовите съедобные каштаны?

надрезаешь крестиком глубиной где то 1/3 каштана и или отвариваешь в подсоленой воде или в духовке жаришь, готовы когда разрез "развернется",, потом чистишь горячими и сразу ешь

Вариант поварить мне нравится
Так их нужно сначала разрезать , а затем варить пока не раскроются
Правильно??

а съедобные каштаны-это какие? чем они внешни отличаютса от не съедобных

точно, опустить в кипящую подсоленую воду и варить 5 минут.

я их жарю в сковородке. Номожно и варить, только надрезать слегка, а то лопнут, будешь кухню мыть

Правда, чем съедобные каштаны отличаются от не съедобных и где их покупать?

Собирать каштаны под деревом не стоит - вдруг ошибётесь! Съедобные каштаны можно купить в супермаркете или на рынке. Они называются Maronen. А ещё их начнут везде продавать (в готовом горячем виде), когда рождественские рынки начнут работать.
тут есть кое-что о них: http://www.kochatelier.de/Warenkunde/kastanien_maronen.htm

И какие они на вкус На что похожи?

Несъедобные (формой) немного похожи на шарик (только бугристый). И они, как правило, больше съедобных. И их в магазинах не продают.
Если каштаны варить, их не надо надрезать. Это только если жарить. Можно на сковороде или в духовке. Я, правда, когда жарю, не надрезаю. Тяж╦лой крышкой сковородку можно накрыть или придавить чем-нибудь тяж╦лым. Они тогда, даже если и "взорвутся", то крышку не собьют.
С такой тоской всегда вспоминаю осень дома... каштаны и хурма. И на-а-а-амного дешевле, чем здесь.

надо будет попробывать

Они на вкус что-то среднее между картошкой и oрехом. Некоторым варёную фасоль напоминает. Они сладенькие! Мы с мужем обожаем!!!

Спасибки Нада попробывать

Спасибо большое! Така вкуснятина!!
И ваааще интересно: пойти за угол (там у нас дерево каштановое (мароновое) растет), собрать каштанчиков, сварить почистить и ЕЩЕ один рецепт: на сковородочке на масле поджарть немножко и посыпать чуть сахаром, закарамелизировать их тем самым. Вкуснотища, я вам скажу...!
Приятного аппетита
Натали

А кто-нибудь делал рождественского гуся с каштанами? Ещ╦ слышала, что делают пюре из каштанов. Кто-нибудь делал?

Я торт ела очень вкусный.

А там внутри или снаружи? В общем, где там были каштаны?

я тоже пробовала!
У нас у моей учительницы перед окном растет, и я решила попробовыть эти самые каштаны
Только рецепт она мне совсем другой сказала. Почистить от толстой кожуры и закинуть в кипящую несоленую воду на 5 мин. Затем ополоснуть ух в холодной воде и убрать темную шкурку. Остается небольшой шарик ванильного цвета.
Невстретила здесь ни одного человека, кому они не понравились! Я вот первая. Вкус такой странный, как рассыпчатая сладкая картошка, но при том сам плод довольно крепкий.
Мне с непривычки не нравиться наверное, но попробовав раз, второй не буду

Печ╦ные они явно вкуснее. Я бы ещ╦ и печ╦ные обязательно попробовала.

кто нибудь бы приготовил,я бы тоже попробывала

на последнего
мы пекли каштаны,только просто так,без ничего их как-то тоскливо есть...на улице, в предрождественнские морозные вечера - можно и коня съесть,а вот дома - не та атмосфЭра.
Мое личное ИМХО - либо я их не распробовала, либо это продукт из серии "семь лет мак не родил и голода не было"

и так,мнения расходятса ....
стоит ли их пробывать!

ну что за вопрос! НАрод же СВОЕ мнение рассказывает. Вот Вы попробуйте, и у Вас свое мнение будет. Стоят они копейки, а в печенном виде продаются в городах на каждом углу. Купите для начала там, попробуйте, и тогда уже решайте, нравится или нет.
Я каштаны обожаю, сама правда еще не готовила (сегодня друг купил в первый раз, будем химичить ), но на улице никогда их лоток не пропущу. На вкус - как варенная картошка только чуть более сладкие. Ну, как мерзлая варенная картошка . Да и как можно вкус описать? КУпите, сготовьте и решайте

Надо вс╦-таки попробовать. Все пробовали, а мы нет .

Попробовать надо. Хотя бы для того, что бы понять, что больше никогда эту гадость в рот не возьмешь (как мы, к примеру) .
Зато как пахнут замечательно

сама готовить их не рискну ...если только угостит кто нибудь

А я уже почти готова, попробовать их приготовить .

Сверху и снизу бисквит прослойки, а посредине каштановая масса с чем-то... очень-но вкусно было!!!

в казанке на огне, надрезаем крестиком и в казанок :) обажаю каштаны.

как приготовиш,делись впечатлениями

Индейку делала
"Für die Truthahnfüllung: Den Backofen auf 200╟C vorheizen. Die Maronen(1 kg) kreuzweise einritzen und im Ofen für etwa dreissig Minuten rösten, bis die Schale aufspringt. Die Maronen etwas abkühlen lassen und schälen. 80-100 Gramm Butter und den Zucker(2 EL) in einem Topf karamellisieren lassen und mit heisser Brühe(250-300 ml) ablöschen. Die Maronen darin weich dünsten (sie dürfen aber nicht zerfallen!) und mit Salz und Pfeffer würzen."
Я готовые каштаны режу на 4 части. Ну, молодая индюшка килограмма в 3,5- 4 - или просто гудь- утка- гусь начиняется как обычно и тушится тоже как обычно с бульончиком и желательно с овощами- сельдерей-лаух-морковь. Соус сделать из мясного сока и красного вина, можно заправить ложкой-двумя брусничного варенья. Подавать с красной капустой- вареной картошкой или пюре

Если выживу .

Надо попробовать . Думаю, что будет вкусно.