Сын (16) стал полным вегетарианцем, замахивался на веганство, но удалось отговорить, т.к. он очень многого и так не ест, типа "мешанины", приготовленных овощей, грибов и т.д. - не выживет. ((

Посоветуйте, пожалуйста, у кого есть опыт, эффективные добавки для восполнения нужных веществ в организме.

у моего подружка вегетарианка, с ней стал реже есть мясо, но меня не напрягает- они сами готовят, тушеные/ печеные овощи, шпинат, томаты в блендере пробивают со сливками и сыром - отличная и сытная заправка к макаронам.

Следите просто за сбалансированным питанием, чтобы растительного белка в рационе было достаточно- тофу, соя, бобовые, яйца, творог, Harzer Käse (в нём мало жира и очень много протеинов) и омегу (капсулы, рапсовое или льняное масло) покупайте, раз сын жирную рыбу больше не ест. Всё не так страшно. )))

у меня сын хотел быть вегетарианцем, где то увидел что это здорово, так я его хитростью взял, говорю что вегетарианцы это всё на травах и потом они все начинают курить травку ( а он не переносит этого запаха) , и так он подумав хорошенько через 12 часов бросил эту дурацкую затею.

Если честно, у меня смешанные чувства :)

С одной стороны Вас понять можно - Вы сына любите и пытаетесь как-то поддержать его здоровье. С другой: товарищу 16 лет. Если он решил быть вегетарианцем - его право. Делать он для этого что-то готов?

Я бы в таком случае подала на стол картошку и макароны ;)

У меня просто младший тоже балбес - не вегатерианец, но ест через пень колоду - вообще ничего смешаного. У нас гарниры в ходу. Пустые :)

Простая такая еда.

Врач сказал - всё в норме. Растёт и развивается.

Очень надеюсь, что к 16ти годам подобные завихрени сойдут на нет.

Я уж точно не готова выискивать рецепты и готовить для каждого члена семьи отдельно ;))

Эх, я вас очень понимаю. У меня совершенно нет ресурсов всем готовить свое. Картошку с макаронами сыну и даю. Недавно сварила большую кастрюлю пшена, он ее всю умял за раз с миндальным маслом. ((

Спасибо тем, кто ответил. Мюнхгаузену - нет, через 12 часов он не передумает. В том кругу, который для него единственный важен и ценен, все гутменши и большинство вегетарианцы и веганы, именно они так повлияли. До сих пор любил лосось, икру, печень трески, курицу, свинину с фермы.

Делать сын ничего не готов. В часовой велосипедной прогулке в воскресенье он два раза останавливался и просто садился на асфальт отдохнуть. (: Школа съехала вниз. Мозги, на мой взгляд, тоже.

Я просто спросила про эффективные комплексы витаминов и микроэлементов.

моя дочь помладше , тоже практически не ест мяса( ей не вкусно(, но не является строгой вегетарианкой ). Т.к. ребёнок много занимается спортом- пришлось искать новые источники белка. Плюс железо.

. Это был повод пересмотреть свое питание. Оказывается можно питаться и без мяса вкусно и полезно( у нас мясо осталось в рационе, но гораздо меньше чем раньше). Может стоит взять вегетарианство сына как толчок к чему то новому?

По витаминам не подскажу, но quinoa и простая пшенка, тофу и seitan, чечевица с бобами- - вкусно, полезно ;)

На самом деле на это особых ресурсов не нужно, поверьте мне, я (мясо- и рыбоед) уже 22 года с вегетарианцем под одной крышей живу. ))) Ну и всей семье только на пользу пойдёт, если в рационе меньше мяса будет. Зачем покупать промышленную химию в таблетках, если можно почти всё отрегулировать питанием.

Я уж точно не готова выискивать рецепты и готовить для каждого члена семьи отдельно ;))

Во во! У нас еще проще: хоШь? - готовь!

железо сложно держать на растительной пище. У мужа как выявили подагру так он от мяса отказался чтобы таблетки не принимать, как не стараемся покрывать недостаток железа растительной пищей по анализам железо медленно падает (не так критично что можно подумать что где-то потери, а просто не достаточно усваивается), в общем 10 лет назад анализы железа были такими, что мог кровь сдавать, а сейчас уже хотят чтобы таблетками поднял повыше, но всё ещё в норме. В общем сейчас мясо есть опять начал, благодаря витамину С и таблеткам с вишнёвым экстрактом кислота держится ещё в рамках.

Автор, пусть раз в год сдаёт кровь на железо(ферритин очень важно контролировать) и B-витамины. желательно принимать аминокислоты

Имхо, перебесится. Я б тоже не стала кардинально перестраиваться, ему все то же, только без мяса...картошку с салатом без котлет, курицу запеченую с овощами без курицы, пиццу без салями, борщ на овощных кубиках...и да, пусть тогда сам тоже начинает готовить. 16 лет - гугл и руки помогут. Вам крепких нервов! Некоторые в 16 решают пол поменять, ваша проблема меньшая;)

У нас гарниры в ходу. Пустые :)

дети часто отказываются от мяса, и у нас есть такой... канючит нууудельн, ест без ничего,

как-то закончился этот чудо-продукт, объяснили, показали ему пустую коробку... показал на духовку и сказал backen!

вообще, сколько я знаю вегетарианцев, готовят себе сами... и в принципе охотно готовят.

плохая идея в 16 лет веганить, самый рост организма.

ну, ничё, моя доч до 13 лет вместе со мной тоже,, веганила,, жрать т.к. нечего было.

ничего, выросла...в германию приехала-сразу начала расти и набирать массу и кости,...

даже растяжки появились на коже от быстрого роста, /никогда пухляшкой при этом не была)

потом конечно начались лет в 16 выкрутасы, но скелет уже вырос, славабогу, сформировался.

а малъчишки до 20 лет точно растут.

нелъзя им мало белка.

Что касается железа, я этот вопрос с педиатром обсуждала. Она посоветовала сок с добавкой железа. (+ Eisen) Такой действительно продаётся в магазинах.

Белки: яйца, орехи, бобы, фасоль... (Мой из этого только орехи ест.)

если проблемы со здоровьем, то всё возможно

Хотя, железа много в чечевице, амаранте, тофу. И они в любом случае полезнее красного мяса или субпродуктов , богатых железом.

Я с Вами не согласна

с тем, что красное мясо неполезно?

Так это ведь не моё личное мнение, об этом давно везде пишут. Рекомендуют придерживаться соотношения 75% растительной и 25% животной пищи, мяса и мясных продуктов +- 300 г в неделю.

Посоветуйте, пожалуйста, у кого есть опыт, эффективные добавки для восполнения нужных веществ в организме.

Имхо вегетарианство это нормально. Самая полезная имхо это средиземноморская диета.

нп

Не всё железо одинаково железо.

Единственный источник гемового железа - пища животного происхождения.

Негемовое железо из других источников очень плохо/практически не усваивается.

мои все мясо едят, но даю дополнительно rotbäckchen eisen- нам хорошо помогает, железо в норме, дорого но эфективно.