постится

Что, серьезно, что ли?

Обжарьте еще минуту, затем добавьте морковь, носок и еще одну большую щепотку соли.

Носок мужнин?
😎

Серьёзно. Но я так понимаю что это повод. На самом деле типа худеет. Ну-ну, посмотрим насколько хватит.

Насмотрится тиктоков с парнями, мастерящими многоэтажные бургеры, какое-нибудь slow cooker pulled porc (которое надо часов 12 в духовке томить), и нос воротит от рыбных палочек и спагетти Bolognese.

ну вот и предложте ему всё это самому сделать , пришёл со школы и начал на всю семью по тик-токовским рецептам готовить

Купите ему сувид, пусть сам себе делает.

Почитала про сувид. Не уверена, что при такой низкой температуре яйца глистов гибнут. Мясо при 57 градусах? Подозрительно.

Это прямо мои слова, конечно, говорю. Суджук и куриную грудку для сэндвичей он может пожарить. Ну а на неделе он загружен: два раза в неделю у них уроки после обеда (прибегает в 13 домой, потом почти сразу на следующие занятия) и два раза - бокс (ездит в соседний город на автобусе). И права делает.

ну вы же тоже работаете и после работы готовите на всю семью. Вот пусть и он узнает что это значит, после работы , уставший ещё и в кухне стоять . тогда может поймёт почему вы вечером побыстрому готовите

Вот такой делаю, это мой текст из моей книги. Только чаще с курагой, чем с инжиром. Нет, совсем не чересчур сладкий.

Möhren-Feigen-Cremesuppe

veggie

Noch ein Rezept einer Suppe, die eine sehr feine, orientalisch ausgeprägte Vorspeise darstellt. Ein großer Auftritt für sonst banale Karotten und für üppige Feigen, die sich auch durch andere Trockenfrüchte ersetzen lassen.

Für 4 Vorspeisenportionen:

300 g Möhren

80 g getrocknete Feigen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

3 cm Ingwerwurzel

2 EL Olivenöl

700-1000 ml Gemüsebrühe (je nach gewünschter Konsistenz)

200 ml trockener Weißwein

120 ml Sahne

1 TL Currypulver

1 gehäufter TL Sumach (falls vorhanden)

Pfeffer

Salz

Möhren, Feigen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein schneiden. In Olivenöl andünsten. Curry hinzufügen. Brühe angießen. Salzen und pfeffern. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Wein angießen und noch 10 Minuten köcheln lassen.

Sahne und Sumach in die Suppe geben, kurz aufkochen und dann abkühlen lassen, fein pürieren und durch ein Sieb streichen.

Lauwarm servieren. Dazu passen Croutons, Bacon, Gemüsechips usw.

Wein:

Trockener Riesling oder ein anderer Wein mit ausgeprägter Säurenote

Короче, мой муж, по профессии dr.med.vet. и патологоанатом, когда мы по совершенно другой причине рассматривали картинку, представляющую разрез нижней части человеческого тела, где помимо всего прочего и различные части кишечника изображены, между делом упомянул, мол, вегетарианцы нихр... не в курсе о строении человеческого организма. человеческий кишечник однозначно кишечник всеядного организма, причем намного ближе по строению кишечнику собаки (fleischfresser), чем свиньи (allesfresser). А если бы человек был травоядным, как любят рассказывать религиозные вегетарианцы, он должен был бы иметь огромнейший живот - как у свиньи или коровы. Т.е. если встать и вытянуть руки, соединив их перед собой - такого размера должен быть живот, чтобы в нем поместился длинный кишечник травоядного человека

+100500!:))

Когда-то давно (когда веганство ещё не не было политическим трендом в моде), показывали по ТВ передачу, типа, вокруг света, какое-то племя там было диакрей с большими животами, так вот, говорилось (за дословно не ручаюсь), что у них эволюционно сформировался кишечник более длинный, т.к. растительная пища требует более длительного переваривания и всасывания.

Как-то не заметила чтоб в школе промывали...

Эта тенденция позже пошла.

какое-то племя там было диакрей с большими животами,

Это симптом квашиоркора (жуть и ужас). Ну и заглистованности, само собой.

Эта тенденция позже пошла.

как мне повезло ))

Не замечаю эту тенденцию.

Про здоровое питание - да, детям объясняют: ограничить сахар, побольше овощей и фруктов, мясо не каждый день..., но чтобы исключить животные продукты, об этом речи не идёт.