Login
беляши
11.11.05 19:36
хотелось бы побаловать своих беляшами
, может подскажет кто рецепт, для начинающих чтоб наверняка
заранее благодарна
NEW 11.11.05 20:15
Это которые с дырочкой?- младшая всегда спрашивает. 
Делаю сам: пирожковое тесто, Фарш с луком(чуть крупнее чем на пельмени),перец ,соль.
Раскатать тесто на кругляшки-лепёшки, в середину положить фарш,подберая края по кругу собрать к середине так чтоб осталась дырочка -(Типа как на ватрушках), прохлопнуть следка чтобы были ровные.
В сковородку масла растительного столько чтоб чуть меньше пол беляша закрывало.
Л оложить сначало дырочкой в низ , затем перевернуть .
Переварачивать и вытаскивать осторожно, чтобы не проткнуть тесто -вытекет сок
Бабушка говорила что они сами "кричат чтоб их со сковородки сняли"
-- вот вам и загадка про них 
Если сможете складывайте их в каструлю
дырочкой в верх!
in Antwort kristina75 11.11.05 19:36
Делаю сам: пирожковое тесто, Фарш с луком(чуть крупнее чем на пельмени),перец ,соль.
Раскатать тесто на кругляшки-лепёшки, в середину положить фарш,подберая края по кругу собрать к середине так чтоб осталась дырочка -(Типа как на ватрушках), прохлопнуть следка чтобы были ровные.
В сковородку масла растительного столько чтоб чуть меньше пол беляша закрывало.
Л оложить сначало дырочкой в низ , затем перевернуть .
Переварачивать и вытаскивать осторожно, чтобы не проткнуть тесто -вытекет сок
Бабушка говорила что они сами "кричат чтоб их со сковородки сняли"
NEW 12.11.05 00:06
in Antwort kristina75 11.11.05 19:36
Привет,я незнаю как другие 
А я покупаю дрожжевое тесто(для булочек в Алди 99 центов) иделаю из него беляши пирожки

Ну а в фарш добавляю лук через мясорубку,соль,перец.
А я покупаю дрожжевое тесто(для булочек в Алди 99 центов) иделаю из него беляши пирожки
Ну а в фарш добавляю лук через мясорубку,соль,перец.
Трудно Ангелом бытъ в Аду...
NEW 12.11.05 01:21
in Antwort cascha 11.11.05 20:15
NEW 12.11.05 01:23
in Antwort Julka2003 12.11.05 00:06
NEW 12.11.05 01:26
in Antwort -Володя- 12.11.05 00:36
NEW 12.11.05 11:27
in Antwort -Володя- 12.11.05 00:36
NEW 12.11.05 16:33
in Antwort -Володя- 12.11.05 16:09
NEW 12.11.05 16:56
in Antwort olga0303 12.11.05 16:33
NEW 12.11.05 18:14
да ладно тебе...жадина...чем ето тебе моя бородочка не понравилась????
Мне б хотяб на зубок один чабурека....(облизываюсь)...ух....как хочется..
in Antwort конфеточка 12.11.05 16:56
Мне б хотяб на зубок один чабурека....(облизываюсь)...ух....как хочется..
Никто никому ничего не должен!!!!
NEW 12.11.05 20:53
in Antwort olga0303 12.11.05 18:14
Будем ждать рецепта от Володи.Так картина о тебе.Борода + один зуб
.Убрать фотку с лички и поставить реальную
.А,то вот так девушки наставят красивых фоток,а не своих...
,а им потом ЧАБУреки за красоту давай 
NEW 12.11.05 21:57
in Antwort kristina75 12.11.05 01:23
NEW 12.11.05 23:00
Оптимальный вариант.
Хотя когда домашее тесто -вкуснее

А чебуреки я тоже делаю
Пельменное тесто! Фарш как на манты-много лука!
Тесто раскатать тонко ! Размер чебуреков -2 шуки на сковородку. Положить фарш продолговато,закрыть второй половинкой,края придавить пальчиками и пройти вилкой-сделать насечки.Всё это делать на столе.
Жарить на сильном огне , должны плавать в жиру!
Старатся не проткнуть- вытекет сок!
Наслождатся сразу , пока они хрустят 
Осторожно не обожгитесь соком 
Фарш нужно всегда приготовлять заранее-должен настоятся

in Antwort Julka2003 12.11.05 21:57
Хотя когда домашее тесто -вкуснее
А чебуреки я тоже делаю
Пельменное тесто! Фарш как на манты-много лука!
Тесто раскатать тонко ! Размер чебуреков -2 шуки на сковородку. Положить фарш продолговато,закрыть второй половинкой,края придавить пальчиками и пройти вилкой-сделать насечки.Всё это делать на столе.
Жарить на сильном огне , должны плавать в жиру!
Старатся не проткнуть- вытекет сок!
Фарш нужно всегда приготовлять заранее-должен настоятся
NEW 12.11.05 23:11
да ещ╦ и нога правая не своя ..вообщем мне как самой самой вне очереди чабурек положен.
in Antwort конфеточка 12.11.05 20:53
Никто никому ничего не должен!!!!
NEW 12.11.05 23:26
in Antwort kristina75 11.11.05 19:36
NEW 13.11.05 00:00
in Antwort -Володя- 12.11.05 16:09



